Hur man gör drycker?

Ibland behöver alkohol serveras helt enkelt, för att verkligen uppskatta dess individuella smaker och meriter. Inga blandare nödvändiga.

1. 1
   Servera rak gin. Gin kan vara en svår drink att dricka rakt, om det inte är av mycket god kvalitet. Ändå kan en bra gin göra en utmärkt drink som serveras kyld över is en varm sommardag. Fyll bara ett highball-glas med isbitar, häll över ett mått av din finaste gin (Bombay Sapphire och Tanqueray är två bra alternativ) och lägg till en twist med färsk limejuice, om du vill.
2. 2
   Servera rak whisky. Hur du dricker whisky beror verkligen på alkoholvolymen och personliga preferenser. Alla whiskyer med en ABV (alkohol per volym) över 50% kan vanligtvis dra nytta av ett stänk av vatten eller ett par isbitar för att späda ut alkoholen något, vilket gör att du lättare kan ta upp smakerna. Whisky med ABV mellan 45% och 50% kan antingen spädas med lite vatten eller is eller lämnas på egen hand - det är verkligen en fråga om vilken smak du föredrar.

   • Whisky med ABV-värden mindre än 40% bör tekniskt drickas snyggt (inget vatten eller is, okyld) eftersom de redan har skurits ner till denna volym i destilleriet och inte kräver någon ytterligare utspädning.
3. 3
   Servera rak vodka. Vodka ska förvaras i frysen över natten eller i minst några timmar innan det serveras. Frysning av vodka får fram sin perfekta smak och konsistens. Du bör också placera dina serveringsglas (2 eller 3 oz. Glas är bäst) i frysen i ungefär en timme för att få dem fina och kalla. När de är färdiga, häll en fryst vodka (1,5 oz.) I de kylda glasen. Tillsätt inte is. Värm glaset i handen i en minut eller två innan du dricker för att få vodka till perfekt drickningstemperatur.
4. 4
   Servera rakt rom. Riktigt bra rom anses vara en bra sprit efter middagen. Liksom whisky kan rom serveras av sig själv, med ett stänk av vatten (5 till 6 droppar) eller över is - det beror verkligen på din personliga preferens. Det bästa glaset som används för rom är en snifter - glasets öppning är ganska liten, vilket gör att romens ångor och aromer kan koncentreras.
5. 5
   Servera rak tequila. Medan de flesta tequilor av lägre intervall serveras i ett skottglas, bör tequilor av god kvalitet serveras i en snifter eller ett liknande glas som har en liten mun. När du serverar tequila rakt är det viktigt att du värmer upp munnen. Om du skulle ta en stor massa tequila, skulle det smaka eldigt och en del av spritens smak skulle slösas bort. Värm istället upp munnen genom att ta en liten slurk av tequila och låt vätskan rinna över alla ytor i munnen - tandkött, tunga och kinder inkluderade. Efter denna uppvärmning kommer du att kunna smaka och uppskatta de subtila smakerna i tequilaen.

Cocktails är mer avancerade alkoholhaltiga drycker - de kräver mer än två ingredienser och har sin egen uppsättning verktyg som gör det lättare att skapa dessa drycker.

