Hur odlar man vitlök?
För att odla vitlök, plantera den i din trädgård under hösten. Plantering på hösten ger rötterna tid att utvecklas innan marken fryser på vintern. Om du bor i ett varmare klimat kan du plantera din vitlök på senvintern eller tidigt på våren om du vill. Välj en solig plats i din trädgård med väldränerande mark och plantera vitlöksklyftor i markens rotsida ner cirka 5 cm djupt. Lämna cirka 20 centimeter (20 cm) mellan varje kryddnejlika. Använd kryddnejlika från en plantskola eller online eftersom vitlöksklyftor från livsmedelsbutiken kanske inte växer. Om du bor i ett kallt klimat, täck jorden med mulch för att skydda vitlök från kalla temperaturer. Ta bort eventuell mulch på våren och gödsla vitlök med ett kvävegödselmedel som hjälper lökarna att växa. Om skott växer upp från marken, skär dem så att de inte 'ta inte bort energi från glödlamporna. Vatten vitlök när jorden torkar ut. När bladen börjar gula och faller, skörda din vitlök genom att gräva upp lökarna. Du vet att de är klara för skörd om huden är tjock, torr och papperslik. Läs vidare för mer expertverifierad information om när man ska odla och skörda vitlök.
För mer information om lagring av vitlök, se de fullständiga detaljerna i den här guiden: Hur man lagrar vitlök.
Att odla vitlök är enkelt och billigt. Den här guiden lär dig hur man odlar vitlök, inklusive inköp, odling, skörd och lagring.
Del 1 av 5: förbereda för att odla vitlök
- 1Ta reda på när du ska plantera vitlök i din region. I allmänhet är de bästa tiderna för plantering mitt på hösten eller tidig vår.
- Vitlök växer bra i ett stort antal klimat. Det går mindre bra i områden med hög värme eller fuktighet eller där det finns mycket nederbörd.
- 2Välj en planteringsplats och förbered jorden. Vitlök behöver mycket full sol, men det tål delvis skugga förutsatt att det inte är så länge under dagen eller växtsäsongen. Marken måste grävas väl och smulig. Sandy loam är bäst.
- Innan du lägger näringsämnen i din jord bör du veta vad som redan finns. Om du inte har gjort ett jordtest, kontakta ditt lokala länsförlängningskontor för ett provtagningssats.
- Se till att jorden har bra dränering. Lerbaserade jordar är inte bra för att plantera vitlök.
- Använd kompost och gödsel för att lägga näringsämnen i jorden innan du planterar vitlök.
- 3Källa färsk vitlök. Vitlök odlas genom att man planterar kryddnejlikorna - kallas frön för våra ändamål - så för att komma igång är allt du behöver göra att köpa färsk vitlök. Välj vitlök från en butik, eller ännu bättre, en lantgård eller den lokala bondemarknaden. Det är mycket viktigt att de valda vitlökslökarna är färska och av hög kvalitet. Om du kan, välj ekologisk vitlök så att du undviker vitlök som har sprutats med kemikalier.
- Välj färska vitlöklökar med stora kryddnejlikor. Undvik vitlök som har blivit mjuk.
- Varje kryddnejlika kommer att gro i en vitlöksväxt, så kom ihåg det när du räknar ut hur många huvuden du ska köpa.
- Om du har lite vitlök hemma som har grodd, är det bra att använda.
- Plantskolor erbjuder också vitlöklökar för plantering. Besök en plantskola om du vill få en viss sort eller få råd om lokala förhållanden för vitlök.
- Postorder kataloger och online utsäde butiker erbjuder många typer av vitlök och kommer att innehålla specifika plantering instruktioner för den typ av utsäde du köper.
Del 2 av 5: plantera vitlök
- 1Bryt kryddnejlikorna från ett färskt vitlökshuvud. Var noga med att inte skada kryddnejlikorna vid basen, där de fäster vid vitlöksplattan. Om basen är skadad kommer vitlök inte att växa.
