Hur bakar man en potatis i mikrovågsugnen?
För att baka en potatis i mikrovågsugnen, börja med att skölja av den och klappa den torr med en pappershandduk. Om du vill krydda potatisen, borsta olivolja över den och strö salt och peppar ovanpå. Stega sedan igenom potatisen med en gaffel några gånger på varje sida. Placera potatisen på en mikrovågssäker tallrik och mikrovågsugn den i cirka 10 minuter och vänd den halvvägs. Tillagningstiderna varierar beroende på potatisens storlek och mikrovågens effekt. Medelstora till stora potatis tar 8-12 minuter per potatis vid full effekt. Bläddra ner för att lära dig att berätta om potatisen är bakad.
För att baka en potatis i mikrovågsugnen, börja med att skölja av den och klappa den torr med en pappershandduk.
En bakad potatis är en billig och välsmakande godis som lyser upp nästan vilken måltid som helst. Även om du normalt tillagas i en ugn kan du också baka en potatis med en mikrovågsugn, vilket skapar samma fantastiska maträtt på en bråkdel av tiden.
- 1Välj rätt typ av potatis. Russetpotatis - även känd som Idaho eller bakning av potatis - är de bästa potatiserna för bakning i mikrovågsugnen. Detta beror på deras höga stärkelseinnehåll, vilket ger extra fluffiga bakade potatisar. Om du inte har ryssar är det näst bästa med potatis med gula kött - som Yukon Gold - som är måttligt stärkelse och ger en krämig, lite tät bakad potatis.
- 2Tvätta potatisen. Det är viktigt att tvätta din potatis innan du mikrovågsugn, särskilt om du planerar att äta huden. Var noga med att ta bort envis smuts. Om du har en, är en borstad skrubbborste perfekt för rengöring av potatis. Tork potatisen efter en tvätt med en ren pappershandduk.
- 3Krydda potatisen. Gnid in lite olivolja i potatisskalet och strö över salt och peppar. Detta ger potatisen lite extra smak och hjälper till att sprida upp huden.
Hur länge ska jag laga en sötpotatis i mikrovågsugnen? - 4Sticka potatisen med en gaffel. Detta gör att ånga kan släppa ut och förhindrar att potatisen exploderar i mikrovågsugnen. Du bör sikta på att sticka potatisen tre eller fyra gånger på varje område: topp, botten och två sidor. Alternativt kan du skära ett djupt "X" på toppen av potatisen med en kniv.
- 5Placera potatisen på en mikrovågsugn. Om du vill kan du först slå in potatisen i en våt pappershandduk. Detta hjälper till att hålla potatisen fuktig och förhindra att den krymper, men det kommer också att resultera i mjukare hud.
- 6Lägg tallriken i mikrovågsugnen och välj tillagningstid. Tillagningstiderna varierar beroende på potatisens storlek och mikrovågens effekt. De flesta medelstora till stora potatisar tar mellan 8-12 minuter att laga mat med full effekt.
- Försök lägga potatisen i 5 minuter till att börja med, ta sedan ut den och vänd den så att båda sidor kokar jämnt. Lägg tillbaka den i mikrovågsugnen i ytterligare 3-5 minuter, beroende på hur mjuk den redan är. Efter det, om det fortfarande inte känns helt kokt, fortsätt att mikrovågsugna det i en minuts skurar och kontrollera efter varje minut.
- Om du lagar flera potatisar samtidigt måste du öka tillagningstiden med cirka två tredjedelar. Till exempel, om det tar 10 minuter att laga en stor potatis, tar två stora potatis mellan 16-17 minuter.
- Om du föredrar krispiga skalade potatisar kan du laga potatisen i mikrovågsugnen i 5-6 minuter, sedan överföra till ett bakplåt och baka i en ugn som är förvärmd till 204°C i 20 minuter. Den här metoden är utmärkt om du vill ha ugnsskarpa potatisskinn på mindre än hälften av den normala tillagningstiden!
- 7Kontrollera om potatisen är kokt. Du kan kontrollera om en potatis tillagas genom att sticka en gaffel i mitten. om gaffeln går lätt in, men mitten fortfarande är lite fast, är potatisen klar. När du är osäker är det bäst att fela dig vid sidan av underkokningen, eftersom en överkokt potatis kan brinna eller explodera i mikrovågsugnen.
