Hur väljer man bakpannor?
Här är några av de vanligaste tipsen för hur du väljer bakpannor som passar dig.
För många är bakning en av de svåraste kategorierna för hemlagad mat. Till skillnad från vissa typer av tekniker, som endast kan göras med en het spis, brände bakning att förpacka hela receptet i en konstant ugns värme. Ännu mindre jäst kan icke-stigande bakningsrecept bli komplicerade och utmanande för nybörjare. Att övervinna utmaningarna med bakning innebär att ha rätt verktyg, som bakpannor, till ditt förfogande. Här är några av de vanligaste tipsen för hur du väljer bakpannor som passar dig.
- 1Välj bakformar av lämplig storlek. En av de stora faktorerna i hur bra bakpannor fungerar är storlek. Olika recept kräver olika storlekar på bakpannor. Denna faktor kan vara särskilt viktig för bakverk som bakas i limpor, kakor eller vilken som helst, hel form.
- Kontrollera ugnens storlek för att se till att de bakpannor du väljer passar inuti.
- Titta på dina recept för att se vilka storlekar på bakpannor som krävs, dvs. 9 x 33 centimeter, etc. Att ha den specifika storleken kommer att spara dig från komplicerade receptförändringar om du behöver se till att dina förberedelser passar pannan.
- 2Köp bakpannor efter den mängd du behöver. En annan faktor i valet av bakpannor är att få tillräckligt med en viss storlek för en planerad bakning. Om du planerar att förbereda mer än en limpa, tårta, etc. åt gången, är det nödvändigt med flera bakpannor.
- Utvärdera de råvaror du köper. För många kockar är bakning av mer än en av något ett sätt att effektivt använda ett utbud av ägg, mjölk eller andra färskvaror. Tänk på hur mycket du ska köpa och hur mycket du vill använda för att välja rätt uppsättning bakpannor.
- 3Tänk på de olika material som används i bakpannor. Vissa teflon och andra nonstick-kokkärl kanske inte är gjorda för bakning. Att använda felaktigt belagda bakpannor kan vara farligt. Den allmänna tumregeln är att hålla sig borta från nonstick-kokkärl och välja enkla bakpannor av metall.
Kontrollera ugnens storlek för att se till att de bakpannor du väljer passar inuti. - 4Tänk på behovet av specialpannor. Från muffins och muffins till specifikt formade kakor och kakor, erbjuder vissa specialiserade bakpannor temaresultat eller komplexa produkter. Om dessa är en del av din receptplanering, plocka upp specialpannor som fungerar.
- 5Utvärdera bakpannor för hållbarhet. De bästa bakpannorna är gjorda av robusta metaller som tål tryck utan att böjas. Välj lämplig tjocklek för bakpannor som fungerar bra över tid.
Läs också: Hur plockar man grapefrukt?
Frågor och svar
- Varför behöver jag använda den rekommenderade bakpannan?Mängden ingredienser som receptet anger är tillräckligt för att få den mängd kaka du behöver i pannan. Om du använder en annan bakpanna måste du ändra mängden ingredienser du ursprungligen använder.
- De flesta recept berättar kakpannans storlek men inte djupet. Hur skulle jag veta djupet på pannan som ska användas?De berättar för det mesta inte för dig eftersom det är ditt val om du vill att din kaka ska vara lång eller kort.
