Hur man odlar okra i krukor?

Om du letar efter en ny, ny grönsak att växa i din trädgård i år, försök att plantera okrafrön! Okra är rik på fiber, folat och magnesium, och det kan till och med hjälpa till att sänka ditt kolesterol. Det läggs vanligtvis till för lite extra crunch för att steka recept, men det passar också bra i gumbo, grytor och sallader. Den har en krispig konsistens och mild smak, något som påminner om aubergine eller gröna bönor.

Metod 1 av 3: plantering av okrafrön

1
Använd en 3 till 5 US gal (11 till 19 L) kruka för varje okraväxt du vill odla. Välj helst en kruka som är minst 30 centimeter (30 cm) djup så att den rymmer okraens rötter. Du kan använda keramik, betong, cement, lera eller till och med plastbehållare - se bara till att det finns hål i botten för dränering.
- Okra trivs i värmen, så välj en svart värmeabsorberande kruka om du kan!
2
Välj dvärg-okrafrön så att dina växter inte växer ur krukorna. Icke-dvärgsorter kan växa till 6 meter (72 tum) eller högre, och deras rötter skulle inte ha tillräckligt med utrymme för att spridas i en behållare. Dvärgokra bör inte överstiga 3 till 4 meter (36 till 48 tum). När du köper frön, leta efter dessa sorter av dvärgokra:
- Baby Bubba
- Blodig
- Bourgogne
- Cajun juvel
- Smaragd
- Lä
- Förspel
3
Plantera dina frön när temperaturen konsekvent är över 13°C. Okra är inte frostbeständigt och växer inte om det blir för kallt. Vänta 1-2 veckor efter den sista frosten för att säkerställa att temperaturen inte sjunker under 10°C igen.
- Om du bor i USDA odlingszoner 9-11 kan du vanligtvis odla okra hela året.
Välj dvärg-okrafrön så att dina växter inte växer ur krukorna.
4
Begrava 2-3 frön ca 2,50 cm djupt i väldränerande krukväxtjord. Okra klarar sig bäst i sand eller lerig mark, så leta efter en grönsaksspecifik sort hos din lokala trädgårdsbutik. Skapa ett litet hål i mitten av potten och släpp i fröna. Täck över dem med jord.
- Att använda flera frön i varje kruka bör förhoppningsvis garantera att minst en av dem kommer att rota och gro.
5
Vattna jorden tills den är fuktig vid beröring. När du har planterat frön, vattna försiktigt varje kruka tills jorden är mättad hela vägen och lite vatten kommer ut ur behållarens botten. Undvik att använda en för stark vattenström, eftersom det kan lossna frön eller störa jorden.
- Det är normalt att se krympning i jorden när den komprimeras av vattnet. Så länge fröna förblir begravda behöver du inte oroa dig för att lägga till mer i potten.

Metod 2 av 3: ta hand om din okra växt

1
Placera krukorna utomhus där de kan få 5-6 timmar direkt solljus om dagen. Okra älskar solljus och värme och behöver mycket av det för att trivas. Om du kan placera dina krukor någonstans får de mer än 6 timmars solljus, det är ännu bättre.
- Okra tål höga temperaturer, så oroa dig inte för att den blir bränd i värmen. Så länge du vattnar det regelbundet ska det klara sig bra.
2
Vattna dina okraplantor var 2-3: e dag för att uppmuntra riklig tillväxt. Stick in fingret i jordens översta 2,50 cm. Om det inte är fuktigt vid beröring, ge det cirka 2,50 cm vatten. Om temperaturen är extremt hög kan du behöva tillsätta vatten varje dag.
- För en kruka på 3 till 5 US gal (11 till 19 L) skulle 2,50 cm vara ungefär 8 koppar (1,9 L) vatten.
- Medan du vill att jorden ska vara fuktig, vill du inte att den blir lerig. Om jorden blir övermättad, ge den några dagar att reglera innan den vattnas igen.
3
Ta med dina växter inomhus om temperaturen ska sjunka under 10°C. Beroende på din region kan du uppleva oförutsägbara frost sent på våren. Håll ett öga på väderprognosen och ta dig tid att migrera din krukväxt närhelst temperaturen sjunker okarakteristiskt lågt.
- Flytta krukorna tillbaka utomhus så snart som möjligt så att de får det solljus de behöver.
Använd en 3 till 5 US gal (11 till 19 L) kruka för varje okraväxt du vill odla.
4
Gödsla jorden när växten har nått 15 centimeter (15 cm) hög. Välj ett 10-10-10 gödselmedel och strö det lätt över markens topp i varje kruka. Undvik att få några granuler på själva växten, eftersom det kan skada de känsliga bladen.
- Ett 10-10-10 gödningsmedel betyder att kompositionen består av 10% kväve, 10% fosfor och 10% kalium.
- Du kan också använda ett vattenlösligt gödningsmedel för att gödsla när du vattnar jorden. Följ bara anvisningarna på gödselmedlet och använd det när plantorna är cirka 15 centimeter (15 cm) långa.
Maximera utrymmet: När din okra har börjat växa kan du fylla i extra utrymme i varje kruka med andra grönsaker eller örter. Överväg att plantera sallad, rädisor, mynta, paprika, bönor eller ärtor runt potten.
5
Stänk jorden med kiselgur om du märker insekter eller skadedjur. Inlagd okra borde inte vara en stor frestelse för skadedjur, men det är inte immunt mot dem. Om du ser kvalster, vitflugor eller bladlöss på bladen, täck jorden lätt med ett stänk av kiselgur.
- Du kan köpa kiselgur från din lokala trädgårdshandel eller online.
Vad är kiselgur? Diatomaceous earth är ett giftfritt bekämpningsmedel som består av fossila kiselalger, som är små organismer som finns i olika vattenkroppar. Det fungerar genom att dehydrera och döda de insekter eller skadedjur som det kommer i kontakt med.