- 8Låt potatisen vila i fem minuter. Detta gör att potatisens kärna kan avsluta tillagningen med hjälp av värmen som sitter fast i de inre lagren. Det hjälper också att det blir fluffigt på insidan utan övertorkning på utsidan. Att förpacka den i aluminiumfolie efter att ha tagit ut den i mikrovågsugnen kommer att påskynda processen. Var bara försiktig när du rör vid potatisen - den blir extremt varm!
- Om du sparar en potatis för någon som är försenad håller den potatisen varm i en anmärkningsvärd lång tid om du förpackar den i aluminiumfolie. Var noga med att göra detta så snart det kommer ut ur mikrovågsugnen för att spara så mycket värme som möjligt.
Du kan kolla in den här artikeln: Hur man lagar en sötpotatis i mikrovågsugnen. - 9Servera potatisen. Skär potatisen och garnera den med dina favoritpålägg. Håll det enkelt med smör, salt och lite riven ost, eller jazz upp det med lite gräddfil, grön lök eller gräslök och lite krispigt bacon. För en mer komplett måltid, lägg potatisen med en generös hjälp av chili con carne eller några fluffiga äggröra.
- Om du har bråttom kan du skära upp potatisen omedelbart efter att mikrovågsugnen har stannat, lägga till dina pålägg (eller inte) och sedan göra den slutliga tillagningen i mikrovågsugnen genom att mikrovågsugna ytterligare 30 till 60 sekunder.
- Försök använda pergamentpapper för att linda in potatisen, som kan sparas och återanvändas.
- Vissa mikrovågor har en "bakad potatis" -knapp; använd det när du är osäker.
- Prova vanligt brunt papper om du inte har pergamentpapper.
- Gör ett hål på potatisen med en tandpetare för att veta om den är färdig att äta.
- Innan du skär din helt kokta potatis öppen... gör en knytnäve och slå ner på den. Vänd den åt sidan och slå ner igen. Gör en liten slits i toppen. Ta tag i båda ändarna av potatisen med fingrarna (skär uppåt) och tryck neråt och inåt. Skjut den.. nu mjukade potatisen upp och ut ur slitsen.
- Förpacka potatisen i plastfolie. På så sätt torkar de inte ut.
- Prova baconfett som beläggning för potatisen. Baconfettet håller potatisskinnet mjukt och ger det en annan smak.
- Förläng tiden när du använder mikrovågor med mindre effekt. En mikrovågsugn på 800 watt kräver 1,5 gånger mikrovågstiden.
- Att använda en roterande karusell för mikrovågsugn är det bästa sättet att få potatisen jämnt kokt runt. Om du inte har en roterande karusell, pausa din mikrovågsugn två gånger under mikrovågstiden och vrid potatisen manuellt ett halvt varv varje gång. För att bestämma när potatisen ska vändas, dela upp tillagningstiden i 3 ganska lika enheter.
Även om det normalt tillagas i en ugn kan du också baka en potatis med en mikrovågsugn, vilket skapar samma fantastiska maträtt på en bråkdel av tiden. - Du kan "koka" potatis för att mosa på ungefär samma sätt. Använd tunnhudad potatis och var extra försiktig så att du inte torkar ut dem. Plastfolie eller helt enkelt att laga flera i en plastpåse hjälper.
- Plattan blir ganska varm från mikrovågsugnen, så använd en handduk eller ugnshandsk för att ta ut den.
- Förpacka inte potatisen i metallfolie medan den är inne i mikrovågsugnen. detta kan orsaka gnistor som skadar din mikrovågs innersida.
Läs också: Hur man gör Chapati?
Frågor och svar
- Kan jag laga mer än en potatis samtidigt?Ja, men som det står ovan måste du öka tillagningstiden med två tredjedelar.
- Varför ska jag vända potatisen?Ibland värmer inte mikrovågsugnen matens undersida ordentligt. Dessutom kan undersidan vara fuktig om du inte gör det, om du vänder på det fördelar fukten bättre.
