Hur krydda en nonstickpanna?
För att krydda en nonstick-panna, börja med att värma den på spishällen i 3 minuter på medelhög värme. Häll sedan 2 msk kokosnötolja i pannan och virvla runt den så att pannan är helt belagd. Fortsätt värma oljan tills den börjar röka och lägg sedan pannan åt sidan för att svalna. När pannan är sval, använd en pappershandduk för att försiktigt gnugga kvarvarande olja i pannan för att avsluta kryddan. Bläddra ner för att lära dig att krydda en nonstickpanna med vegetabilisk olja!
När pannan är sval, använd en pappershandduk för att försiktigt gnugga kvarvarande olja i pannan för att avsluta kryddan.
Non-stick kokkärl är utmärkta för en snabb rengöring i köket, men deras non-stick kvalitet kan sakta försämras med tiden, speciellt om de inte rengörs och hanteras korrekt. Repor eller fläckar på ytan på non-stick-beläggningen gör pannan klistermärke och mindre effektiv, vilket kan vara frustrerande om du sprutar på en snygg panna. Lyckligtvis kan du återuppliva klibbiga kastruller genom att rengöra och "krydda" dem med olja för att fylla i reporna och förstärka deras non-stick beläggning. Att krydda din non-stick-panna är en snabb och enkel process som är mycket billigare än att köpa en ny ersättningspanna.
Metod 1 av 4: djuprengöring av en non-stick panna
- 1Tillsätt vatten, bakpulver och ättika i pannan. Innan du kryddar en non-stick-panna är det en bra idé att djuprengöra den för att ta bort eventuella fläckar eller matpartiklar som delvis kan vara ansvariga för pannans klibbighet. Börja med att tillsätta 1 kopp (236,59 ml) vatten, 2 matskedar (29,57 ml) bakpulver och 0,5 kopp (118,3 ml) vit vinäger i pannan.
- 2Värm på medium tills det kokar. Placera non-stick-pannan på spisen på medium värme. Värm pannan tills vinägerblandningen kokar, cirka tio minuter, och ta sedan av pannan.
- 3Tvätta pannan. När du har tagit pannan från spisen, häll ut vinägerblandningen i diskbänken. Tvätta sedan pannan som vanligt med mild diskmedel, var noga med att inte använda stålull eller andra slipande verktyg som kan repa non-stick-pannan ytterligare.
- 4Torka pannan. Efter att ha tvättat pannan, torka den med en mjuk, torr trasa. Det är viktigt att du har en helt torr kastrull innan du kryddar den med olja så att oljan kan hålla sig fast på ytan på pannan.
Efter att ha hällt oljan i pannan, placera pannan i ugnen och låt den värmas i 2 timmar.
Metod 2 av 4: krydda pannan med vegetabilisk olja
- 1Värm pannan på låg värme. När du väl har rengjort pannan noggrant kan du börja krydda den och återuppliva dess non-stick yta. Placera den rena, torra pannan på spishällen vid låg värme och låt den värmas.
- 2Förvärm ugnen till 149°C. Förvärm ugnen till 149°C (148,88 C) medan pannan värms upp. Du bakar oljan i pannan för att täcka botten ordentligt.
- 3Täck pannan med vegetabilisk olja. Häll en icke-saltad vegetabilisk olja i pannan. Använd tillräckligt så att oljan täcker hela botten av pannan och är ungefär 1,30 cm hög.
- 4Värm pannan i ugnen i 2 timmar. Efter att ha hällt oljan i pannan, placera pannan i ugnen och låt den värmas i 2 timmar. Ugnens värme låter vegetabilisk olja bakas in och täcker pannans botten.
- Använd endast den här metoden om du har en panna som är ugnsskyddad.
- Ugnen behöver inte förvärmas helt innan du sätter i pannan.
- 5Stäng av ugnen och håll pannan inne över natten. Stäng av ugnen efter två timmar. Istället för att ta ut non-stick-pannan, låt pannan stå över natten så att den värms upp och torkar.
- 6Ta ut pannan och använd. När du har lämnat pannan i ugnen över natten tar du ut pannan. Din non-stick-panna ska återupplivas och redo att användas!
Häll sedan 2 msk kokosnötolja i pannan och virvla runt den så att pannan är helt belagd.
