Hur använder jag ugnssäkert glas bakeware?
Här är några saker du bör tänka på när du använder ugnssäkert glas bakeware: Lägg inte en varm maträtt direkt på bänkskivorna.
Många människor är oroade över att laga mat med Pyrex eller Anchor Hocking glas bakeware eftersom det kan gå sönder. Även om brott kan uppstå är det mycket osannolikt, särskilt om du följer tillverkarens anvisningar som finns på varje etikett. Du bör också undvika att skrapa eller spricka glasvarorna och se till att laga, rengöra och förvara glasbakverk ordentligt.
Metod 1 av 3: matlagning med glas bakeware
- 1Läs alla instruktioner innan du använder den. Det är viktigt att du noggrant läser igenom alla instruktioner och säkerhetstips som medföljer bakglaset av glas innan du använder objektet. Dessa instruktioner bör tydligt beskriva hur du använder skålen på rätt sätt. Se till att du följer dessa instruktioner för att undvika att bryta glaset genom missbruk.
- 2Använd endast bakverk i glas för att laga mat i ugnen eller mikrovågsugnen. Bakeware av glas är endast utformat för användning i ugn och mikrovågsugn. Om det används fel kan glasbakvaran gå sönder och orsaka en röra och / eller skada för dem som finns i närheten.
- Använd inte detta bakverk för att steka eller laga mat på spishällen. Du bör också undvika att använda glas bakeware när du lagar mat med en grill, brödrost eller grill.
- 3Förvärm ugnen innan du använder glas. När du lagar mat i en ugn väntar du tills ugnen är helt uppvärmd innan du placerar maten i ugnen. Detta hjälper till att säkerställa att tillagningstiderna är korrekta.
- När du använder Anchor bakeware ska du inte baka i ugnstemperaturer över 218°C.
Använd endast bakverk i glas för att laga mat i ugnen eller mikrovågsugnen. - 4Undvik att orsaka termisk chock på bakverk av glas. Termisk chock inträffar när glasbakgods genomgår en betydande och plötslig temperaturförändring och kan leda till att maträtten spricker eller flisas. Här är några saker du bör tänka på när du använder ugnssäkert glas bakeware:
- Tillsätt inte kalla vätskor i en het panna.
- Lägg inte hett glas i diskvatten.
- Placera inte en varm maträtt direkt på bänkskivorna. Lägg istället på en ugnshandske, grythållare eller handduk.
- Flytta inte glas från frysen direkt in i ugnen.
- 5Undvik att använda glasbakgods om det är flisat, sprickat, repat eller trasigt. Om ditt glas bakeware har en märkbar repa eller chip kan det expandera och gå sönder vid uppvärmning. Kassera allt knäckt bakverk. På samma sätt bör du undvika att använda bakverk som har tappats eller har drabbats hårt av köksredskap. Denna bakeware kan försvagas av felaktig användning och är mer benägna att gå sönder.
- 6Tillsätt vätska till glasbagerit när du lagar grönsaker. Om du lagar grönsaker i din glasbakvara, använd någon form av vätska, som vatten eller grönsaksbuljong, för att säkerställa att grönsakerna inte fastnar i botten av pannan.
- Tillsätt vätska före upphettning. Tillsats av vätska senare kan leda till termisk chock.
Metod 2 av 3: förvaring av mat i glasbagerit
- 1Förvara mat i bakverk i glas. Ditt glas bakeware kan användas för att lagra mat och laga mat. Disken kan förvaras i frysen eller kylskåpet. Om du till exempel bakar en lasagne med ditt glasbakgods och vill frysa den för senare kan du behålla lasagnen i glasbakgodset och försegla den med plastlocket innan du placerar den i frysen.
Du bör också undvika att använda glas bakeware när du lagar mat med en grill, brödrost eller grill. - 2Tina skålen innan du lagar mat i ugnen. Om du bestämmer dig för att lagra mat i frysen måste du se till att du tinar skålen helt innan du värmer upp den igen i ugnen eller mikrovågsugnen. Underlåtenhet att tina skålen kan leda till termisk chock som kan spricka eller knäcka skålen.
- 3Plastlock är endast för förvaring och mikrovågsugn. Många glas bakeware rätter kommer med ett plastlock. Dessa lock får inte användas i konventionella ugnar. Istället kan de användas för förvaring av mat i frysen eller kylskåpet eller vid uppvärmning av mat i mikrovågsugnen. Läs anvisningarna innan du placerar plastlock i mikrovågsugnen eller diskmaskinen.
