Hur odlar jag grönsaker i Mellanvästern?

Eftersom många grönsaker kräver direkt solljus — Leta efter ett område som får minst 6 timmars solljus per dag, eftersom många grönsaker kräver direkt solljus.

Mellanvästens korta växtsäsong och hårda vintrar kan få grönsaksträdgård att verka svårt, men detta är inte sant. Med planering och ansträngning kan du fortfarande skapa ett rikt utbud av hemodlade grönsaker. Se till att du väljer frön som passar ditt område. Antingen starta fröna inomhus eller plantera dem direkt ute. När dina växter växer, tenderar du dem försiktigt och skyddar dem från skadedjur. Om några månader kan du ha läckra grönsaker.

Metod 1 av 4: planera din trädgård

1
Identifiera din USDA-zon. USDA-zonen anger vilka växter som kommer att växa bäst i ditt område baserat på klimatet. Delar av Mellanvästern sträcker sig från USDA 3 hela vägen till zon 6. Det betyder att det finns ett brett utbud av växter som kan växa i ditt område.
- För att kontrollera din USDA-hårdhetszon, sök efter ditt postnummer här: http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/.
- Din USDA-zon kan också hjälpa dig att bestämma den bästa tiden att börja plantera. Någon i zon 3 kan behöva börja plantera vid ett senare tillfälle än någon i zon 5.
2
Välj grönsaksfrön som är väl lämpade för Mellanvästern. På grund av det stora utbudet av zoner och klimat i Mellanvästern är det bäst att undersöka frön baserat på var du bor. Växter som växer bra i någon del av Mellanvästern inkluderar morötter, rödbetor, sallad, ärtor och potatis.
- Om du bor i zonerna 2 eller 3, välj hårda grönsaker som sparris, spenat, rovor eller lök. Högre zoner, såsom zoner 5-6, kan hantera mer ömma grönsaker, som gurka eller pumpa.
3
Välj en plats för din grönsaks trädgård. Innan du börjar fröna bör du överväga vilken typ av trädgård du vill ha. Välj ett tydligt område ute för dina växter utan stora byggnader eller träd i närheten. Leta efter ett område som får minst 6 timmars solljus per dag, eftersom många grönsaker kräver direkt solljus.
- Om du bor i de nedre zonerna eller om du inte har en gård, överväga containerträdgård. I en behållarträdgård finns plantorna kvar i en stor kruka istället för att planteras i marken.
- Om du precis har börjat, markera en tomt som är cirka 10 x 10 meter (3,0 m × 3,0 m) stor. Detta gör att du kan odla ungefär 3-5 olika grönsaker. När du blir mer erfaren kan du utöka din trädgård.
4
Testa din jord för näringsämnen och surhet. Bra jord har ett pH mellan 6 och 7 och dränerar väl. Det bör också innehålla tillräckligt med näringsämnen. Köp ett jordprovningssats i en trädgårdshandel eller ta ett jordprov till ditt lokala tilläggskontor. Det finns flera sätt att fixa problematisk jord.
- Genomsnittligt pH i Mellanvästern kan variera var som helst från 5, vilket är surt, till 7,5, vilket är mycket alkaliskt. Om pH är för lågt, ändra jorden med kalk. Om det är för högt, blanda svavel i jorden.
- Om jordens näringskvalitet är dålig, blanda gödsel eller kompost i jorden. Detta kan också bidra till att förbättra dräneringen.
- Hitta ditt lokala länstilläggskontor här: http://npic.orst.edu/pest/countyext.htm.
5
Planera din plantering runt den första och sista frosten. Läs ditt fröpaket för att avgöra när du behöver starta eller direkt såa dina frön. Vissa grönsaker växer på våren och andra på hösten. Frostdatum kan variera beroende på region. Kontrollera med din lokala vädertjänst för att se när din genomsnittliga frost uppstår.
- I zonerna 3-4 förekommer vanligtvis den första frosten i september. Den sista frosten inträffar vanligtvis i april eller maj.
- I zonerna 5-6 uppträder vanligtvis den första frosten i september eller oktober. Den sista frosten inträffar vanligtvis i mars eller april.
- Läs paketet med dina frön för att se hur du bör starta dina plantor. Vissa plantor kommer att börja inomhus innan den sista frosten och sedan transplanteras utomhus efter den sista frosten. Andra kommer att sås utomhus före eller efter den sista frosten.

Vissa grönsaker växer på våren och andra på hösten.

