Hur man gör Paleo varm choklad?
Gör varm chokladpaleo genom att använda kokosmjölk eller mandelmjölk istället för mejerimjölk och kokosnötsocker istället för rörsocker.
Även om du har en paleodiet kan du fortfarande njuta av den rika och krämiga godis med varm choklad! Gör varm chokladpaleo genom att använda kokosmjölk eller mandelmjölk istället för mejerimjölk och kokosnötsocker istället för rörsocker. Du kan till och med fylla på din paleo varm choklad med paleo-vänliga pålägg som kokosnöt vispad grädde, mjölkfri chokladflis eller chokladspån för en utsökt och skuldfri godis.
- 2 koppar (236,59 ml) mandel- eller kokosmjölk
- 2 matskedar (29,57 ml) osötat kakaopulver
- 0,25 tesked (1,23 ml) vaniljextrakt (valfritt)
- Nypa kokosnötsocker (valfritt)
Metod 1 av 3: göra paleo varm choklad på spishällen
- 1Värm mjölk i en kastrull på medelvärme. Börja göra paleo varm choklad genom att hälla 2 koppar (473,18 ml) mandel- eller kokosmjölk i en liten kruka eller kastrull och placera kastrullen på medelhög värme.
- 2Koka upp mjölken och ta bort den från värmen. Värm mjölken på spisen tills den kokar och ta sedan bort mjölken från värmen. Se till att ta bort mjölken så snart den börjar koka, eftersom överhettad mjölk kan orsaka skållning.
- 3Tillsätt kakao och vanilj. När du har tagit bort mjölken från spisen, häll i 2 matskedar (29,57 ml) osötat kakaopulver. Du kan också lägga till 0,25 tesked (1,23 ml) vaniljextrakt om du vill ge kakao en lite sötare smak.
- Du kan också använda cirka 1,5-2 gram (44,3 ml - 59,1 ml) mörk choklad av god kvalitet i stället för osötat kakaopulver. Se bara till att den mörka choklad du väljer inte innehåller mjölk.
- Om du använder en bar mörk choklad istället för kakaopulver, hacka chokladen i små bitar så att den lättare löses upp.
Paleo hot fudge är en annan toppning som gör din paleo-varm choklad ännu mer dekadent! - 4Rör om för att lösa upp kakaopulvret. Rör om blandningen av mjölk och kakaopulver tills pulvret är helt upplöst i mjölken. Om du använder mörka chokladbitar, rör om tills bitarna har smält helt i mjölken.
- Tillsätt mer kakaopulver om du vill ha en mer choklad-y smak.
- 5Tillsätt kokosnötsocker. Du kan också lägga till kokosnötsocker för att göra varm choklad sötare. Smaka på den varma chokladen och bestäm om du vill ha en sötare smak. Tillsätt kokosnöt i tesked tills du är nöjd med smaken.
- Kokosnötsocker är ett naturligt paleo-vänligt sötningsmedel som är gjord av kokospalmen. Det är hälsosammare än socker och har en mycket mindre effekt på blodsockret än vanligt rörsocker.
- 6Servera medan det är varmt. När du väl är nöjd med smaken av din varm choklad, servera den medan den är varm! Du kan dricka den med paleo-vänliga pålägg eller tillsammans med paleo-godis som mjölfria brownies eller tårta.
Metod 2 av 3: göra paleo varm choklad i mikrovågsugnen
- 1Häll mjölk i en mikrovågsmugg. Om du vill ha ett snabbare sätt att göra paleo varm choklad kan du göra det i mikrovågsugnen på mindre än fem minuter. Till att börja med häller du 2 koppar (473,18 ml) kokosmjölk eller mandelmjölk i en mikrovågsmugg.
- 2Mikrovågsugn på hög i en minut. Placera mjölkmuggen i mikrovågsugnen och mikrovågsugn sedan mjölken i en minut på hög. Se till att inte mjölka för mycket i mikrovågsugnen.
Börja göra paleo varm choklad genom att hälla 2 koppar (473,18 ml) mandel- eller kokosmjölk i en liten kruka eller kastrull och placera kastrullen på medelhög värme. - 3Tillsätt kakaopulver, vanilj och sötningsmedel. Ta mjölkmuggen ur mikrovågsugnen och tillsätt sedan kakaopulvret och vanilj. Rör om för att helt lösa upp kakaopulvret.
- 4Tillsätt kokosnötsocker om du vill. Du kan också lägga i kokosnötsocker om du vill ha en sötare smak. Rör i kokosnötssked tesked för tesked, smaka tills du är nöjd med sötma av varm choklad.
- 5Värm den varma chokladen i 30 sekunder. Din heta choklad kan ha svalnat något den tiden det tog dig att lägga till ytterligare ingredienser. För att värma upp den igen, mikrovågsugn på hög i 30 sekunder. Servera sedan varm choklad medan den fortfarande är varm.
Metod 3 av 3: Lägg till paleoingredienser i din varm choklad
- 1Tillsätt kokos vispad grädde. Vispgrädde är en utsökt och paleo-vänlig toppning som är ganska lätt att göra. För att förbereda kokosnöt vispad grädde, häll en 14 gram (414 ml) burk kyld kokoskräm i en stor blandningsskål.
- Vispa med en elektrisk mixer tills den är krämig, ca 30 sekunder, tillsätt sedan i 3 matskedar (44,37 ml) kokosnötsocker.
- Vispa tills fasta toppar bildas, ungefär ytterligare 30 sekunder, skopa sedan kokosnöt vispad grädde ovanpå din varm choklad.
- 2Fyll på din heta choklad med paleofudge. Paleo hot fudge är en annan toppning som gör din paleo-varm choklad ännu mer dekadent! Smält 3,5 matskedar (51,7 ml) hackad osötad mörk choklad i en dubbel broiler på medelhög värme för att göra paleo het fudge.
- För att använda en dubbel slaktkyckling, placera en tum (2,54 ml) vatten i den undre kastrullen och placera choklad i den övre pannan. Värmen från det sjudande vattnet smälter chokladen jämnt.
- Rör om chokladen tills den smälts, tillsätt sedan 1 msk kakaopulver, 2,5 msk honung, 2,5 msk (36,97 ml) kokosmjölk med full fetthalt, 0,25 tesked (1,23 ml) vaniljextrakt och en nypa salt.
- När du har blandat de heta fudgeingredienserna, ta spisen på kaminen, låt den svalna i 5 minuter och torka sedan den heta fudgen över din varm choklad.
Du kan till och med fylla på din paleo varm choklad med paleo-vänliga pålägg som kokosnöt vispad grädde, mjölkfri chokladflis eller chokladspån för en utsökt och skuldfri godis. - 3Krydda din varm choklad. Ett subtilt och kalorifritt sätt att garnera din varm choklad är att lägga till en nypa av din favorit söta krydda. Kanel, muskot, kardemumma och markanis är fantastiska sätt att lägga till en extra touch till din paleo-varm choklad.
- Kokosmjölk med full fetthalt är rikare än mandelmjölk och ger dig en krämigare varm choklad än om du använder mandelmjölk.
- Om du inte har tillgång till kokosnötsocker, tillsätt ett annat naturligt sötningsmedel som honung eller stevia.
- Liten kastrull
- Dubbel slaktkyckling
Läs också: Hur man gör en Apple Pie Smoothie?