- Plantera de större kryddnejlikorna. De mindre kryddnejlikorna tar lika mycket plats i planteringsbädden, men de producerar mycket mindre lökar.
- 2Skjut in varje kryddnejlika i jorden. Rikta spetsarna uppåt och plantera kryddnejlikorna ca 5 cm djupa.
- Kryddnejlikorna bör vara placerade 20 centimeter (20 cm) från varandra för bästa odlingsförhållanden.
- 3Täck de planterade kryddnejlikorna med mulch. Lämpliga pålägg inkluderar hö, torra löv, halm, kompost, välruttad gödsel eller väl ruttnat gräsklipp.
- 4Gödsla kryddnejlika eller toppklänning med kompost. Den planterade vitlök behöver ett komplett gödselmedel vid plantering.
- Gödsla igen på våren om du planterar din vitlök på hösten eller på hösten om du planterar den på våren.
För hjälp med att göra detta, kolla in guiden Hur man odlar vitlök i vatten.
Del 3 av 5: vård av vitlökplanter
- 1Vattna växterna vid behov. Nyplanterad vitlök måste hållas fuktig för att hjälpa rötterna att utvecklas. Överdriv inte vattnet, eftersom vitlök inte växer bra eller kan till och med ruttna om den är blöt under kalla månader.
- Vattna djupt en gång i veckan om regn inte har fallit. Att vattna vitlök är inte nödvändigt om det inte finns en torka, i vilket fall vatten sparsamt, eftersom vitlök hatar våt jord.
- Minska vattningen gradvis när säsongen värms upp. Vitlök behöver en varm, torr sommar så att lökarna mognar.
- 2Ta hand om skadedjur. Insekter, möss och andra varelser kan komma för att äta vitlök eller göra ett bo bland växterna. Akta dig för följande skadedjur:
- Bladlus verkar njuta av vitlöksblad och blomknopparna. De är lätta att bli av med - bara gnugga fingrarna över dem och krossa dem eller applicera ett bekämpningsmedel.
- Många människor tenderar att plantera vitlök under rosor för att avskräcka bladlöss; rosorna drar nytta av att bladlusen dras bort.
- Möss och andra små varelser häckar ibland i mulch. Om du har problem med möss i ditt område, överväga att använda plastmassa eller landskapsarkitektur.
Läs också: Hur bli av med gophers?
Del 4 av 5: skörda vitlök
- 1Ät lite landskap. När vitlökplantorna börjar växa fram kommer långa gröna stjälkar som kallas scapes. Dra av några stycken och ät dem om du vill. Den bästa delen av scape är den unga, ömma shooten.
- Detta kan skada vitlöklökarna själva, så gör det inte för varje växt.
- Använd handskar när du drar av landskap; annars kommer dina händer att lukta av vitlök i flera dagar.
- 2Observera tecken på skörjberedskap. Vitlöklökar är redo att skördas när du kan känna de enskilda kryddnejlikorna i glödlampan och bladen blir gula eller bruna.
- När landskapet börjar torka är det viktigt att skörda vitlök eller så kommer huvudet att "splittras" och dela sig i de enskilda kryddnejlikorna.
- Börja skörda i slutet av sommaren. Skörden kan fortsätta långt in på hösten på de flesta ställen.
- Vissa varma klimat kan möjliggöra tidigare skörd av vitlök.
- 3Lossa området runt varje glödlampa med en spade eller trädgårdsgaffel. Dra ut glödlamporna ur marken. Om du använder en gaffel, var försiktig så att du inte hugger glödlamporna under jorden.
- Var försiktig med grävningsprocessen, eftersom vitlök tenderar att blåsa lätt.
- Växterna bör hållas fullständiga och otvättade och hängas upp för att "bota" i två veckor. Den idealiska temperaturen är 27°C (26,7°C) för härdning. När de härdats kan de yttre flagnande skikten på glödlampan borstas av och lämnar ren hud under. Trimma topparna och rötterna och förvara dem på en sval, torr plats.
