Hur man äter rödklöver?
Om du vill använda rödklöver som en del av en rengöring, överväga att integrera rödklöver i din rengöringsrutin.
Rödklöver är en vanlig blommande växt i många delar av världen. Medan de flesta människor ser det som en vacker växt eller till och med som ett ogräs, har det många användningsområden för konsumtion. Rödklöver kan inte bara ätas rå, men den kan tillagas och användas i en mängd olika rätter. Genom att lära dig att förbereda det och välja specifika recept hittar du nya sätt att införliva rödklöver i din kost.
Metod 1 av 2: förbereda rödklöver
- 1Klipp rödklöver. Klipp röda klöverblad eller blommor tidigt på dagen före plantans mittblomning. Midblomning är när hälften av växterna på en plats blommar. Se till att klippa blommor ovanför bladtillväxten och skär blad i klumpar om tre.
- Undvik missfärgade löv eller blommor, eftersom växten kan vara sjuk och ha en udda smak.
- 2Skölj bladen och blommorna. Placera bladen och blommorna i ett durkslag och skölj dem med kallt vatten. Se till att du sköljer bort smuts eller skräp. Var särskilt uppmärksam på blommorna, eftersom de kan innehålla smuts eller buggar.
- Sprid dina löv och blommor i ett lager på en ren pappershandduk.
- Låt bladen och blommorna torka flera timmar.
- Tappa försiktigt löven och blommorna med en tyghandduk om du vill att de ska torka snabbare.
Som en ätbar blommande växt kan du välja att äta röda klöverblommor eller löv okokta. - 3Ta bort stjälkarna med en sax eller en beskärningsskjuv. Oavsett vilken del av den röda klöverväxten du väljer att äta - oavsett om det är bladen eller blommorna - måste du ta bort dem från stammen. Medan stammen innehåller fiber är den inte så näringsrik som bladen eller blommorna och bör inte konsumeras. Dessutom smakar det inte så bra.
- 4Ät rödklöver okokt. Som en ätbar blommande växt kan du välja att äta röda klöverblommor eller löv okokta. Växtens naturliga sötma kommer att komplettera ett brett utbud av rätter. Överväg att lägga till röda klöverblommor eller blad till:
- Sallader
- Soppor
- Smörgåsar och omslag
- 5Ånga löven och / eller blommorna. Placera klöverblad eller blommor i en medelstor kastrull. Täck botten med en fjärdedel tum vatten. Sätt värmen på lågt och låt klöver ånga.
- Lägg till ångad rödklöver till spenat eller andra gröna sidorätter.
- Ånga en liten mängd röda klöverblad för att servera med en sida av fisk eller kyckling.
- Överväg att ånga röda klöverblommor eller löv och lägga dem till en gryta eller soppa.
Kombinera 4 koppar (0,94 l) färska röda klöverblommor och 4 koppar (0,94 l) vatten i en kruka och låt dem simma i 20 minuter. - 6Använd rödklöver som garnering. Röda klöverblad och blommor gör en bra garnering för nästan vad som helst. Detta beror på att de söta färska smaken av de okokta bladen komplimangerar många andra smaker. Överväga:
- Strö rödklöverblomma över glass eller andra öknar.
- Garnering av kyckling- eller fiskrätter med röda klöverblad.
- 7Malade röda klöverblommor till ett bakningsmjöl. Du kan också torka och mala röda klöverblommor till ett fint pulver / mjöl som ska användas för att förbereda bakverk. Rödklövermjöl är mycket populärt för desserter på grund av dess söta eftersmak. Liksom andra blommande växter är processen något enkel.
- Placera blommorna på ett upphöjt rack och placera dem på en sval och torr plats i flera dagar. Om du vill att de ska torka snabbare kan du placera dem i en dehydrator. De är torra när de är skarpa och smuler vid beröring.
- Jorda blommorna med en mortel och en mortelstöt eller liknande. Se till att du gör blommorna till ett mycket fint pulver.
- När du har ett fint pulver, inför mjölet i ett befintligt recept efter eget val. Ersätt gärna en motsvarande mängd rött klövermjöl med blommor för alla ändamål.
Metod 2 av 2: välja ett specifikt recept
- 1Skapa röd klöver sirap. Kombinera 4 koppar (0,94 l) färska röda klöverblommor och 4 koppar (0,94 l) vatten i en kruka och låt dem simma i 20 minuter. Ta av potten från värmen och låt den sitta över natten. På morgonen silar du vätskan och tillsätter 4 koppar (0,94 l) socker och 0,5 skivad apelsin. Låt blandningen sitta på låg värme i flera timmar tills den blir tjock och sirapliknande.
- Du kan ersätta apelsin mot en citron, om du vill. Dessutom kan du lämna citrus helt ut.
- Öka receptet proportionellt.
Oavsett vilken del av den röda klöverväxten du väljer att äta - oavsett om det är bladen eller blommorna - måste du ta bort dem från stammen. - 2Brygg ett te av rött klöver. Koka 4 koppar vatten (0,95 l) i en medelstor kastrull och ta sedan bort den från värmen. Tillsätt 1 kopp (0,24 l) röda klöverblommor (torkade eller färska) och 2 msk mynta (30 ml). Låt blommorna och mynten branta i 10 minuter. Häll vätskan i en te- eller mjölfilter och sila blandningen i en mugg eller en annan kruka.
- Tillsätt gärna honung eller citron innan du dricker.
- Se till att du tvättar klöverblommorna noggrant innan du kokar dem.
- 3Förbered en röd klöver soppa. Sautera 2 koppar (0,48 l) färska röda klöverblommor med en matsked (30 ml) smör tills de är guldbruna. Tillsätt 1 kopp (24 l) kubad potatis, 0,25 kopp (60 ml) tahini och 1 kopp (24 l) vatten. Låt blandningen simma i 40 minuter.
- Tillsätt kryddor efter smak. Några kryddor att tänka på inkluderar persilja, salvia och rosmarin. Överväg också att lägga till pennycressblad och / eller seedpods.
- Alternativt, istället för att sautera, kan du köra blandningen genom en matberedare innan den simmar i 40 minuter.
- 4Konsumera rödklöver som en del av en rengöring. Rödklöver värderas för sina människokropps renande egenskaper, särskilt förmågan att hjälpa till att rengöra mjälten från döda röda blodkroppar. Om du vill använda rödklöver som en del av en rengöring, överväga att integrera rödklöver i din rengöringsrutin.
- Gör rött klöver te.
- Överväg att lägga till röda klöverblommor till smoothies.
- Koka en röd klöver blommasoppa.
Läs också: Hur man gör citronpeppar kryddor?
Frågor och svar
- Kan jag suga bladen i mitt dricksvatten och få fördelar?Det kallas infunderat vatten, och ja, det har smak och hälsofördelar.