Metod 2 av 4: odling av plantor inomhus

1

Starta plantorna före den sista frosten. I allmänhet startas plantor inomhus innan den sista frosten. De flesta grönsaker startas 4-6 veckor före den sista frosten. Kontrollera ditt fröpaket för att se när du ska börja ditt.
2
Fyll varje fack i ett plantplåt med krukväxtblandning. Du kan få förnödenheter i en trädgårdsaffär, plantskola och vissa hårdvaruaffärer. Välj en krukväxtblandning som inte innehåller jord. Dessa blandningar är märkta som "plantor blandar." Fyll varje fack uppåt.
- Plantplattor innehåller individuella spår för varje planta. De är ett bekvämt och enkelt sätt att starta dina grönsaksplantor.
3

Begrava 1 frö i varje kruka eller cell i brickan. Placera fröet ovanpå jorden och tryck ner det med fingret. Vissa frön måste vara djupare än andra, så kolla paketet med dina frön för mer information.
4
Spraya potten med vatten för att hålla den fuktig. En sprayflaska ger bara tillräckligt med vatten för dina växter utan att ge dem för mycket. Omedelbart efter plantering av fröna sprutar du potten så att den är fuktig. Fortsätt att spraya plantorna minst en gång om dagen eller när jorden verkar vara torr.
- För att se om du behöver vattna, försök att känna jorden. Om det känns torrt och smuligt, spraya plantan med vatten.
5
Placera växterna i ett varmt, väl upplyst område. Temperaturen måste vara runt 65-24°C (18-24°C) med antingen naturligt solljus eller konstgjorda växelljus. Om du startar dina frön på vintern är det viktigt att de hålls på en varm plats. Håll dem borta från drag, dörrar och fönster. Håll värmen på i ditt hem.
- Ett söderläge fönster ger gott om ljus för odling av plantor. Om vädret fryser kan ett fönster dock vara för kallt. I det här fallet ska du köpa lysrör för dina växter. Håll växterna under lamporna i upp till 15 timmar om dagen.
6

Härd av grönsakerna genom att långsamt utsätta dem för väder. Ungefär två veckor innan du planterar plantorna utomhus, lägg plantorna ute några timmar om dagen. Öka gradvis den här tiden varje dag. Kom alltid ihåg att ta med dem före kvällen.
7
Flytta plantorna utomhus efter den sista frosten för en utomhus trädgård. Vanligtvis bör plantor transplanteras 2-6 veckor efter den sista frosten. Läs fröpaketet för att bestämma den bästa tiden för din specifika grönsak.
- För att plantera varje planta, gräva ett hål som är något större än din plantas kruka. Ta försiktigt bort plantan med rötterna och placera den i hålet. Sprid jord runt plantan med händerna och lägg sedan ett lager av mulch eller hackat halm runt växten.
8
Transplantera plantan till en större kruka för en containerträdgård. Välj en stor kruka eller behållare så att din grönsak har utrymme att växa. Krukans storlek kan variera beroende på grönsaken. Broccoli, till exempel, behöver en låda på 5 liter (19 liter) medan tomatplantor behöver stora buskkorgar.
- Fyll behållaren med krukväxt. Gör ett hål något större än plantans kruka. Flytta plantan i hålet och sprid potten runt plantan.
- Förvara krukorna ute på en veranda, balkong eller annat soligt område.
9
Vattna och befrukta plantorna efter transplantation. Oavsett om du flyttar dem utomhus eller till en större kruka behöver plantorna vatten och näringsämnen. Vattna området ordentligt med en slang eller vattenkanna. Applicera 8 gram (230 g) 15-30-15 flytande gödselmedel på varje planta.
- Fortsätt att vattna växten dagligen enligt dess behov. Varje grönsak kräver en annan mängd vatten varje vecka. Den bästa tiden att vattna växter är på morgonen.

Detta gör att du kan odla ungefär 3-5 olika grönsaker.

Metod 3 av 4: sådd av frön utomhus

1
Markera av rader för dina plantor. I din trädgård skapar du varje rad genom att lägga ner 2 träpinnar, 1 i vardera änden av raden. Knyt en snöre mellan dessa insatser för att skapa en rak linje. Ta din spade och gräva en dike direkt under strängen.
- Läs fröpaketet för att se hur djup diket måste vara. Små frön, som morötter, kan bara behöva vara 1 cm djupa medan andra, som majs, kan behöva vara 5 centimeter (5,1 cm) djupa.
- Håll varje rad isär 1 meter (0,30 m) från varandra. Vissa grönsaker, som blomkål eller broccoli, kan behöva mer utrymme än detta. Leta upp rekommendationer för radavstånd för dina grönsaker.
2
Sprid frön i diket. Vissa grönsaker, som bönor och okra, behöver 3-4 frön per 1 meter (0,30 m). Andra, som sallad eller rödbetor, kan behöva upp till 10 frön per 1 meter (0,30 m). När du är klar med raden trycker du marken ovanpå fröna med händerna.
- Som alltid kontrollera ditt utsädspaket för att se hur många du behöver per 1 meter (0,30 m). Kom ihåg att du alltid kan tunna ut dina plantor när de börjar växa, så oroa dig inte för att börja med för många frön.
3