- Tvättning av vitlök förlänger härdningsprocessen och kan orsaka att den ruttnar. Om vitlök inte härdas kommer den att ruttna snabbt i skafferiet.
Använd kryddnejlika från en plantskola eller online eftersom vitlöksklyftor från livsmedelsbutiken kanske inte växer.
Del 5 av 5: lagring av vitlök
- 1Förvara vitlök på en sval, torr plats i ditt hem för att förhindra att de går dåligt. Torkade lökar kan förvaras i en vitlökshållare (vanligtvis gjord av keramik) och enskilda kryddnejlikor kan dras av efter behov.
- 2Gör en vitlökfläta eller fläta. De torkade bladen kan hållas tillbaka och flätas eller flätas i en tråd, från vilken du kan hänga vitlökslökarna i ditt skafferi eller kök. Detta är både dekorativt och användbart.
- 3Förvara vitlök i olja eller vinäger. Vitlöksklyftor kan förvaras i olja eller vinäger. För att undvika risken för bakterietillväxt, förvara dock i kylskåpet och konsumera snabbt.
- VARNING: extrema försiktighet måste iakttas vid beredning av smaksatta oljor med vitlök eller vid förvaring av vitlök i olja. Förvara inte vitlök i olja vid rumstemperatur. Vitlök-i-oljeblandningar som förvaras vid rumstemperatur ger perfekta förutsättningar för att producera botulismstoxin (låg syra, inget syre i oljan och varma temperaturer). Samma fara finns för rostad vitlök lagrad i olja.
Ett annat sätt att odla vitlök om du inte har mycket utrymme är att använda vatten för att få vitlökskott, redo när du behöver dem.
- Stora kryddnejlikor tenderar att motsvara stora lökar.
- Spara en lök eller två vitlök från årets skörd för att bryta ner i kryddnejlika och plantera nästa höst.
- Även om det är helt okej att plantera livsmedelsbutik eller vitlök på gården, kanske du vill prova andra sorter. Besök plantskolor eller plantskolewebbplatser för många fler alternativ, inklusive andra färger.
- Ett annat sätt att odla vitlök om du inte har mycket utrymme är att använda vatten för att få vitlökskott, redo när du behöver dem. För hjälp med att göra detta, kolla in guiden Hur man odlar vitlök i vatten.
- För lerajord få sand, blanda i den och plantera kryddnejlika. Det funkar verkligen!
- Skörda när de nedre bladen har brunats och fem eller sex gröna blad finns kvar. Den senare torkar för att bilda pappersmanteln som skyddar vitlök och förlänger lagring.
- Vitlök är väldigt kallhärdig. Du kan plantera den på hösten, lämna den i marken över vintern och skörda i slutet av nästa sommar.
- Om du skördar en vitlöklök som är liten, bli inte besviken, du kan använda den för att plantera mer!
- Låt inte vitlöken torka ut i marken. Detta kommer att få glödlampan att splittras.
- Frys inte vitlök. De kommer att förvandlas till att vara mjuka och inte lämpliga för återanvändning.
- Vitlöksklyftor
- Gödsel, väl ruttnad gödsel eller kompost
- Hö, halm, urklippta gräs (mulch)
- Bevattningsutrustning
- Spade eller murslev för grävning
Frågor och svar
- Hur lång tid tar de att växa?Cirka 6 månader.
- Jag kan inte skörda vitlök ordentligt. När jag drar ut den från jorden tar den inte upp glödlampan. Vad ska jag göra?Lossa jorden / smutsen runt glödlampan eller helt enkelt gräva upp vitlök istället för att dra upp den från stammen.
- Spetsarna på bladen på flera av mina vitlöksplantor har blivit gula så jag grävde upp en men den hade inga separata kryddnejlikor och verkade inte vara fullvuxen. Vad gör jag fel?Tipsen kan ha blivit gula av undervattnet eller av någon annan anledning. Vänta tills hela växten har bytt färg till skörd. Om lökarna fortfarande är små, gör ett jordtest för att se om du har rätt mängd näringsämnen för att stödja tillväxt.
