Hur beställer jag whisky?
För att beställa whisky, prova Scotch för en djärv, rökig smak. Eller välj irländsk whisky för en ren, lätt smak, trippel destillerad i träkistor. Om du föredrar en sval, sötare smak, gå till en bourbon. Du kan också få en rågwhisky för en kryddig, pepparaktig smak. Oavsett vilken typ av whisky du väljer, beställ den snyggt om du vill ha den direkt ur flaskan eller på klipporna efter en varm dag. Om du vill ha något att jaga din whisky med, beställ den med vatten, läsk eller fruktjuice "tillbaka". Alternativt kan du beställa en whiskybaserad cocktail, som en Manhattan, Old Fashioned eller Whisky Sour. För fler tips, inklusive hur man väljer mellan olika smaker av skotsk, irländsk eller bourbon, läs vidare!
Du kan beställa en rygg med en whisky snygg, whisky på klipporna och till och med en whiskykocktail.
Att beställa whisky är något av en konst. När allt kommer omkring är whisky en mycket varierad dryck som tilltalar ett brett utbud av gomar. Det finns bourbon, skotsk, råg och mycket mer. Om du aldrig har haft whisky förut och vill prova det är det bäst att vara beredd. Ju bättre du förstår hur du beställer whisky ordentligt, desto mer självsäker kommer du att känna dig framför någon bartender.
Del 1 av 3: välja en whiskytyp
- 1Beställ skotsk whisky för en djärv smak. Scotch whisky produceras i Skottland. En del skot har en rökig smak på grund av torven (sönderfallen vegetationsjord) som används i malningsprocessen.
- Prova Scotch om du redan har en förvärvad smak för whisky och föredrar djärva smaker och aromer.
- 2Prova irländsk whisky för en ren, lätt smak. Irländsk whisky genomgår en trippel destillationsprocess i träkistor för att ge den en smidig smak och eftersmak. Den är vanligtvis gjord med en kombination av korn och maltad och omaltad korn.
- Eftersom den inte använder torv har den inte den rökiga smaken som många skotska whiskys har.
- 3Drick bourbon för en sötare smak. Bourbon destilleras med mestadels majs och lagras i kolade ekfat för åldrande. Innan den sätts i fat, genomgår den en kolfiltreringsprocess och kyls vid låga temperaturer för bättre smak.
- Kolfiltreringen kallas Lincoln County Process, som avlägsnar alkoholen för hårda smaker och gör det lättare att dricka.
- 4Välj rågwhisky för ett kryddigare alternativ. Rågwhisky tillverkas med minst 51% råg och 49% (eller mindre) majs, maltad korn, vete eller en blandning av dem. Den har åldrats i nya, förkolnade ekfat och har en kryddig, pepparaktig smak.
Du bör beställa whisky snyggt om du gillar smaken av stark alkohol eller föredrar dina drycker vid rumstemperatur.
Del 2 av 3: beställa whisky på olika sätt
- 1Beställ din whisky snyggt. En "snygg" dryck kommer rakt ut ur flaskan utan is eller tillsatta blandningar. De hälls nästan alltid i ett traditionellt whiskyglas. Tänk på att en whiskysmak är en mycket potent dryck, ofta med cirka 40% till 43% ren alkohol.
- Du bör beställa whisky snyggt om du gillar smaken av stark alkohol eller föredrar dina drycker vid rumstemperatur.
- Du kan begära whiskystenar (kylda kuber, vanligtvis sten eller rostfritt stål) om du vill kyla drycken utan att späda ut den.
- 2Beställ din whisky på klipporna. "På klipporna" hälls whisky över is. I motsats till vad vissa tror, kan is faktiskt förbättra smaken av whisky som har en alkoholhalt på 45% eller lägre. Detta beror på att guaiacol, en molekyl som finns i whisky, flyter till ytan i glaset och förbättrar lukten och smaken.
- Du bör beställa en whisky på klipporna om du vill späda den överväldigande smaken av rak whisky utan att kompromissa med smaken.
- För många isbitar kan vattna drycken och ha en negativ effekt på smaken. En stor isbit eller isboll fungerar bäst.
- 3Beställ en whiskykocktail. Whiskykocktailar är blandade drycker som innehåller whisky. Cocktails är perfekta för individer som gillar den subtila smaken eller whiskyen eller som vänjer sig vid att dricka whisky. Det finns klassiska whiskykocktailar för alla smaker:
- Manhattan (rågwhisky eller bourbon, söt röd vermut och bitter)
- Gammaldags (bourbon, 1 sockerbit, bitter)
- Whisky Sour (whisky, citronsaft, enkel sirap)
- Spiked Southern Tea (bourbon, lönnsirap, svart te)
- Mint Julep (bourbon, mynta, enkel sirap)
Ju bättre du förstår hur du beställer whisky ordentligt, desto mer självsäker kommer du att känna dig framför någon bartender.
Del 3 av 3: Förstå whiskyterminologi
- 1Beställ din whisky med rygg. En "baksida" avser "chaser" eller dryck som följer med din drink med en beställning. Du kan beställa en rygg med en whisky snygg, whisky på klipporna och till och med en whiskykocktail.
- En rygg är särskilt användbar om du fortfarande anpassar dig till whiskysmaken.
- 2Öva dina nya beställningskunskaper. Det finns inget bättre sätt att få förtroende för din whiskykunskap än genom att gå ut och testa dina beställningskunskaper. När du väl vet hur du beställer kommer du att känna dig mer bekväm att prova olika märken och stilar.
- Var inte rädd att fråga din bartender vilken whisky de rekommenderar.
- Ett standardformat som ska följas vid beställning är: Whiskytyp, whiskystil, whisky chaser.
- Exempel: "Auchentoshan Three Wood, snyggt, med vattenbaksida"
- Exempel: "Jameson på klipporna"
- Exempel: "Scotch on the rocks with a water back"
- 3Prata med din bartender. De hjälper dig gärna att navigera i det breda utbudet av whisky som finns, och kanske till och med låter dig prova några. Beskriv smaken du letar efter och prova deras rekommendationer.
- Om möjligt, gå till en whiskybar. Bartendrarna här är särskilt kunniga om whisky. Vissa anläggningar erbjuder whisky "flygningar", vilket är ett urval av olika whiskyer.
- Delta i en whiskyprovning för att lära dig mer om whisky och hur den tillverkas. Du kommer att kunna smaka whisky som du kanske inte har smakat på annat sätt, jämföra whisky sida vid sida och ställa experter eventuella frågor du har.
