Hur man lagar frusen pizza?
För att laga frusen pizza, ta ut pizza ur frysen en timme eller två innan du planerar att laga den så att den kan nå rumstemperatur, vilket förhindrar att pizza blir fuktig under tillagningen. När den har tinat upp, lägg pizza på en bakplåt. Baka den sedan i ugnen vid den rekommenderade temperaturen på lådan, som vanligtvis ligger mellan 191°C och 218°C. Lämna pizza i ugnen under den tid som anges på lådan, som vanligtvis är mellan 15 och 25 minuter. Efter att tiden har gått ut, låt pizzaen sitta i 3 till 5 minuter på bänkskivan innan du skär den för att ge osten tid att fastna. Avsluta med att skära din pizza i skivor och servera. För tips om hur du lagar frusen pizza i mikrovågsugnen, fortsätt läsa!
För att laga frusen pizza, ta ut pizza ur frysen en timme eller två innan du planerar att laga den så att den kan nå rumstemperatur, vilket förhindrar att pizza blir fuktig under tillagningen.
Fryst pizza kan göra en lätt, utsökt och billig måltid när du har kort tid. För att laga en frusen pizza hemma, värm ugnen till temperaturen som anges i instruktionerna på lådan. När det är varmt och varmt, skjut in din pizza på ett bakplåt eller pizzasten, eller ställ den direkt på racket för en skarpare skorpa. Du kan också lägga mindre pizzor i mikrovågsugnen för att spara tid. Värm pizzaen under den rekommenderade tiden och låt den svalna innan du njuter av din första skiva.
Metod 1 av 3: förbereda din pizza
- 1Låt din pizza tina i 1-2 timmar. Dra ut din pizza ur frysen innan du lagar mat och ställ den på bänkskivan för att tina upp till rumstemperatur. Om du bakar din pizza medan den fortfarande är frusen, smälter det yttre frostskiktet och blir till ånga och lämnar skorpan och topparna en fuktig, seg röra.
- Var noga med att sätta din pizza i ugnen så snart den är upptinad.
- Det enklaste sättet att se till att din frysta pizza tinas grundligt är att lämna den ur frysen när du kommer hem från butiken (såvida du inte planerar att äta den direkt).
- 2Ta bort din tinade pizza från lådan. Dra bort rivremsan som tätar lådans öppning och separera kartongflikarna. Skjut handflatan under pizzan och dra ut den och se till att den är vänd uppåt. Skala sedan bort och kasta den yttre plastfolien och kartongen.
- Du kan behöva en sax för att hjälpa dig att öppna plastfolien.
- Om du av misstag öppnar din pizza upp och ned kan topparna falla av eller hamna ojämnt.
- 3Borsta skorpan med olivolja för ytterligare smak och krisp. Doppa en bastborste i extra jungfruolja och gå över ringen av skorpan runt kanterna på pizza. När den värms upp i ugnen eller mikrovågsugnen absorberas den i skorpan, vilket ger en jämn, subtil smak och extra krispig konsistens.
- En lätt beläggning av olivolja hjälper också till att brunna osten bredvid skorpan snyggt.
Tips: Strö på lite vitlökspulver, italiensk kryddor eller parmesanost för en ännu mer utsökt finish.
Lagar du frusen pizza med kartongen?
Metod 2 av 3: baka din pizza i ugnen
- 1Förvärm ugnen till den temperatur som anges på lådan. Instruktionerna som medföljer de flesta frysta pizzor rekommenderar temperaturer i intervallet 375-218°C (191-218°C). För att säkerställa att din pizza lagar jämnt, ställ in ugnen på antingen "baka" eller "konvektion". Medan det värms upp kan du göra din pizza klar.
- Ett annat alternativ är att skruva upp ugnen så högt som möjligt för att simulera den intensiva värmen i en kommersiell pizzaugn. Om du försöker detta, kom dock ihåg att det blir lättare att bränna din pizza.
- Undvik att använda slaktkycklingen. Enriktad värme kommer sannolikt att göra din pizza också klar på toppen medan resten lämnas underkokt.
- 2Placera pizza på ett nonstick bakplåt. Placera pizzan så att den ligger helt platt mitt på arket. Om det behövs, ta en stund att ordna lösa eller klustrade pålägg så att de täcker mer av pizzaen.
- Om du har en pizzasten du vill använda, fortsätt och sticka den i ugnen medan den förvärms. Pizza stenar absorberar överflödig fukt, vilket också hjälper till att hålla skorpan lätt och flagnande.
Alternativ: Koka din pizza direkt på mitten av ugnen. Om du gör det kan värmen cirkulera runt pizzan, vilket resulterar i en krispigare skorpa.
- 3Skjut in pizza i ugnen på mittstället. Att placera pizzan på mittstället säkerställer att den inte ligger för nära värmeelementet på toppen eller botten av ugnen. När den är inne, stäng ugnsluckan för att förhindra att värmen släpper ut.
- Om du använder ett bakplåt, lägg det på längden så att det blir lättare att ta bort det när din pizza är klar.
- Ställ ner din pizza långsamt och försiktigt så att du inte bränner dig själv om du lagar den direkt på racket.
- 4Tillaga din pizza under den rekommenderade tiden. Det tar vanligtvis cirka 15-25 minuter för en frusen pizza att koka hela vägen, beroende på påläggets storlek och mängd. Var noga med att ställa in en timer så att du inte glömmer den medan den är i ugnen.
