Hur använder man vitlökformer?
Vitlökformar är de ömma stjälkarna och blomknopparna som finns på en vitlökplanta.
Vitlökformar är de ömma stjälkarna och blomknopparna som finns på en vitlökplanta. Skördas senare på våren / försommaren (juni, norra halvklotet eller december, södra halvklotet), de är mjuka, ömma och lockiga.
- 1Kontrollera att bilden är böjd. Om bilden är rak blir den tuff och oätlig. Scape måste vara böjd, med en gulgrön stjälk och en vit, öm glödlampa.
- 2Trimma bort tuffa ändar eller trådiga bitar. Ta bort eventuella gulnade blommespetsar.
- 3Lägg till rätter. Vitlökformar är perfekta för sallader eller för kokt mat.
- Rå - vitlöksformarna kommer att smaka varma och peppar.
- Kokt - vitlöksformarna blir mjuka och smakar mycket sötare.
- Förvara formerna i kylen, förpackade i en pappershandduk och placeras i en plastpåse. De kommer att vara bra i upp till 3 dagar.
- Pappershanddukar och plastpåsar för förvaring
- Skärbräda och kniv för förberedelse
Läs också: Hur man gör citronpeppar kryddor?