- Kan jag odla vitlök från en kryddnejlika från butiken?Vitlök odlas bäst från lökar som köpts från ett trädgårdscenter, en plantskola eller en online trädgårdsparkleverantör. Butiksorter kommer inte att ha transporterats eller lagrats med tanke på återväxt i åtanke, och många sprutas med en antispiral kemikalie.
- När kan jag skörda vitlök?Lökarna kan skördas när vitlöksbladen har blivit gula och ser ut som de dör ut.
- Om jag planterar min vitlök utan mulch kommer den att dö?Mulch hjälper till att hålla de unga skotten frysande under vintern och hjälper till att hålla jorden sval och fuktig på sommaren. Det kanske inte dör, men växterna producerar mindre och färre lökar utan mulch.
- En rund lökliknande sak växer längst upp på vitlöksstjälken. Ska detta avskäras eller än mindre?Den lökliknande saken kallas en scape, de flesta hårdhalsade sorter av vitlök producerar dessa. Det är vitlökens blommande skida som innehåller många frön eller lökar. Vissa människor plockar upp dem och äter dem och hittar dem med en härlig smak. Att plocka dem föreslås dock inte eftersom vissa sorter faktiskt producerar mycket större vitlöklökar om landskapen lämnas orörda. Dessutom kanske du vill lämna några av vitlöksplanterna i marken längre än din vanliga skördetid. Landskapen kommer någon gång att springa ut och du kan samla fröna för att börja med en ny vitlökskörd.
- Hur lagrar du vitlök?Vitlök kan lagras färskt under en kort tid och länge torkas. För mer information om lagring av vitlök, se de fullständiga detaljerna i den här guiden: Hur man lagrar vitlök.
- Kan man klippa, snarare än att dra, några rätter att äta?Ja, landskap kan skäras från växten för att äta. Det är bäst att klippa några av de små, ömma formerna. Skär inte kontinuerligt samma växt, annars kommer du att äventyra glödlampans tillväxt under marken.
- Finns det en vitlök som har riktigt stora kryddnejlika?Ja, det finns en mängd vitlök som kallas elefant vitlök. Trots sitt namn har den extra stora kryddnejlikor.
Kommentarer (22)
- Jag skulle vilja börja småskaligt jordbruk. Artikeln har gett mig mycket insikt i plantering, odling och skörd av vitlök. Jag har redan testat några kryddnejlikor och de har redan grodd och jag hoppas att allt kommer att bli bra. Kenya importerar mycket vitlök!
- Jag tycker att hela artikeln var definitivt hjälpsam! Älskade steg-för-steg-berättelsen. Helt förenklat och extremt lärorikt, speciellt för en nybörjare som jag själv! Än!
- Det här är min första gång att försöka odla vitlök och jag är förvånad över hur enkelt det är att göra det. Tack så mycket för informationen om vad jag ska göra med mitt nästa steg. Jag kan inte vänta med att se hur det blir för mig. Tack.
- Jag visste inte hur man planterade vitlök innan jag läste den här artikeln och nu gör jag det. Jag är så trött på att vitlök i livsmedelsbutiker är så uttorkad. Jag bestämde mig för att plantera min egen i år. Jag får se hur det går.
- Väldigt hjälpsam. Jag är trädgårdsmästare. Min fru och jag är i 70-talet och vi tycker om trädgårdsskötsel, skörda och äta vår skörd. Vi har inte odlat vitlök tidigare. Vi planerar att plantera på hösten. Jag är säker på att vi kommer att besöka din webbplats några gånger till. Tack.
- Tydliga, enkla, steg-för-steg-instruktioner och extra tips. Betalade 45€ för en verkstad men glömde bort ett av vattnet, så jag var tvungen att slå upp det, bara för att upptäcka att allt jag behövde var här. Jag vet vart jag ska gå nästa gång jag vill ha en lektion. Fantastisk. Tack.
