Hur grillar man fläskkotletter?

För att grilla fläskkotletter, värm en grill till medelhög och grill kotletterna i 6 till 7 minuter på varje sida tills de är brunade och har grillmärken. Alternativt värm grillen till medium och koka kotletterna i 10 minuter från varje sida. För att få den bästa smaken, försök sänka fläskkotletterna i en marinad av vegetabilisk olja, sojasås, citronpeppar, vitlöksklyftor och vatten. Låt dem sedan sitta i kylen i 2 till 3 timmar innan de grillar. För att lära dig mer, inklusive hur man gör grillade fläskkotletter med kryddgnugga, bläddra ner.

Gullbritt Bengtsson
Gullbritt Bengtsson
• 4 min läsning
För att grilla fläskkotletter
För att grilla fläskkotletter, värm en grill till medelhög och grill kotletterna i 6 till 7 minuter på varje sida tills de är brunade och har grillmärken.

Grillade fläskkotletter gör den perfekta sommarmiddagen, speciellt om du är värd för en bakgårdssamling. Läs den här artikeln för tre olika lätt att följa recept på saftiga, läckra fläskkotletter.

Ingredienser

Grillade fläskländar med sojasås

  • 6 fläskkotletter, fett borttaget
  • 0,25 kopp vegetabilisk olja
  • 0,33 kopp sojasås
  • 3 msk citronpeppar
  • 2 vitlöksklyftor, malet
  • 0,5 kopp vatten

Öl-saltad fläskkotlett

  • 6 centrumskurna fläskkotletter
  • 2 koppar vatten
  • 2 koppar mörk lageröl
  • 0,25 kopp salt
  • 3 msk mörkbrunt socker
  • 3 msk lätt melass
  • 1 kopp isbitar
  • 7 vitlöksklyftor, malet
  • 3 teskedar svartpeppar
  • 2 teskedar torkade salvia löv

Grillade fläskkotletter med kryddig gnugga

  • 6-8 benfläskkotletter
  • 3 msk paprika
  • 0,75 tesked socker
  • 0,75 tesked chilipulver
  • 0,75 tsk vitlökspulver
  • 0,75 tsk lökpulver
  • 0,25 tsk mald cayenne
  • Salt och peppar

Metod 1 av 3: grillade fläskländar med sojasås

  1. 1
    Kombinera alla marinadingredienser i en djup skål. Sänk ner kotletten, täck och låt marinera i 2-3 timmar i kylen.
  2. 2
    Förvärm en grill till medelhög värme. Ta bort fläsklåren från marinaden och grilla vardera sidan av köttet i 6-7 minuter.
    • Fläsk ska vara brunat och ha grillmärken när det är klart.
  3. 3
    Överför fläskkotletterna till en serveringsfat. Servera omedelbart med sallad, ris eller annan sidrätter.

Metod 2 av 3: ölsaltad fläskkotlett

  1. 1
    Kombinera vatten, öl, salt, socker och melass i en stor skål. Rör om blandningen tills saltet och sockret löses upp och tillsätt sedan isen.
  2. 2
    Lägg fläskkotletterna i en stor plastpåse. Häll öllaken över fläskkotletterna och låt marinera i kylen i 3-4 timmar.
    • Vänd påsen ibland.
  3. 3
    Värm en grill över medelhög värme. Blanda i vitlök, salvia, salt och peppar i en liten skål. Ta bort fläskkotletterna från påsen, gnugga dem torra och belägg dem sedan i vitlöksgnidningsblandningen.
  4. 4
    Grill varje fläskkotlett i cirka 10 minuter på varje sida. Överför till en serveringsfat och servera omedelbart.
Grillade fläskkotletter med kryddig gnugga
Metod 3 av 3: grillade fläskkotletter med kryddig gnugga.

Metod 3 av 3: grillade fläskkotletter med kryddig gnugga

  1. 1
    Kombinera de torra ingredienserna i en liten skål. Täck varje fläskkotlett generöst med gnidningen, lägg dem i en plastförslutbar påse och kyl i 4-6 timmar.
  2. 2
    Förvärm en grill till medium värme. Ta bort kotletterna från plastpåsen och låt dem sitta i rumstemperatur, täckta, i cirka 20 minuter.
  3. 3
    Olja grillen för att förhindra att köttet fastnar. Grill varje fläskkotlett i 18-20 minuter och vrid dem halvvägs.
    • Kotletterna ska ha grillmärken och vara bara lite rosa i mitten när de är färdiga.
  4. 4
    Överför fläskkotletterna till en serveringsfat. Servera omedelbart och njut!

Tips

  • Undvik överkokning av fläskkotletter, eftersom de blir torra och tuffa.
  • Om du är tillräckligt gammal kan du njuta av grillade fläskkotletter med ett glas starkt läst vin som Merlot.

Saker du behöver

  • Stor skål
  • Grill
  • Liten skål
  • Återförslutningsbar plastpåse
Läs också: Hur man gör mashed bean hamburgare?

Frågor och svar

  • Vid vilken temperatur görs fläsk
    Att laga fläsk, särskilt dagens smalare versioner, kan vara lite knepigt eftersom du vill att fläsket ska vara säkert att äta men inte överkokt och torkat ut. Den säkra interna tillagningstemperaturen för fläsk är 145°.

Läs också:

  1. Hur man lagar fläskkotletter i ugnen?
  2. Hur grillar man brisket?
  3. Hur man grillar en fläskkotlett med hjälp av torr gnidningsmetoden?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör grillflankbiff?Ann-Sofi Fredriksson
  2. Hur grillar man svamp?Karin Axelsson
  3. Hur man gör zingerburgare?Naemi Hedlund
  4. Hur man gör en ramenburger?Augusta Svensson
  5. Hur man gör vegan hamburgare med röda bönor?Natalia Jansson
  6. Hur man gör svarta bönor veggie hamburgare?Britt Löfgren
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail