Hur man gör stek med tofu?
Tillsätt honungen i tofu-kålblandningen och rör om.
Ett enkelt sätt att äta tofu är att steka den med grönsaker. Krydderierna är enkla men fyllda med smak. Detta recept är snabbt nog att göra också, och är en komplett måltid med ris. Detta tjänar 3-4 personer och tar totalt 30 minuter.
- 2 koppar vitt ris
- 4-5 koppar vatten
- 12 oz. av extra fast tofu
- 1 kålhuvud
- 0,33 kopp sojasås
- 0,25 kopp vegetabilisk olja
- 2 msk sesamolja
- 1,5 msk majsstärkelse
- 1 msk vatten
- 1 msk ingefära pulver eller 1 tsk färsk ingefära
- 0,5 tsk cayennepulver
- 1 msk älskling
Ett enkelt sätt att äta tofu är att steka den med grönsaker.
- 1Lägg riset och vattnet i en kruka på en spis på medelhög.
- 2Skär av ändarna och julienne kålen:
- Skär kålhuvudet i mitten,
- Skär varje halva i tunna remsor i matchstorlek
- Skär dessa remsor i hälften.
- 3Tillsätt 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan och lägg på spisen på medium.
- 4Rör om 1,5 msk vatten i majsstärkelsen i blandningsskålen tills den är jämn.
- 5Rör i kvarvarande vegetabilisk olja, ca 0,67 av sojasås, sesamolja, ingefära och cayenne i blandningen med vatten / majsstärkelse.
- 6Lägg blandningen och kålen i den återstående potten på medium.
- 7Hacka tofu i 1,30 cm kuber.
- 8Tillsätt tofu och kvarvarande sojasås i stekpannan tillsammans med tofu.
- 9Sänk temperaturen på riset till medelhögt och rör om så att det inte fastnar.
- 10Låt allt sitta i 5-10 minuter under omrörning med några minuters mellanrum. Kålen ska mjukna något och bli mörkare och lätt genomskinlig.
- 11Tillsätt tofu-blandningen i kålkrukan och skaka försiktigt potten för att blanda.
- 12Låt allt sitta igen i cirka 10 minuter under omrörning med några minuters mellanrum.
- 13Tillsätt honungen i tofu-kålblandningen och rör om.
- 14Kontrollera riset och kålen för att se om de tillagas till din tillfredsställelse.
- 15Servera, äta och njut!
- 1 medelstekpanna
- 2 krukor med lock
- 1 gummispatel
- 1 omrörningssked av trä
- 1 liten blandningsskål
Läs också: Hur man gör vegansk chokladsorbet?