Metod 3 av 4: krydda med kokosnötolja
- 1Värm en panna på medium värme i 3 minuter. Om du inte är säker på att din panna är ugnsskyddad kan du också krydda en panna på spishällen. Börja med att värma upp den rena, torra pannan på medium värme i 3 minuter.
- 2Tillsätt 2 matskedar kokosnötolja i pannan. När pannan har värmts upp i 3 minuter, tillsätt 2 matskedar (29,57 ml) kokosolja i pannan och vänta tills den smälter, cirka 2 minuter.
- Du kan också använda vegetabilisk olja om du föredrar eller inte har tillgång till kokosolja.
- 3Virvla oljan för att belägga pannan. När kokosnötoljan har smält, ta upp pannan från spisen och rulla handleden för att luta den runt i en cirkelrörelse. Detta bör virvla runt oljan i botten av pannan så att den täcker hela botten.
- 4Värm oljan tills den röker. När du har virvlat oljan, placera pannan tillbaka på brännaren. Låt pannan sitta över värmen tills kokosoljan börjar röka. Det betyder att oljan blir varm och börjar baka i pannan.
- 5Lägg pannan åt sidan för att svalna. När du börjar se oljeröken tar du av non-stick-pannan från värmen och lägg den åt sidan för att svalna. Håll oljan inne i pannan och låt pannan svalna tills den är rumstemperatur.
- 6Gnid in oljan i pannan. När pannan har svalnat bör du fortfarande se lite kokosnötolja som täcker botten. Ta en pappershandduk och gnugga försiktigt oljan i pannan. Gnidningen ska tvinga lite kokosnötolja in i pannorna på pannan och samtidigt absorbera överskottet med pappershandduken. Din kastrull är kryddad och ska vara redo att användas.
Att krydda din non-stick-panna är en snabb och enkel process som är mycket billigare än att köpa en ny ersättningspanna.
Metod 4 av 4: kryddpannor före tillagning
- 1Rengör och torka pannan. Även om du har använt vegetabilisk eller kokosnötolja för att krydda och återställa en non-stick-panna, är det fortfarande en bra idé att göra en snabb kryddning av pannan före varje användning för att smörja den och skydda non-stick-ytan. Se till att din kastrull är ren och helt torr innan du kryddar.
- 2Häll olja på en pappershandduk. Häll cirka 2 teskedar (9,46 ml) av en olja med neutral smak som grönsaker eller raps på en pappershandduk. Du kan också använda smör om du föredrar det genom att placera några spån av smör i pannan.
- Du behöver bara en liten mängd olja, varför det är bäst att applicera den först på pappershandduken istället för att lägga den direkt i pannan.
- 3Gnugga pannan med oljan eller smöret. Använd pappershandduken för att gnugga oljan eller smöret runt pannans botten och absorbera något med pappershandduken så att det du lagar mat inte påverkas. Använd sedan din non-stick panna för att laga mat som vanligt.
- Se till att du använder din non-stick panna korrekt genom att inte använda metallspatlar eller skedar på pannan och undvika slipande rengöringsverktyg som stålull.
- Om din non-stick-panna tappar bitar av plast kan det vara dags att få en ny panna istället för att riskera att ta in skadliga kemikalier.
- Vegetabilisk eller kokosnötolja
- Pappershandukar
- Bakpulver
- Vinäger
- Mild diskmedel
Läs också: Hur organiserar och lagrar du kruklockor?
Frågor och svar
- Kan jag krydda en nonstickpanna i ugnen med kokosnötolja?Nej, det är bättre att använda kaminen enligt anvisningarna.
Kommentarer (3)
- Min stekpanna har använts varje dag i femton år för bacon och ägg. Den hade överhettats några gånger och hade helt tappat sina non-stick egenskaper. Jag rengjorde den med läsk och vinäger och bakade sedan olja i den enligt beskrivningen. Även om det verkligen inte ser ut som en ny panna, är det verkligen non-stick igen. Jag är mycket tacksam för den här artikeln.
- Jag tycker den här webbplatsen är fantastisk, och jag har lärt mig mycket. Jag önskar att jag hade hittat det för många år sedan, då kanske mina nonstick-kokkärl inte har kommit i ett sådant tillstånd.
- Tack för att du hjälpte mig med ett tufft problem.
