Hur förvarar man fetaost?
För att lagra fetaost, börja med att överföra den till en tätbar behållare om den inte redan finns i en. Sätt sedan på locket och förvara osten i kylen i upp till 4 dagar. Om du vill göra att osten håller längre, försök att täcka den med olivolja innan du lagrar den, vilket också kan ge osten lite smak. För tips om hur du väljer mellan en förvaringsbehållare av glas eller plast, bläddra ner!
Hur länge kan jag förvara fetaost i flaska olivolja?
När du har gjort lite fetaost är det viktigt att lagra den korrekt för att förhindra att den torkar ut eller går av. Fetaost är en färsk, omogen ost. Den kan tillverkas av får, get- eller komjölk.
- 1Lägg fetaosten i en förseglad behållare. Häll i eventuell medföljande vätska (saltlösning) och fyll på mer saltlösning om det behövs. Placera locket ordentligt.
- 2Placera i kylen för kylförvaring.
- 3Konsumera inom 3-4 dagar efter köpet. Fetaost ska ätas färskt inom några dagar efter köpet.
- 4Täck med olivolja för längre hållbar ost. Detta kan också smaksättas med färska örter, kryddor, pepparkorn, etc.
- Använd en förvaringsbehållare av glas eller porslin framför en plastbehållare som kan överföra plastlukt till osten.
- Fetaost är också känd som Fettaost. Båda stavningarna är korrekta.
- Feta fryser inte bra, även om det kan frysas om det är i pajer, quiche, etc., eftersom detta inte påverkar dess struktur eller smak.
- Försluten behållare
- Saltvatten
- Olivolja (valfritt) plus smakämnen
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Hur gör jag en saltlösning för förvaring av feta lunch?1 msk salt i ett glas varmt till varmt vatten, rör om tills saltet smälter. Kyl vatten till rumstemperatur. När du är klar, häll saltlösning över fetaost och försegla i en lufttät behållare. Kyl upp till 1 månad eller frys.
- Hur länge håller fetaost i kylen?Om du täcker den i saltlake (10 procent saltlösning), varar den i två till tre månader. Det är vad vi traditionellt gör i Grekland.
- Kan jag förvara fetaost i en glasbehållare?Ja det kan du, så länge det har ett lock för att täta ut luften. Tillsätt saltlösning, feta, och se till att vrida bitarna var 2-3: e dag för att undvika att ha en sida utanför saltlaken (toppen, när feta bitar flyter). Använd rena redskap för att göra detta, inte dina händer, för att undvika överföring av mikrober och sådant.
- Kan smulad fetaost frysas?Allt kan frysas om temperaturen är tillräckligt låg. När fetaost smuler är det svårare att frysa än i en helhet, men du kommer att ha samma fördelar med att frysa oavsett ostens konsistens.
- Kan fetaost säljas oinpackad och inte kylas på bröd?Nej, fetaost bör inte säljas kylskåp på bröd.
- Hur gör jag saltlake?Blanda 1 kg vatten med 100 gram salt. Se till att saltet har lösts upp i vattnet med en visp för att blanda. Tillsätt i förseglad behållare och tillsätt bitarna av feta. Använd alltid redskap (gaffel, kniv) när du serverar för att ta bort feta från saltlaken och INTE dina händer. Skölj och torka innan servering.
- Hur länge förvaras detta i kylskåpet efter att jag har köpt det i butiken?Fetaost kan vara ungefär en vecka i kylskåpet efter att den har öppnats.
Obesvarade frågor
- Hur länge kan jag hålla fetaost ur kylskåpet?
- Hur länge kan jag hålla fetaost ur kylskåpet?
- Hur länge kan jag förvara fetaost i flaska olivolja?
- Behöver jag kyla feta som har placerats i olja?
