Hur man gör en Glass Taco?
Tacos i allmänhet kunde inte vara mer geniala och lätta att äta, när det följde glassar. Den guldbruna våffelkotten som är perfekt omsluten för att hålla den uppfriskande kalla godisen av glass, toppad med smält choklad och strössel, är matvärd värd. Det bästa med glass-tacos är dock hur lätt det kan vara att göra dig själv hemma.
Metod 1 av 3: Använd mjöltortillor
- 1Värm en stekpanna till medium värme och smält smör. Värm en rostfri stekpanna till medelvärme. Smält 2 msk (30 ml) smör i pannan.
- 2Brun varje sida av en mjöltortilla. Värm varje sida av en liten mjöltortilla i ungefär två minuter tills de är gyllenbruna.
- 3Doppa den varma tortillan i kanel och socker. Täck fullständigt varje sida av tortillan i en kanel och sockerblandning. Plocka upp varje tortilla med metalltång eller använd en gaffel och täck varje sida med kanel och socker på en tallrik.
- 4Kyl och forma skalen. Forma taco-skalen genom att placera de varma tortillorna mellan något för att svalna. Använd baksidan av en muffinsform eller använd korthållare. Kyl skalen helt ner i 10 minuter.
- 5Doppa tortillakanterna i smält choklad. Smält 2 koppar (470 ml) halvsöt chokladflis i en dubbelpanna eller i mikrovågsugnen. Doppa kanterna på varje bildad tortillaskal i smält choklad.
- Om du använder en dubbel panna, se till att den övre pannan inte rör vid kokande vattnet i bottenpannan.
- Om du använder mikrovågsugnen, värm flisen i en minut, rör om och värm i ytterligare 30 sekunder. Upprepa i ytterligare 30 sekunder om du behöver.
- 6Doppa chokladkanterna i strössel och svalna. Medan chokladen fortfarande är varm, doppa kanterna i strö. Låt chokladet svalna och härda i 10 minuter.
- 7Skopa glass in i mitten. Fyll varje tortillaskal med tre skopor vaniljglass. Tryck lätt på sidorna på varje tortilla för att hålla glassen säkert inuti.
- 8Lägg dem i frysen i 30 minuter. Se till att dina glasstacos är helt frysta och fasta genom att frysa dem i minst 30 minuter. Ta ut dem och njut.
Metod 2 av 3: Använd våfflor
- 1Förvärm ett våffeljärn. Sätt på våffeljärnet och justera temperaturen enligt tillverkarens instruktioner. Använd medelhög värme för ett perfekt brunat tacoskal.
- 2Blanda smeten tillsammans. Mät upp ingredienser för våffelsmör enligt anvisningarna på en förpackad pannkaka och våffelmix. Du kan också piska upp din egen våffel smet från grunden.
- 3Häll smeten och bruna våfflan lätt. Häll cirka 1 ⁄ 2 kopp (120 ml) smet i ditt våffeljärn, beroende på hur stor en stil du har. Koka och bruna våfflan lätt ca 3 minuter, eller tills bara en liten mängd ånga kommer från det heta strykjärnet och smeten.
- 4Forma tacoformen med hjälp av muffinsformar. Det är viktigt att börja forma skalets tacoform medan de nygjorda våfflorna fortfarande är varma. När du är klar med att bruna våfflan, vik den i hälften medan den fortfarande är varm och håll formen på plats mellan sidorna på en upp och ner muffinsform.
- Upprepa detta steg efter behov för hur många tacos du gör.
- 5Skär våfflorna i ugnen. När du har fyllt botten av muffinsformar med hur många skal du behöver för att göra glasstacos, placera dem i en 177°C ugn i cirka fem minuter. Kontrollera dem efter tre minuter och ta ut dem när våfflorna är guldbruna och skarpa.
- 6Låt skalen svalna i 10 minuter. Så du behöver inte ta itu med smält glass, låt dina våffelskal svalna i cirka 10 minuter.
- Påskynda kylningsprocessen genom att placera skal i frysen.
- 7Skopa din favoritglass i skalen. När dina skal är formade och svala, skopa in den godaste glassen du kan tänka dig i dem. Varje våffelskal rymmer två till tre skopor, så använd en sort om du vill. Tryck lätt på sidorna av skalet i den skopade glassen.
- 8Lägg till toppings efter eget val. Vad som gör glass tacos så bra är hur kul det är att äta dem. Gör dem ännu roligare genom att fylla på dem med drizzled karamell, chokladflis, krossade kakor eller klibbiga maskar. Gör faux gräddfil genom att lägga Cool Whip till toppen.
Metod 3 av 3: Använd pannkakor
- 1Värm en stekpanna eller gjutjärnspanna. Använd en nonstick grillpanna eller gjutjärnspanna för att jämnt laga skalet på dina glass tacos. Värm pannan till medium och testa temperaturen genom att strö lite vatten över ytan. Om vattnet hoppar över pannan och avdunstar, är pannan väl uppvärmd.
- 2Blanda smeten. Rör om ingredienserna enligt en pannkakamix i butiken eller gör din egen smet. Gör din egen pannkaka mix recept från början också.
- 3Häll smeten i stekpannan och brun pannkakorna. Gör rätt stora pannkakor genom att hälla 1/4 kopp (59 ml) smet för varje pannkaka på din varma stekpanna. Brun varje sida av pannkakorna i en till två minuter.
- 4Forma skalet medan pannkakor fortfarande är varma. Dina pannkakor blir heta när du är klar med att laga dem, men du måste börja forma tacoskalet när de är heta. Använd en spatel eller pappershanddukar för att göra detta om du behöver. Lägg mitten av varje pannkaka över sidokanterna på en 13 x 23 centimeter (33 x 23 cm) kakform för att bilda en tacoform och svalna dem i 10 minuter.
- 5Fyll på skalen med glass. Skopa glassen i de kylda och formade pannkakaskalen. Tryck lätt på skalets sidor för att hålla din favoritglass ordentligt. Placera de glassfyllda skalen i frysen medan du smälter chokladpålägg.
- 6Smält chokladflis i mikrovågsugnen. Häll 2 koppar (470 ml) halvsöta chokladflisar i en mikrovågssäker skål och värm upp dem i en minut på hög värme. Rör om och värm i ytterligare 30 sekunder. Rör om igen och värm ytterligare 30 sekunder om det behövs.
- 7Häll smält choklad över glassfyllda skalen. Ta din pannkaka glass tacos ur frysen och skopa smält chokladflis över dem. Eftersom en del av glassen kommer att börja smälta av den varma chokladen, placera dina glasstacos omedelbart tillbaka i frysen tills de är kalla igen.
- Gör smeten tunnare genom att använda mer mjölk eller vatten till pannkaka och våffelskal.
Läs också: Hur man gör chokladbrödpudding?