- Du vet att din pizza är klar när osten blir en ljusguldbrun färg och börjar bubbla stadigt.
- Din pizza behöver bara ca 5-8 minuter om du har fått ugnen vevad så högt som den kommer att gå.
- 5Ta bort din pizza från ugnen med hjälp av en ugnshandske. När din tillagningstid är slut öppnar du ugnsluckan, sträcker dig försiktigt och tar tag i kanten på bakplåten med din ugnshandsk. Lägg bakplåten på en plan, värmesäker yta.
- För att ta ut en pizza som har bakats direkt på racket, använd en metallspatel, pajserver eller liknande redskap för att skjuta den på ett väntande bakplåt eller helt enkelt ta bort hela racket.
- 6Låt din pizza svalna i 3-5 minuter innan du skär den. Att "vila" din pizza gör att den når en säker temperatur för att äta. Det kommer också att ge den smälta osten tid att backa upp lite, vilket kan göra skivning mycket enklare och mindre rörigt.
- Undvik att hantera din pizza eller bakplåten, dess sittning på båda kommer att vara extremt het när de först kommer ut ur ugnen.
- Om du försöker skära din pizza utan att låta den svalna först, kommer du troligtvis bara att dra ut all ost och pålägg av varje bit.
- 7Skär din pizza i skivor med en pizzaskärare. Kör din pizzaskärare över mitten av pizzan, rulla bladet tillsammans med en fram och tillbaka rörelse några tum åt gången. Vrid sedan pizzan 90 grader och skär igenom mitten igen och korsa din första skärning. Fortsätt vrida och klippa tills du har så många skivor som du vill servera.
- Du bör kunna få 6-8 skivor av en medelstor fryst pizza.
- Förutsatt att du inte har en pizzaskärare till hands, kan du också använda en skarp kockkniv. Tryck ner på bladets baksida med handflatan för att "hugga" genom skorpan i en helt rak linje.
För tips om hur du lagar frusen pizza i mikrovågsugnen, fortsätt läsa!
Metod 3 av 3: värm frusen pizza i mikrovågsugnen
- 1Placera pizza på en mikrovågssäker tallrik. Se till att du väljer en maträtt som är tillräckligt stor för att hålla hela pizza samtidigt som den passar bekvämt i mikrovågsugnen. Ställ pizza i mitten av tallriken, öppna sedan mikrovågsluckan och sätt in plattan.
- Använd aldrig kokkärl eller folie i mikrovågsugnen. Om du gör det kan det orsaka gnistor eller till och med starta eld eller orsaka permanent skada på din mikrovågsugn.
Tips: Många pizzor med mikrovågsugn är förpackade med värmereflekterande brickor som är utformade för att producera en krispigare skorpa. Om din pizza kom på en av dessa brickor, var noga med att använda den.
- 2Mikrovågsugn pizza på hög värme under den rekommenderade tiden. De flesta mikrovågspizzor kommer att behöva laga mat i cirka 3-4 minuter, medan särskilt stora eller tjocka sorter kan behöva närmare 4 eller 5. Markera rutan som din pizza kom in för mer detaljerade anvisningar.
- Titta på din pizza noga när den lagar mat för att se till att den inte blir för klar.
- Tillagningstiderna kan variera för pizzor med vitlöksbröd, flatbröd eller andra speciella typer av skorpor.
- 3Låt pizzaen svalna i 2-3 minuter innan du äter den. Var försiktig med att ta bort plattan från mikrovågsugnen, eftersom den sannolikt kommer att bli mycket varm. Om du vill kan du skära din pizza i mindre bitar för att göra den delbar efter att den har fått tillräckligt med tid att svalna. Njut av!
För att laga en frusen pizza hemma, förvärm ugnen till temperaturen som anges i instruktionerna på lådan.
- I vissa fall kan mikrovågsugnen faktiskt vara den rekommenderade tillagningsmetoden för en fryst pizza, även de mer lyxiga sorterna. Detta beror vanligtvis på att det är det mest effektiva sättet att värma upp pizzaen konsekvent och jämnt.
- Fryst pizza är utmärkt när som helst på dagen - den fungerar lika bra som en snabb lunch, middag eller fyllning efter skolan!
- Prova olika märken tills du hittar en du gillar som fungerar bra för din föredragna tillagningsmetod.
- Bakplåten
- Pizza skärare
- Ugnshandskar
- Pizzasten (valfritt)
- Tråborste (tillval)
- Mikrovågsäker tallrik (tillval)
Frågor och svar
- Ska du tina fryst pizza innan du lagar den?Medan du kan tina din pizza först är det inte nödvändigt. Medan du tinar pizzan först hjälper den att laga snabbare och gör skorpan lite krispigare, de flesta frysta pizzor kommer helt bra ut om du lagar dem tillräckligt länge.
- Kan du lägga en fryst pizza direkt på ugnsstället?Du kan, och faktiskt tillagningsanvisningarna på många frysta pizzor rekommenderar dig att göra det. Det finns dock en chans att pizzan kan sjunka genom ledningarna eller tappa pålägg på botten av ugnen, speciellt om du tillåter att den tinas innan du sätter den i ugnen.
- Lagar du frusen pizza med kartongen?Nej, laga inte pizza på kartongen. Även om det är osannolikt att det orsakar några allvarliga problem, finns det en chans att kartongen kan brinna eller ge din pizza en obehaglig smak.
