Hur man gör vegansk kondenserad mjölk?
Koppar sojamjölk eller 0,75 - 1 kopp sojamjölkspulver (eller annat mjölkpulver som inte är mejeriprodukter) - du behöver det för att göra 3 koppar mjölk, så följ behållarens instruktioner.
Om du är vegan eller söker en icke-mejeriversion av kondenserad mjölk, är detta recept ett perfekt alternativ. Den kan användas med en mängd olika recept som kräver kondenserad mjölk, inklusive godis och desserter.
- 3 koppar sojamjölk eller 0,75 - 1 kopp sojamjölkspulver (eller annat mjölkpulver som inte är mejeriprodukter) - du behöver det för att göra 3 koppar mjölk, så följ instruktionerna för behållaren
- 0,75 kopp vatten
- 6 msk vegetabilisk margarin (kontrollera att den inte innehåller mjölkderivat)
- 0,5 kopp socker
- 1Placera sojamjölk och vatten i en tung kastrull.
- 2Värm upp till kokpunkten.
- 3Värm margarinen i en separat kastrull. Tillsätt sockret och blanda med en träsked.
- 4Häll i den heta mjölkblandningen när sockret har lösts upp.
- 5Tillsätt en nypa salt. Blanda väl.
- 6Fortsätt att koka försiktigt, rör om ofta i ytterligare 5 minuter eller tills det tjocknar lite.
- 7Ta bort från värmen och låt svalna. Den veganska kondenserade mjölken är nu redo att användas som önskad.
- 8Färdiga.
Läs också: Hur man gör vegansk fisksås?
Frågor och svar
- Fungerar detta bara med sojamjölk? Inte med cashew eller rismjölk?Det bör fungera med de flesta mjölk som inte är mejeriprodukter, ris, havre och kokos. Smakerna kommer naturligtvis att skilja sig beroende på vilken mjölktyp som används.