- Vancouver får mycket regn, så det kan vara svårt att hålla vitlökplantan från att drunkna. Jag har planterat några kryddnejlikor i marken och några i krukor i mars. Jag väntar på att se resultaten. Jag kommer att växa ytterligare en sats på hösten. Stor plats.
- Riktigt bra information. Jag har en vitlökplåster men den blir inte så stor som jag skulle vilja. Efter att ha läst den här artikeln vet jag nu att min jord är för tung med lera. Jag kommer att bygga en upphöjd trädgård med krukväxt för att lossa min jord.
- Vi har en lök- och vitlökslåda hemma, och när jag gick förbi idag märkte jag att vitlöksklyftorna hade grodd ut. Jag är inte helt säker på hur de gjorde, men vi delade för att göra det bästa av det och plantera kryddnejlikorna. Vi har aldrig planterat vitlök förut, och den här webbplatsen hade definitivt de bästa instruktionerna.
- Ja, eftersom jag läste en artikel om att 80% av vitlök i USA importeras från Kina och är doused med bekämpningsmedel och en förorenad tillväxtmiljö, planerar jag nu att odla min egen. Tack, din artikel var väldigt informativ.
- Jag visste nästan ingenting om att odla vitlök innan jag läste det här. Nu känner jag att jag vet mycket och är redo att börja växa min egen. Tack!
- Bilder och tydliga instruktioner gjorde detta mycket lätt att förstå. Jag försöker återfå vitlök men den har slutat växa. Detta hjälpte mig att räkna ut var jag gick fel så att jag kan fixa det. Önska mig lycka till!
- Bilderna av plats, animerade. Jag är väldigt visuell och lär mig bäst av animerade konstverk. Cool, nu vet jag att det inte är ett bra ställe att plantera vitlök i närheten av min nedlopp, där det ofta är fuktigt.
- Detta var mitt första år med att plantera vitlök. Jag ville vara säker på att vi gjorde allt rätt för att säkerställa en god avkastning. Instruktionerna gav mig det självförtroende jag gjorde vad som var nödvändigt för att få en bra skörd. Tack så mycket.
- Jag älskar steg-för-steg-instruktionerna med bilder! Det är mycket bra att veta vilken typ av jord som är bäst! Jag skrev ut det så att jag kan hänvisa till det när jag är redo att komma igång. Tack!
- Mycket hjälpsamma instruktioner. Jag bor i öknen, så jag var orolig för att vitlök inte skulle ha tillräckligt med vatten, men det är inte längre ett problem. Jag är iväg för att börja plantera. Tack för din hjälp.
- Jag älskar att odla vitlök. Jag planterade 150 kryddnejlika för mitt bruk och för att ge bort. Jag planterar på Columbus-dagen här i Ogdensburg, NY, skördar omkring 1: a veckan i augusti eller när löven är cirka 75 procent torra. Din artikel påminde mig om vilken typ av gödsel och mulch som ska användas.
- Jag planterade italiensk vitlök. Det växte mycket bra, men sedan lutade det sig och blev brunt. Kryddnejlikorna bildades, men de var små. Din artikel fick mig att inse att de var redo.
- Jag har precis börjat odla mina egna grönsaker och ville veta hur man odlar vitlök från utsäde. Den här artikeln är lätt att följa och ger användbara och informativa riktlinjer om vad man ska göra, samt vad man inte ska göra! Tack.
- Den här artikeln är väldigt beskrivande om processen och förfarandena för odling av vitlök! Tack.
- Detta har hjälpt mig med mina ansträngningar att odla vitlök inomhus. Jag köpte ekologisk vitlök med elefanter. Det ser bra ut och vi håller jorden vid rätt tempo och ger en odlingslampa, eftersom det fortfarande är vinter här. Ser fram emot skörden senare.
- Fick fantastisk vitlök från bondens marknad som jag skulle vilja fortsätta komma (gratis!). Den här artikeln var mycket välskriven, informativ, svarade på alla mina frågor om hur man kan reproducera / växa mer.