Vattna fröna dagligen. Leta upp hur mycket vatten din specifika grönsak behöver. Vattna fröna med en vattenkanna eller en trädgårdsslang. När fröna börjar växa, fortsätt att vattna dem.
4
Ta bort svagare plantor efter att plantorna har grodd. Leta efter några tunna, små eller hängande plantor som inte lyckas blomstra. Ta bort dessa svaga plantor genom att klippa bort dem med sax eller sax. Att tunna ut dina plantor hjälper de starkare och större plantorna att få mer näringsämnen att växa.
- Tunna grönsakerna så att det finns tillräckligt med utrymme mellan varje kvarvarande planta. Normalt bör du lämna cirka 1 meter (0,30 m) mellan varje växt, men det kan variera beroende på grönsaker.
5
Gödsla dina plantor efter att de börjar gro. Vissa grönsaker behöver mer gödselmedel än andra. Andra, som bönor eller ärtor, behöver kanske inte gödselmedel. Om du behöver gödselmedel, leta efter ett 15-30-15 gödningsmedel. Det finns två sätt att applicera gödselmedel på en utomhus trädgård:
- Blanda flytande gödningsmedel med vatten enligt instruktionerna på etiketten. Spraya eller häll gödselmedel på växterna. Flytande gödningsmedel måste appliceras oftare, ibland varannan vecka.
- Blanda torra gödselkorn i marken runt växten. Detta behöver bara göras en eller två gånger under växtsäsongen.
6

Lägg till mulch i din trädgård för att förhindra ogräs och hjälpa till att dränera. Sprid mulch runt basen på dina plantor efter att de är väletablerade. Detta innebär att plantan växer sig större och har grodd många blad. Köp mulch i en trädgårdsaffär eller plantskola. Alternativt kan du prova att använda gräsklipp, döda löv eller majskolvar.

Välj hårda grönsaker som sparris — Om du bor i zonerna 2 eller 3, välj hårda grönsaker som sparris, spenat, rovor eller lök.

Metod 4 av 4: ta hand om en utomhusträdgård

1
Bli av med skadedjur som äter dina växter. Skadedjur kan vara insekter, som larver eller skalbaggar, eller stora djur, som rådjur eller tvättbjörnar. Om du ser bitmärken, missfärgade fläckar eller andra tecken på skadedjur, vidta åtgärder för att bli av med dem.
- Om du tror att buggar är skyldiga, försök att identifiera vilket fel det är. Vanliga vegetabiliska skadedjur inkluderar sparrisbaggen, bönabladbaggen och bladlössen. Köp ett insektsmedel utformat för insekten.
- För att hålla djur borta, installera staket runt dina grönsaker.
- Rader i plast kan skydda grönsaker från både djur och insekter.
2
Ta bort ogräs som dyker upp i din trädgård. Leta efter ogräs i din trädgård minst en gång i veckan. Helst om du ser ett ogräs drar du det eller skär ut det så snart som möjligt. Försök att ta bort rötterna om möjligt.
- Mulch kan förhindra att ogräs växer.
3
Välj dina grönsaker när de är mogna. Leta upp hur du identifierar när din grönsak är mogen. Vissa grönsaker kan klippas av. Andra kan plockas eller grävas upp. Se till att göra detta innan den första frosten uppstår.
- Titta noga på ditt väder för att se när den första frosten förutses i ditt område och planera din skörd före den dagen. Medan vissa grönsaker kan överleva en frost, kommer de flesta inte att göra det.

Saker du behöver

Planerar din trädgård

Frön
Jordtestsats

Växande plantor inomhus

Jordfri krukväxtblandning
Plantor
Sprayflaska
Lysrör (tillval)
Gödselmedel

Så frön utomhus

Träinsatser
Snöre
Spade
Sax
Slang eller vattenkanna
Gödselmedel
Kompost

Att ta hand om en utomhus trädgård

Radöverdrag
Sax
Spade

Läs också: Hur tar man sticklingar?