Metod 3 av 3: skörd och lagring av okra

1
Håll utkik efter skida cirka 5-7 dagar efter att okra blommat. När okraen börjar blomstra kan du förvänta dig en rik skörd inom de närmaste 1-2 veckorna. När blommor dyker upp, börja kolla på okra dagligen så att du inte missar topptidstiden.
- Okra blommar vanligtvis cirka 50-65 dagar efter att den planterats.
- Du kan i allmänhet förvänta dig att dina okraplantor producerar skördbara skida i cirka 10-12 veckor.
2
Välj bälgen när de är mellan 3 och 13 centimeter (7,6 till 12,7 cm) långa. Använd en skarp kniv och skär försiktigt stammen på varje skida för att ta bort den från växten. Okra kan vara lite taggig, så använd trädgårdshandskar om du har känslig hud.
- Bälgen som överstiger 15 centimeter (15 cm) kommer i allmänhet att vara för tuffa att äta. Du kan testa dem genom att försöka bryta av spetsen - om den snäpps lätt bort, bör bössan fortfarande vara bra att äta.
3
Vänta med att skölja okra tills du är redo att äta den. Många grönsaker kan sköljas innan de går in i kylen, men okra tenderar att bli slemmiga när det är vått. När du är redo att äta bälgen, skölj dem bara snabbt under kallt vatten och klappa dem torra med en ren pappershandduk.
- När okra blir våt kan det ibland bli slemmigt. Även om slemens konsistens är lite avskräckande för många människor, är det inte skadligt och kan faktiskt vara bra för dig!
- Vissa kockar rekommenderar att blötlägga okra i vit vinäger i 30 minuter innan den torkas av och kokas för att förhindra att den blir slemmig.
Om du bor i USDA odlingszoner 9-11 kan du vanligtvis odla okra hela året.
4
Förvara skördad okra i kylen och använd den inom 2-3 dagar. Poppa den skördade okraen i en återförslutbar plastpåse och placera den i ditt kylskåp. Om du inte ska använda den inom några dagar, frys eller kan den så att den inte går till spillo.
- Skölj inte okraen innan du lägger den i kylen.
- Kasta ut okra som är missfärgade, grumliga eller illaluktande.
5
Blanche och frysa okra för att använda den under de närmaste 12 månaderna. Skölj okraen och klipp av stjälkarna. Blanchera okraen i en kruka med kokande vatten i 3-4 minuter och överför sedan omedelbart okraen till ett isbad i ytterligare 3-4 minuter. Torka helt okraen innan du överför den till en återförslutbar plastpåse och placerar den i frysen.
- Om du fryser en stor mängd okra kan du dela upp den i mindre satser så att det är lättare att använda vid måltiderna.

Tips

Medan du kan laga okra och lägga till det i många olika recept, kan det också avnjutas rå. Prova det doppat i hummus eller hackad i en sallad.
Om du har tid kan du också burka eller beta okra för att hålla den i ditt skafferi.

Varningar

Använd inte okra som har en lukt eller som är grumlig eller missfärgad.

Saker du behöver

Plantering av okrafrön

11 till 19 liter krukor
Dvärg okrafrön
Väldränerande krukväxtmark

Ta hand om din okra växt

Gödselmedel
Kiselgur

Skörd och lagring av okra

Kniv
Trädgårdshandskar
Pappershandukar
Plastpåsar
Konserveringsmaterial

Läs också: Hur man odlar cikoria?