Hur man gör potatisallad?

Inklusive hur man gör en krispig potatissallad — För alternativa potatissalladsrecept, inklusive hur man gör en krispig potatissallad, läs vidare!

Potatisallad är en utsökt och fyllande maträtt som är perfekt som en sida till en smörgås eller som en maträtt för en potluck eller sommarpicknick. Det finns ett oändligt utbud av potatisallader och alla är utsökta. Om du vill veta hur man gör potatisallad, följ bara dessa steg.

Ingredienser

Enkel potatisallad

3 kg små vita potatisar
1 kopp majonnäs
0,25 kopp kärnmjölk
2 msk. Dijon senap
2 msk. fullkorns senap
0,5 kopp hackad färsk dill
3 tsk. salt-
2 tsk. svartpeppar
0,5 kopp hackad selleri
0,5 kopp hackad rödlök

Krispig potatissallad

9 medelstora Yukon-guldpotatis
1 burk (10,75 gram) Campbell's® kondenserad grädde av sellerisoppa
0,75 kopp majonnäs
0,25 kopp vinäger
0,5 tsk. svartpeppar
2 stjälkar hackad selleri
1 hackad liten grön paprika
2 hackade medelgröna lökar
2 hackade hårdkokta ägg

Svamp och skinka potatis sallad

12-15 medelstora röda potatisar
4 gröna lökar
10 medelstora knappsvampar
100 g. (3 oz.) Dränerade halvtorkade tomater i olja
3 skivor rökt skinka
1 små majskärnor
0,5 röd paprika
0,5 söt grön paprika
4 msk. majonnäs
2 msk. gräddfil
2 tsk. fullkorn senap
2 tsk. honung

Savory potatissallad

6 stora Yukon-guldpotatisar
3 paprika
10 medelstora knappsvampar
100 g. (3 oz.) Dränerade halvtorkade kokta jordnötter i olja
3 skivor rökt kalkon
1 små ärtor
0,5 röda lökar
0,5 gröna lökar
4 msk. senap
4 msk. Soja sås

Metod 1 av 4: enkel potatissallad

1

Tvätta 3 kg. Av små vita potatisar. Du behöver inte skala dessa potatisar för att göra potatisallad - skinnen ger salladen en rik smak.
2

Koka 3 kg. av små vita potatisar. När de är kokta, ta bort potatisen från det varma vattnet, töm dem och vänta tills de har svalnat. Låt dem ånga i minst 15 minuter.
3

Gör förbandet. Kombinera 1 kopp majonnäs, 0,25 kopp kärnmjölk, 2 matsked (29,6 ml). av Dijon senap, 2 msk. av fullkorns senap, 0,5 koppar hackad färsk dill, 1 tsk. salt och 1 tsk. av svartpeppar. Vispa ingredienserna tills du har gjort en fin krämig dressing.
4

Skär potatisen i mitten. När potatisen har svalnat lite, använd en skarp kniv för att halva dem. Om de är på den större sidan kan du klippa dem i kvarter istället.
5

Lägg potatisen i en stor skål.
6

Häll förbandet över potatisen. Det börjar fukta och sedan suga in i potatisen.
7

Tillsätt 0,5 kopp hackad selleri, 0,5 kopp hackad rödlök, 2 tsk. Salt och 1 tsk. Av peppar. Kasta blandningen väl tills ingredienserna blandas ordentligt och salladen har en rik, krämig konsistens.
8

Täck och kyl i några timmar. Detta gör att ingredienserna kan blandas.
9

Tjäna. Du kan servera denna goda potatisallad kall eller vid rumstemperatur.

För att göra potatisallad, tvätta och koka 1 kg små vita potatisar.

Metod 2 av 4: krispig potatissallad

1

Tvätta 9 medelstora yukonguldpotatisar.
2

Koka 9 medelstora yukonguldpotatis. När de är kokta tar du bort potatisen från det varma vattnet, dränerar dem väl i ett durkslag och väntar tills de har svalnat.
3

Skala potatisen. Skala av huden från potatisen. Det ska glida av ganska lätt. Om du vill absorbera smaken av skinnet i salladen kan du också bara hålla skinnen på.
4

Gör förbandet. Rör om 1 burk (10,75 gram) Campbell's® kondenserad grädde av sellerisoppa, 0,75 koppar majonnäs, 0,25 koppar vinäger och 0,5 tsk. mal svartpeppar tillsammans i en stor skål. Rör om dem tills alla ingredienser är kombinerade.
5

Kub potatisen. Kub potatisarna i små bitar.
6

Tillsätt resten av ingredienserna i förbandet. Tillsätt potatisen, 2 stjälkar hackad selleri, 1 hackad liten grön paprika, 2 hackade medelstora gröna lökar och 2 hackade hårdkokta ägg i förbandet. Kasta ingredienserna tillsammans för att täcka.
7

Täck över och kyl. För bästa resultat, kyl denna sallad i 3-4 timmar eller till och med över natten.
8

Tjäna. Servera denna läckra krispiga potatsallad vid din nästa grill eller picknick.

Läs också: Hur man gör födelsedagstårtor?

