Hur man gör koreansk stil ramen?
Snäpp ramen nudlarna i hälften och lägg i dem med eventuella kvarvarande flingor, det gör det lättare att röra och koka snabbare.
Om du vill prova en ny mängd ramen, nyfiken eller bara vill ha ramen i koreansk stil, läs vidare för att ta reda på hur man gör en billig, enkel måltid som fyller dig.
- 1 paket omedelbar ramen
- 2 kopp vatten
- Ett nypa vitlökspulver
- Ett nypa chilipulver
- En nypa peppar
- Grönlök
- Toppningar (skräppost, korv, tång, ägg etc.)
- 1Få din favorit typ av ramen. Använd Samyang eller Nong Shim eller något koreanskt märke för äkthet. Billigare, tunnare friterade nudlar som Top Ramen rekommenderas inte.
- 2Koka ca 2 koppar vatten, mer eller mindre om du gillar mycket soppbas eller lite.
- 3(Valfritt) Lägg till en nypa vitlökspulver, peppar, chilipeppar i vatten.
- 4Snäpp ramen nudlarna i hälften och lägg i dem med eventuella kvarvarande flingor, det gör det lättare att röra och koka snabbare.
- 5Tillsätt soppbotten och grönsaker som kommer förpackade efter att du sätter i ramen.
- 6Rör om ofta. Du vill inte att smaken ska samlas på ett ställe eller att nudlarna fastnar i potten.
- 7Lägg till allt du hittar som kommer att vara bra för ramen! Favoriter är: Skräppost, uppskurna korv, torkad saltad tång och ägg. En kalkpress hjälper verkligen till att få upp buljongens smak lite. Glöm inte att lägga till grön lök; eftersom det ger ramen en ny smak.
- 8Häll i en skål, servera med ätpinnar och njut av med din favorit kimchi eller banchan!
Om du vill kan du lägga till en touch av sesamolja för att ge din ramen en fantastisk smak.
- Om du vill kan du lägga till en touch av sesamolja för att ge din ramen en fantastisk smak.
- Du kan ersätta hälften av soppan med Dashi-buljong (asiatisk tångbuljong) för en färskare lättare version.
- Följ dessa steg när du lägger i ett ägg: Knäcka ett ägg i en liten kopp eller skål och rör om det, innan du häller ramen i en skål, häll ägget i ramen och rör om, om du inte rör om ägget fastnar i potten.
- För en twist, lägg till en skiva ost (alla typer, även om europeisk bearbetad ost är traditionell), precis innan du äter, medan den fortfarande är varm. Försök inte att röra in den. Soppan blir otäck. Bara njut av det i de första bitarna.
- Lägg till saker som korv och skräppost lite tidigare; du vill att de ska absorbera värme från det kokande vattnet, annars måste du äta kallt kött.
- Lägg kimchi till nudlarna för äkthet.
- Se till att du rör om, annars kommer inte ramen att vara lika bra, och vissa ingredienser kan misslyckas om du inte rör om.
- När du lagar mat mer än en ramen i taget fördubblar du inte vattnet. Använd lite mindre.
- Tillsätt inte för mycket vatten eller för lite vatten. Två koppar rekommenderas. För mycket vatten kommer att förstöra smaken, i grund och botten kommer du att äta vattennudlar, och för lite vatten kommer bara att samla all smaken i ett område, eller till och med bränna nudlarna från kontakt med potten.
- Pott
- Kopp
- Ätpinnar
- Serverings skål
- Gaffel
Läs också: Hur man lagar tärnat nötkött?
Frågor och svar
- Kan jag använda maggi-nudlar för detta?Jo det kan du. Varje snabbnudel fungerar om du bara letar efter koreansk stil. Men om du vill att den ska smaka som den faktiska koreanska ramen, då nej, måste du få riktiga koreanska ramen som nongshim eller samyang-märke.
- Kan jag fortfarande använda toppramen även om det inte rekommenderas?Du kan använda vilken ramen du än hittar. Du gör det till koreansk stil genom att lägga till pålägg, grön lök etc.
- Jag bor i Fredricksburg, Pennsylvania, var kan jag få ramen?Du kan få ramen i nästan vilken livsmedelshistoria som helst. Jag föreslår att du tittar i avsnittet konserverade soppor. Om du inte hittar någon i det avsnittet, leta upp i den internationella livsmedelssektionen. Den finns också i större butiker som WinCo och Costco i bulk om 12 eller fler paket.
