Hur köper jag koshermat?
Kosherkrav sträcker sig från vilket kött som kan betraktas som kosher till hur kosher mejeriprodukter bearbetas till vem som hanterar koshervin.
Om du planerar att behålla kosher bör ditt första steg vara att veta var du kan köpa kosher mat och vad det betyder när maten är kosher. Kosherkrav sträcker sig från vilket kött som kan betraktas som kosher till hur kosher mejeri bearbetas till vem som hanterar koshervin. Genom att lära dig etiketterna på kosher mat och studera vad dessa etiketter betyder kan du snabbt och enkelt hitta kosher mat i ditt område och omfamna upplevelsen av att hålla kosher!
Del 1 av 3: undersöka kosher-etiketter
- 1Leta efter OU-etiketten. OU-etiketten, som ser ut som en U inom en O-formad cirkel, är en av de vanligaste kosher-certifieringsmärkena i Europa och utomlands. OU står för The Union of Orthodox Jewish Congregations of Europe, allmänt känd som den ortodoxa unionen. OU-etiketten kan endast sättas på koshermat om dessa livsmedel får skriftligt tillstånd från Orthodox Union Kosher Division.
- OU-märket har en separat Kosher for Passover-certifiering, som publiceras i deras årliga Kosher Directory Passover Edition.
- För mejeriprodukter, leta efter OU-D-etiketten (en U i en O-formad cirkel med en streck och sedan en stor D bredvid den). OU-D-etiketten kan också betyda att livsmedelsprodukten innehåller mejeriingredienser eller har bearbetats på utrustning som tidigare hanterade mejeriprodukter.
- För kött- och fjäderfäprodukter, leta efter OU-M-etiketten (en U i en O-formad cirkel med en streck och sedan en stor M bredvid den). OU-M-märkningen kan också betyda att livsmedelsprodukten innehåller kött och / eller fjäderfäingredienser eller har bearbetats på utrustning som tidigare hanterat kött.
- 2Se om artikeln har en OK-etikett. OK-etiketten, som ser ut som en K i en O-formad cirkel, verifieras av OK Kosher-företaget, som har certifierat kosher i över 80 år. OK-etiketten finns i USA och internationellt och finns representerad i totalt 115 länder.
Överväg att prenumerera på en kosher-certifieringsetikett för att se till att du håller dig uppdaterad om alla kosheruppdateringar! - 3Hitta objekt med star-k kosher-certifiering. Star-K Kosher-certifieringen, tidigare känd som det ortodoxa judiska rådet i Baltimore / Vaad Hakashrus, är erkänt över hela världen. Etiketten ser ut som ett K i en stjärna. Star-K Kosher-certifieringen har stolt tillhandahållit kosherövervakning i över 50 år.
- Star-K Kosher Certification har samarbetat med STAR-D Letters of Certification för certifiering av kosher mejeriprodukter. STAR-D Letters of Certification-etiketten ser ut som en vit stjärna i en helt svart D, med orden "Kosher" och "Dairy" skrivna vertikalt längs vänster sida respektive horisontellt på botten.
- 4Identifiera dina regionala etiketter. Vissa stater har sina egna ytterligare kosher-certifieringar, även om de tre tidigare nämnda kosher-märkena bör vara tillgängliga rikstäckande. Om din stat har ett eget kosher-varumärke, överväg att bekanta dig med det varumärket, eftersom det kan vara mer populärt i dina lokala stormarknader.
Del 2 av 3: Identifiera kosher mat
- 1Leta efter mat med kosheretiketter. Alla kosher livsmedel har etiketter på, även om vissa är svårare att hitta än andra. Bekanta dig med platsen för de flesta koshercertifieringar och leta efter koshercertificeringar i dina favoriträtter innan du köper.
- De flesta livsmedel har sin koshercertifiering på båda sidor. Vanligtvis finns det en kosher-certifieringsstämpel i det främre hörnet av förpackningen samt nära näringsfakta på förpackningens baksida.
- Håll utkik efter ordet "kosher" - även om detta är en användbar identifierare när man tittar på livsmedel på en hylla, måste maten också märkas med en koshercertifiering som de som anges ovan för att kunna betraktas som kosher. Helt enkelt ordet "kosher" räcker inte.
Om du planerar att behålla kosher bör ditt första steg vara att veta var du kan köpa kosher mat och vad det betyder när maten är kosher. - 2Köp kött som har slaktats enligt kosherstandarder. Kött anses bara vara kosher om det kommer från djur med kluvna hovar som tuggar sin sud. För att köttet ska vara kosher måste det dessutom slaktas smärtfritt, helt dräneras av blod, och de icke-kosherliga delarna måste tas bort helt innan köttet konsumeras.
- 3Köp mejeri som kommer från ett kosher djur. Mejeriprodukter måste vara fria från kött och bearbetas med kosherutrustning.
- Mejeriprodukter och köttprodukter måste alltid hållas åtskilda för att kunna betraktas som kosher.
- För att säkerställa fullständig separation måste kosherkök ha separata köksredskap, tallrikar och apparater för kött och mejeriprodukter.
- 4Köp alltid koshervin. Koshervin, även om det inte går att skilja på smak från icke-koshervin, har också strikta krav. Koshervin måste alltid övervakas av en rabbin, och alla ingredienser och utrustning måste vara kosher. Dessutom kan koshervin endast hanteras av sabbatsobservativa judar.
Genom att lära dig etiketterna på kosher mat och studera vad dessa etiketter betyder kan du snabbt och enkelt hitta kosher mat i ditt område och omfamna upplevelsen av att hålla kosher!
Del 3 av 3: shoppa i butiker som säljer koshermat
- 1Hitta kosher mat i din lokala stormarknad. Varje större amerikansk stormarknad serverar en mängd koshermat, som ofta distribueras jämnt genom butiken. Om du fortfarande lär dig att identifiera etiketterna, överväga att be en butiksanställd om hjälp!
- Var inte undan stora amerikanska varumärken bara för att du är orolig att de inte är kosher. Märken som Heinz Tomatketchup, Cheez-Its, Chobani Greek Yogurt och många fler nationella märken är kosher-certifierade!
- 2
- 3Köp din koshermat i specialbutiker. Specialbutiker som kosher slaktare eller kosher bagerier är också ett bra alternativ. Genom att köpa ditt kött direkt från en kosher slaktare har du också den extra fördelen att du pratar med slaktaren och lär dig mer om kosher-processen!
- Tveka inte att be hjälp från din rabbin, slaktare, bagare eller någon annan matleverantör!
- Överväg att prenumerera på en kosher-certifieringsetikett för att se till att du håller dig uppdaterad om alla kosheruppdateringar!
Läs också: Hur man gör grillad ost i ugnen?
Frågor och svar
- Var i postnummer 92392, i Kalifornien finns Kosher-butiker?Det finns Medelhavsmarknaden vid 1915 Redlands Blvd, Ste 106, Redlands, CA 92373.
- Vilka livsmedelsmärken är kosher? Jag är en kristen-judisk person som undrar vilka livsmedel som är kosher.Kontrollera OK Kosher Certification-webbplatsen. Stora varumärken inkluderar Cream of Wheat, Town House, Alden's Organic, Tillamook och Yoplait.
- Var i Winston Salem, NC finns det en kosherbutik?O'Brien's Deli är en kosherbutik och ligger på 4001 Country Club road av Dollar General.
Kommentarer (1)
- Beröm Yahshua för dessa bra idéer!
