Hur man gör sursöt kalkongryta?
Tillsätt burkarna med söt och sur matlagningssås och rör om allt i grytform tills det är jämnt täckt med matlagningssås.
Så här använder du festliga sötpotatis och ananas, söt-n-sur sås och bönor plus kalkonbröst för att göra en zippy, mycket låg fetthalt gryta på det enkla sättet - att mata en familj på 6 ekonomiskt - i denna enrätt -måltid. Detta är en snabb version med konserverade ingredienser.
- 2 stora skinnfria kalkon 0,5 bröst (du kan ersätta 4 delade kycklingbröst)
- 2 medelstora burkar av söt och sur sås, totalt cirka 16 oz. (0,5 liter)
- 2 stora gula lök medel tärnade (skalade och hackade)
- 4 stora sötpotatisar (skalade, medelstora skivor) - släpp skivorna omedelbart i kallt vatten för att förhindra att de blir svarta när de utsätts för luft (alternativ: köp dem på burk)
- 1 burk kokta smörbönor (dränerade)
- 1 burk kokta njure bönor (dränerade)
- 1 burk ananasbitar - behåll saften
- Krydda med kanel, ingefära / "äppelpaj" kryddor efter önskemål (försiktighet: det finns redan salt i de flesta konserver)
Medelstora burkar av söt och sur sås, totalt cirka 16 oz.
- 1Värm ugnen till 200c (350f).
- 2Förbered grönsaker. Torka sedan av skärbrädan, vänd ombord och skiv köttet
- Varning: Tvätta brädan noggrant innan du skär grönsaker, om kött tillagas först för att undvika salmonella, etc.
- 3Spraya lite torrt, stek spray i medium uppvärmd stekpanna.
- 4Tillsätt remsor med kalkonbröstkött. Vänd ibland så att köttet snabbt såras och brunas på båda sidor för att försegla juicer - och skruva ner värmen och koka tills ingen rosa visas utanför.
- Du kan använda en tandpetare för att tränga igenom varje bröstbit, om den är skivad mycket tjock, och dra ut tandpetaren för att se om den blir ren. Om så är fallet är det gjort.
- 5Tillsätt ananasbitarna med saft till kalkon när det är klart, i stekpannan. Tillsätt tärnade lökar i stekpannan och sänk ner värmen.
- 6Koka de skalade och skivade sötpotatisen separat i en medium kruka i 15-20 minuter. Tappa sedan av kokvattnet. Eller alternativt, använd inte rå sötpotatis som en enorm tidsbesparing:
- Använd konserverad sötpotatis / yams. Köp en eller två stora burkar med sötpotatis för att underlätta, och spara cirka 0,5 timme i förberedelsen och tillagningen.
- 7Rör i alla återstående ingredienser: njure bönor, smörbönor, sötpotatis till de andra ingredienserna i stekpannan.
- 8Överför allt till en gryta. Tillsätt burkarna med söt och sur matlagningssås och rör om allt i grytform tills det är jämnt täckt med matlagningssås. Sätt sedan på grytlocket och baka i ugnen i 45-50 minuter.
- För att förhindra att grytan blir för torr när du bakar kan du behöva tillsätta lite kokande varmt vatten och rör om ibland.
- 9Låt salta maten vid middagsbordet efter varje människas smak.
- 10Servera med ångat ris eller skorpigt skivat bröd.
- Generiska konserver och kycklingbröst hjälper dig att budgeta smart, så att du kan få ännu bättre valuta för pengarna.
- Strö över rostad pekannötter, valnöthalvor (eller bitar) - och / eller kokosnöt - för en touch av "lyx", som en liten godbit.
- Var noga med att inte tillsätta mycket salt under tillagningen, eftersom det kommer att finnas dolt salt i konserverade ingredienser, såvida du inte köper salt med salt.
- Träslev
- Skärbräda
- Stor stekpanna
- Medium matlagningspanna för sötpotatis
- Stor gryta
Läs också: Hur man gör en äpple vulkan?