Metod 3 av 4: svamp och skinka potatis sallad

1

Tvätta 12-15 medelstora röda potatisar. Du behöver inte skala dessa potatisar för att göra potatisallad - skinnen ger salladen en rik smak.
2

Koka 12-15 medelstora röda potatisar. När de är kokta, ta bort potatisen från det varma vattnet, töm dem och vänta tills de har svalnat.
3

Gör förbandet. Blanda 4 matskedar (59,1 ml). majonnäs, 2 msk. gräddfil, 2 tsk. fullkorns senap och 2 tsk. honung tillsammans i en liten skål. Rör om dessa ingredienser tills du har kombinerat dem jämnt och har gjort en tjock blandning.
4

Kombinera grönsaker och skinka. Placera 4 finhackade gröna lökar, 10 tärnade medelstora knappsvampar, 100 g. (3 oz.) Dränerade halvtorkade tomater i olja, 3 tärnade skivor rökt skinka, 1 litet burk majskärnor, 0,5 en röd paprika och hälften av en grön paprika i en stor serveringsskål. Kasta dessa ingredienser för att kombinera dem.
5

Hacka de kylda potatisarna i medelstora bitar.
6

Tillsätt potatisen i grönsaks- och skinkblandningen. Kasta för att kombinera ingredienserna.
7

Tillsätt förbandet till blandningen. Blanda ingredienserna tills de är jämnt belagda i rätt förband. Fortsätt blanda tills salladen är fin och krämig.
8

Täck och kyl i några timmar. Detta gör att ingredienserna kan blandas.
9

Tjäna. Du kan servera denna läckra sallad med lite grillad kyckling, crusty bröd eller ett stort glas av ditt favorit iste eller vitt vin. Om det finns någon sallad kvar, kyl den för att förvara den så snart du kan.

Du behöver inte skala dessa potatisar för att göra potatissallad - skinnen ger salladen en rik smak.

Metod 4 av 4: salt salat av potatis

1

Tvätta 6 stora yukonguldpotatisar.
2

Koka 6 stora yukonguldpotatisar. När de är kokta, ta bort potatisen från det varma vattnet, töm dem och vänta tills de har svalnat.
3

Skala potatisen. Skala av huden från potatisen. Det ska glida av ganska lätt. Om du vill absorbera smaken av skinnet i salladen kan du också bara hålla skinnen på.
4

Gör förbandet. Blanda 4 matskedar (59,1 ml). senap och 4 msk. sojasås tillsammans i en liten skål. Kombinera ingredienserna för en tjockare blandning.
5

Kombinera resten av ingredienserna i en serveringsskål. Lägg 3 tärnade paprika, 10 tärnade 10 medelstora knappsvampar, 100 g. (3 oz.) Tärnade dränerade halvtorkade kokta jordnötter i olja, 3 tärnade skivor rökt kalkon, 1 litet tenn med ärtor, 0,5 tärnad rödlök och 0,5 tärnad grönlök tillsammans i en skål. Kasta dem tillsammans för att kombinera ingredienserna.
6

Hacka potatisarna i medelstora bitar. Nu när de har svalnat lite kan du hugga dem i hanterbara bitar.
7

Blanda potatisen med grönsaker och kalkon. Kasta ingredienserna igen för att kombinera dem.
8

Tillsätt förbandet till de andra ingredienserna. Blanda förbandet med potatisen och andra ingredienser tills de har kombinerats och du har gjort en rik, krämig sallad.
9

Täck och kyl i några timmar. Detta gör att ingredienserna kan blandas.
10

Tjäna. Servera denna sallad med glaserad kyckling, gröna bönor eller någon annan sida eller sidrätter.

För att undvika potentiell tillväxt av skadliga sjukdomsframkallande bakterier — Förvara potatsalladen kyld tills den serveras om den inte serveras omedelbart, för att undvika potentiell tillväxt av skadliga sjukdomsframkallande bakterier.

Tips

Du kan också lägga till andra ingredienser, till exempel: hackad sur eller söt dillgurka, riven ost, kokt ägg, ångade ärtor eller skurna gröna bönor för att plocka upp din potatissallad.
Ersätt lätt majonnäs och naturlig yoghurt för gräddfil för att göra detta till ett hälsosammare alternativ.
Simning eller kokning eller tillräckligt med ättika kan förstöra botulinumtoxin (botulism), men den kokande värmen dödar inte de bakterier som var i sporform, som återigen kan infektera livsmedel som inte kyls.
Överväg att använda mjölk för att tunna förbandet om det blir för tjockt.
Detta recept bör tjäna mellan 4-6 personer. Öka ingredienserna efter behov.
Du kan ersätta honung senap med fullkorn med honung och senap.
Släng dem med ett par matskedar ättika i kombination med en tesked socker och en tesked salt precis efter att ha tillagat potatisen.
- Eller lägg till blixtlås med mer senap eller honungssenap.

Varningar

Var försiktig när du tar bort potatis från mikrovågsugn eller kruka. Ånga är varmare än kokande vatten!
Var försiktig när du använder knivar. Speciellt för yngre barn.
Förvara potatsalladen kyld tills den serveras om den inte serveras omedelbart, för att undvika potentiell tillväxt av skadliga sjukdomsframkallande bakterier.