Hur man gör pepparkakor män kakor?
För att göra pepparkakor män kakor, börja med att blanda salt, bakpulver, mjöl, ingefära, muskot, kryddnejlika och kanel i en stor skål. Blanda sedan smör, socker, vatten, melass och vanilj i en separat skål. När du är klar med att blanda de våta ingredienserna, rör om de torra ingredienserna gradvis tills en deg bildas. Vik därefter in degen i plastfolie och kyl den i två timmar. Efter 2 timmar rullar du ut degen och skär pepparkaksmännen med kakskärare. Slutligen baka kakorna i 9-12 minuter vid 191°C. Bläddra ner för att lära dig att dekorera pepparkakor för kakor efter att du har bakat dem.
Slutligen baka kakorna i 9-12 minuter vid 191°C. Bläddra ner för att lära dig att dekorera pepparkakor för män efter att du har bakat dem.
En av favoritgodisarna hela tiden är pepparkakor. Deras sega, kryddiga godhet värmer munnen och värmer magen och favoriseras av alla från små älvor till jultomten själv. (Det ryktas att äta pepparkakor är det som håller Rudolfs näsa glödande när det behövs!) Vi visar dig hur du gör dem och lägger till en rosig glöd i dina kinder också! Läs vidare.
- Gör: cirka 10 stora kakor
- 2,5 koppar (310 gram) allmjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,75 tesked salt
- 1 tesked ingefära
- 0,5 tesked kanel
- 0,25 tsk malda kryddnejlikor
- 0,25 tesked muskot
- 0,5 kopp (110 gram) mjukt smör
- 0,5 kopp (100 gram) socker
- 0,5 kopp (125 ml) melass eller sirap
- 0,25 kopp (60 gram) vatten
- 1,5 tsk vaniljextrakt
- Dekorativa pålägg (glasyr, glasyr, strössel, små godis etc.)
- 1Blanda de torra ingredienserna. Blanda salt, bakpulver, mjöl, ingefära, muskotnöt, kryddnejlika och kanel i en medelstor skål.
- 2Blanda de våta ingredienserna. Skaffa en stor skål och blanda smör, socker, vatten, melass och vanilj tillsammans. Du kan använda en elektrisk visp eller mixer om smöret inte är tillräckligt mjukt för att blanda för hand.
- 3Blanda det torra med det våta. Tillsätt små mängder av mjölblandningen till den våta blandningen och blanda långsamt med en träsked tills hela blandningen blir en mjuk deg. Var försiktig med att använda elektrisk utrustning för att detta kan stänka mjöl ur skålen under blandning.
- 4Förbered degen. Dela degen i hälften och använd plastfolie för att täcka varje halv. Placera båda bitarna i kylskåpet i två timmar eller tills det blir fast och hårt.
- 5Förvärm ugnen. Ställ in till 191°C eller på gasmarkeringen 5.
- 6Skapa männen. Mjöl ytan lätt, antingen en bänkskiva eller en skärbräda. Använd en mjölkavla för att rulla ut degen till antingen 0,13- eller 0,60 cm tjock. Använd dina kakskärare på degen, klipp ut männens former och lägg dem på bakplåten. Återvinn degen genom att rulla resterna och klipp ut fler män.
- 7Baka dina kakor i 9 till 12 minuter, eller tills kakorna är lättbruna. Ta bort dem från ugnen och låt dem ligga på bakplåten i 5 minuter innan du överför dem till ett kylställ. Om du tar bort dem från arket omedelbart kan vissa kroppsdelar falla av under processen. Om de gör det, ät dem.
- 8Dekorera. Det här är alltid den roliga delen av att göra kakor (förutom att äta dem, naturligtvis!) Använd olika färger av glasyr, glasyr och strössel för att skapa ansikts- och andra funktioner. Du kan också "limma" andra godisar som gummidroppar med en bit frostning i botten.
En av favoritgodisen hela tiden är pepparkakor.
- Låt barn dekorera sina egna pepparkakor tillsammans med sitt eget hus.
- Du kan också lägga fondant på det.
- Använd M & Ms för ögonen och sura maskar för strömmarna längs armar och ben.
- Lägg två bitar pergamentpapper emellan när du rullar.
- Var försiktig så att du inte bränner dig själv när du bakar. Använd alltid ugnshandskar och var försiktig med heta kokkärl.
- Bunke
- Mixer eller visp (hand eller elektrisk)
- Bakplåtspapper
- Cookie-ark
- Plastfolie
- Kakskärare
Läs också: Hur man gör pickles?
Frågor och svar
- Vad händer om det inte finns melass i det, kommer det att påverka resultatet?Ja, melass ger pepparkakakakan smak.
- Kan du lägga choklad till blandningen för att ge den smak?Ja.
- Vilken är bättre för degens tjocklek: 0,13 eller 0,25?Det beror på hur tjockt du gillar dina kakor. För snabbare kakor fungerar 0,25 bäst.
- Hur gör jag ett pepparkakshus utan ett kit?Du kan hitta en mall online för att kopiera till din deg. Skriv bara ut den storlek du vill ha, klipp ut den, spåra designen på den utrullade degen, laga som instruktionen säger och montera.
- Behöver jag lägga till kryddnejlika? Kan jag använda honung istället för sirap?Du behöver inte lägga kryddnejlika; de ger bara smak. Ersätt inte sirapen med honung.
- Kan jag lägga till kakao för att göra den brun?Kryddorna och melassen i kakorna bör göra degen tillräckligt brun redan. Du kan lägga till kakao, men det kommer att påverka smaken på dina kakor.
- Hur gör du glasyren? Jag kan inte hitta någon frost i butiken.Kolla in hur man gör frost.
- Vad händer om jag inte har kakor?Du kan spåra en pepparkakaman på en bit bakpapper (antingen frihand eller spåras) och sedan skära försiktigt runt papperet. De behöver inte vara perfekta!
- Hur många kakor gör detta recept?Detta recept gör cirka 10 stora kakor.
- Vilken smak av glasyr ska jag använda på kakorna?Vanilj fungerar vanligtvis bäst.
Kommentarer (2)
- Detta recept var enkelt. Jag använde inte en elektrisk mixer och mjukade smöret och sockret på en lägre värme på spisen innan jag tillsatte blandningen melass och vanilj. Tillsätt det torra till det våta bit för bit gjorde det lättare att blanda. Kakorna gjordes cirka 11 minuter och var bara tillräckligt söta. Stort tack för hjälpen!
- Jag klarade det perfekt.