- Varför skulle du äta det här?Potatis har vitamin C och B6, mangan och många andra saker som din kropp behöver. Dessutom är de väldigt låga i kalorier. De är också ganska läckra om de är garnerade med smör, salt, peppar, gräddfil, ost, broccoli, gräslök och / eller baconbitar. Om du frågar varför någon skulle äta en tillverkad i mikrovågsugnen snarare än en vanlig ugn, beror det på att man kanske inte har tid att göra det i ugnen, bor på en plats som inte har en, eller helt enkelt inte vill att värma upp huset i varmt väder genom att använda det.
- Hur länge ska jag laga en sötpotatis i mikrovågsugnen?Du kan kolla in den här artikeln: Hur man lagar en sötpotatis i mikrovågsugnen.
- Jag har 8 bakade potatisar, vardera som väger 200 gr, för att laga mat i min Panasonic 1000 watt kombinationsmikrovågsugn. Hur mycket tid kommer detta att kräva?17 minuter per par. Laga inte mer än 2 åt gången. Så 68 minuter totalt. Det skulle vara lättare att sätta alla 8 i ugnen i en timme.
- Är mikrovågsugnpotatis lika näringsrik som bakad potatis?Ja de är, förutsatt att du accepterar att båda metoderna kan påverka vilka vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som släpps ut under tillagningsprocessen. Mikrovåg bevarar många vattenbaserade näringsämnen som kan gå förlorade under torrare bakning. Det är dock en bra idé att använda båda metoderna snarare än att förlita sig enbart på en, eftersom du kan garanteras att du får hela utbudet av tillgängliga näringsämnen.
- Kan jag skära potatisen på mitten så att den kokar snabbare?Detta rekommenderas inte, eftersom insidan av potatisen kommer att laga ojämnt och lämnar de två halvorna av potatisen mjuk. Om du skulle göra detta kanske du vill överväga att mikrovågsugna det under en kortare tid så att du inte överkokar potatisen.
- Kan jag laga en stor potatis i mikrovågsugnen med en brun papperspåse?Ja, det borde vara en effektiv metod.
- Hur mycket väger en medelstor potatis?I allmänhet skulle en medium eller genomsnittlig okokad potatis väga cirka 375 g (13,25 oz). Det rekommenderas att du köper potatis i olika storlekar och väger dem för att få en uppfattning om viktintervallet, eftersom det hjälper dig att ögonbollar potatisstorlekarna när du handlar i framtiden. Testa också olika storlekar för att se vilka som fungerar bäst i din mikrovågsugn, och håll dig sedan till de storlekar som tillagas bra och effektivt för din ugn.
- Kan jag baka 12 potatisar i mikrovågsugnen?Samtidigt är det för många. Separat, ja.
Kommentarer (19)
- Enkla instruktioner, hur kan du gå fel?
- Jag har en 800 watt mikrovågsugn och använde en potatis. Det gjordes på cirka 5 minuter! Tackguide för det informativa inlägget! Kryddat med mayo, smör, salt och peppar. Smaskigt!
- Mycket bra och specifikt.
- Jag gillar alla tips och jag lärde mig olika sätt att baka en potatis. Detta var en mycket hjälpsam artikel. Tack.
- Att förpacka potatisen i en våt pappershandduk för att hålla utsidan fuktig hjälpte.
- Bra steg-för-steg-anvisningar och bra tips. Bör dock varna folk för att inte överdriva det, eftersom min "genomsnittliga" mikrovågsugn bara behövde totalt 6 minuter för en stor (15 oz.) Bakad potatis.
- Detta var så bra. Jag älskade min bakade potatis.
- Mycket grundlig och välskriven.
- Tack för idén om delvis mikrovågsugn och delvis ugnsbakning för "rätt" konsistens. Jag ska pröva på det sättet!
- Info var enkel och lätt att följa. Steg-för-steg-process, fantastiska bilddemonstrationer.
- Allt förklarades perfekt! Tack.
- Mycket väl presenterad artikel och bilderna är mycket hjälpsamma.
- Bra artikel!
- Som "smash" -idén.
- Jag glömde hur jag skulle laga en potatis i en mikrovågsugn, och det hjälpte mig mycket! Tack!
- Fantastisk steg-för-steg-process!
- Jag är väldigt glad att läsa den här artikeln eftersom jag har letat efter information för att laga mat med mikrovågsugn. Tack för att du delar.
- Tack. Detta gjorde det enkelt för mig.
- Det fungerade riktigt bra! Tack!