- Om du behöver täcka mat medan den kokas i ugnen, använd tinfo.
Metod 3 av 3: ta hand om glas bakeware
- 1Rengör glas bakeware med kuddar utan repor. Med tiden kan repor i glasvaran resultera i spruckna glas och brott. Rengör glasbakverk med nylonplattor eller svampar utan repor för att förhindra repor.
- För att ta bort tuff bakad mat, blötlägg skålen i varmt vatten innan du tvättar. Detta hjälper till att lossa maten och göra rengöringen mycket lättare.
- 2Försök rengöra med diskmedel och bakpulver. För att ta bort fettfläckar från glasbakvaran, strö över bakpulver i botten av pannan med lite diskmedel. Låt skålen blötläggas i varmt vatten i 15 minuter innan du skrubbar med en icke-skrapdyna.
När du lagar mat i en ugn väntar du tills ugnen är helt uppvärmd innan du placerar maten i ugnen. - 3Hantera glas bakeware med försiktighet. Se till att du hanterar produkten försiktigt vid rengöring, förvaring eller tillagning med glas bakeware. Undvik att skrapa glaset med metallgeråd, tappa disken eller slå mot andra krukor och kokkärl. Glas kan spricka över tiden, så hantera ditt försiktigt. På så sätt kan du njuta av din bakeware i många år framöver.
- Tillverkarens instruktioner har företräde framför anvisningarna i den här artikeln. Det är ditt ansvar att läsa instruktionerna innan du använder någon produkt inklusive glas bakeware.
Läs också: Hur man gör rosa varm choklad?
Frågor och svar
- Kan jag använda en Pyrex-kruka på hällen?Nej. Det står till och med att inte använda den på en häll på förpackningen när du köper en ny. Anledningen? Det kommer inte bara att splittras utan explodera och skickar glasfragment överallt.
- Ska jag smörja en glass pajform?Ja det borde du. Mat kan fortfarande hålla fast vid glas.
- Kan jag placera bakverk i glas direkt från kylskåp till ugn?Du riskerar en spricka på det här sättet. Låt skålen komma till rumstemperatur innan du sätter den i ugnen.
- Jag lade lite grill i en ugnssäker oval glasskål och täckte den med folie. Kommer den att kunna hantera frysens kyla under en längre period?Folien räcker antagligen inte för att skydda mot frysskador. Försök placera hela skålen i en stor Ziploc-påse, eller linda skålen ordentligt med plastfolie. Glasskålen är bra i frysen, var noga med att kyla ner den ordentligt innan du sätter den i frysen.
- Jag har en obakad fryst pajskorpa redan i Pyrex-pajplattan - måste jag tina eller värma pajplattan innan jag bakar skorpan (dvs. sätta den i ugnen)?Det rekommenderas att du läser noggrant tillagningsanvisningarna för pajskorpan innan du bakar. Vanligtvis bör pajskorpor tina delvis innan de placeras i ugnen. För att undvika termisk chock på Pyrex-pajplattan, se till att plattan har rumstemperatur och att den inte rör sig direkt från frysen till ugnen.
- Kan ugnssäkert glas bakeware gå i eld utan att gå sönder?Ugnssäkert glas bakeware bör inte placeras direkt i eld och kan gå sönder om det missbrukas. Den ska endast användas i konventionella ugnar och mikrovågor.
- Min framtida svärson fick en uppsättning Pyrex bakeware som en duschgåva. Med tanke på alla berättelser om exploderande Pyrex, borde jag vara orolig?Nej. Om du noggrant läser instruktionerna som medföljer Pyrex och använder glasbakvaran på rätt sätt bör det inte vara några problem med att explodera Pyrex. Den enda gången din Pyrex skulle gå sönder plötsligt är om den utsätts för drastiska och temperaturförändringar (termisk chock).
- Kan jag baka något i ugnen med toppen på den?Nej. Ankertopparna är plastiska och smälter vid höga temperaturer.
Obesvarade frågor
- Kan jag lägga en tom glasskål i en ugn?
- Kan jag lägga till en kokande vätska i en redan varm maträtt i glasbakgods?
- Kan jag använda mitt glas Anchor bakform i en bänkskivaugn?
- Kan en Pyrex-skål som har rumstemperatur med mat placeras i en 350 graders ugn?
- Kan jag lägga ett rött ankarspets på en glasfat som precis kom ut ur ugnen för att hålla den varm för en lycka till?
Kommentarer (1)
- Glas måste komma till rumstemperatur innan de värms upp i ugnen eller mikrovågsugnen.