1. 1
   Gör en kosmopolitisk. Den perfekta drinken för en tjejkväll (eller in!), Denna vibrerande färgade cocktail steg till framträdande på 90-talet när det var det giftiga valet för Carrie Bradshaw och resten av besättningen Sex in the City.
2. 2
   Gör en smutsig martini. Medan den smutsiga martini vi känner idag (gin eller vodka, torr vermut och olivjuice) har funnits sedan början av 1900-talet, har denna dryck blivit världsberömd tack vare en man - och han heter Bond - James Bond. Spionen har beställt denna dryck (skakad, naturligtvis inte rörd) genom många böcker och filmer. Få ditt 007-spår på att skaka upp en egen ikväll.
3. 3
   Gör en tequila soluppgång. Tequila Sunrise får sitt namn från den vackra skiktade effekten som skapats av gul juice och ljusröd grenadin. Tequila Sunrise är en mycket lätt cocktail att göra, men gör definitivt ett gynnsamt intryck på fester.
4. 4
   Gör ett long island-iste. Den Long Island Iced Tea är en stark, sprit tunga cocktail som går tillbaka till 1970-talet, då det förmodligen skapats av en bartender i Long Island, New York. Oavsett sitt ursprung är Long Island Tea nu en av världens fem mest beställda cocktails.
5. 5
   Gör sex på stranden. Sex on the Beach är en söt, fruktig dryck med ett spännande risqué-namn.
6. 6
   Gör en gammaldags. The Old Fashioned är känd för att vara den ursprungliga europeiska cocktailen, serverad sedan 1800-talet i en eller annan form. Det har nyligen upplevt en renässans, till stor del tack vare sin status som Don Drapers standarddrink. Det finns många variationer på det gammaldags, många av dem med blandade frukter och andra onödiga extrafunktioner, men den klassiska versionen sticker ut för sin enkelhet och stil.
7. 7
   Gör en mojito. Mojito har sitt ursprung i Kuba och sägs vara en av Ernest Hemingways favoritcocktails. De är i stort sett den perfekta sommardrycken tack vare den sköna, uppfriskande kombinationen av mynta och kalk, perfekta för grillar på dagtid och dansbarer på kvällen.
8. 8
   Gör en margarita. Margarita är en uppfriskande, tequila-baserad dryck från Mexiko, som har blivit populär över hela världen. Faktum är att det är den främsta tequila-baserade cocktailen i Europa och inget middagsselskap med mexikansk tema är komplett utan att ett par kannor av Margaritas gör rundorna.
9. 9
   Gör en vit ryss. The White Russian är en krämig, kaffe-smaksatt, vodka-baserad cocktail som är perfekt som en drink efter middagen. Om du utelämnar grädden har du det som kallas en svartryss som är ett lättare alternativ.
10. 10
    Gör en singapore-sele. Sedan sin skapelse 1915 har Singapore Sling varit omslagen av debatt och mysterium. Raffles-hotellet i Singapore krediteras med att uppfinna denna dryck, men även de är osäkra på det ursprungliga receptet förutom det faktum att det var som en gin-sele med en tillsats - en mysteriumingrediens som har gått förlorad till tidens sand. Idag är denna dryck gjord med mycket mer ingredienser och förblir spännande läcker.
11. 11
    Gör en citrondroppe. Liksom den drinkens citronvätska är dess historia lite grumlig. Vissa säger att det blev populärt i San Francisco där det marknadsfördes som den blommande skapelsen - "flickaktiga drycken". Oavsett om de betraktas som "flickaktiga" eller inte, kan män och kvinnor vara överens om att det är ganska gott.
12. 12
    Gör en tom collins. Det finns flera berättelser kring namnet på denna cocktail. Ett faktum är faktiskt sant - Tom Collins har sin egen dikt om mannen som inspirerade drycken. Det lilla dittyet går ungefär så här: "Mitt namn är John Collins, huvudvakt på Limmers / Corner of Conduit Street, Hannover Square, / Min huvudsakliga sysselsättning är att fylla brimmer / För alla unga herrar som ofta besöker det." Men vänta, kanske du säger, drycken heter Tom Collins - inte John! Någon gång vid sekelskiftet började bartendrar använda Old Tom gin för att göra drycken och voila! Tom Collins föddes.
13. 13
    Gör en daiquiri. Historien om Daiquiri är genomsyrad av den där platsen för cigarrer, dans och rom - Kuba. Tydligen en natt fick en man vid namn Jenning Cox slut på gin medan han underhöll gästerna så han vände sig till den glödande ösprit som kallas rom. Låt denna drink ta dig till de vita sandstränderna i det kubanska paradiset.

Frysta cocktails är traditionella cocktails blandade med is. De får utseendet och strukturen hos en Slurpee men är så mycket läckra.

1. 1
   Gör en pina colada. Du har antagligen hört den Jimmy Buffet-låten om en kille som svarar på en personlig annons i tidningen för att ta reda på att det var hans egen fru som fascinerade honom så mycket. En av de mest kända raderna är, "Om du gillar pina coladas och att bli fångad i regnet." Tja nu kan du återansluta med din egen älskling och smutta på den här läckra drinken.
2. 2
   Gör en blandad daiquiri. Denna utgång av den ursprungliga, oblandade daiquiri är en fantastisk dryck att dricka vid poolen, särskilt om du är ett fan av sötare, rosa drycker. Hoppa över butiken köpta vattniga saker och gör din egen frysta daiquiri att dricka vid din nästa poolfest.
3. 3
   Gör en frusen margarita. Den första frysta margarita-maskinen uppfanns av den då 26 år gamla Dallas-bosättaren Mariano Martinez 1971. Naturligtvis behöver du inte gå ut för att skämma bort dig med denna blandade sammansättning - försök att göra den hemma själv!
4. 4
   Gör en frusen lera. Om du älskar glass, alkohol eller båda, leta inte längre än den frysta lera. Denna dryck anses vara en "trio" -cocktail eftersom den kombinerar tre olika typer av alkohol i en drink - Malibu-rom, Kahlua och Bailey's Irish Cream-likör. Nyligen har dock bartendrar gynnat vodka framför traditionellt rom.

Mocktails är i allmänhet den alkoholfria versionen av traditionella cocktails. Vissa mocktails är dock en egen skapelse snarare än ett cocktailrecept minus alkoholen.

1. 1
   Tänk på några tips innan du provar en mocktail. Vilka mocktails saknar alkohol, kompenserar de för starka smaker och roliga utseende. Bara för att du gör en alkoholfri dryck betyder det inte att du kan spara på ingredienserna eller garnering. Faktum är att när man gör mocktails är det faktiskt viktigare att använda färsk frukt och juicer som inte är koncentrerade eftersom de är grunden för din dryck.

   • Använd färsk frukt och god juice. För att ge din mocktail bästa möjliga smak, använd de godaste ingredienserna som finns tillgängliga. Köp färsk frukt från din lokala bondemarknad. Köp juice det
   • Känn vikten av garnering. Garneringar är roliga - ingen kan förneka det. Matcha din garnering med smaken eller personligheten hos din dryck. Bli vild - alla kommer att vara avundsjuka på ditt mini-paraply, ananasbit och maraschino-körsbär.
2. 2
   Skapa en bas för en hemlagad cocktail. Om du gör ditt eget recept bör du börja med en solid bas. Mocktails som är för söta kan vara lite överväldigande, så en bra bas för ganska mycket vilken mocktail som helst är ett gram citron eller limejuice blandat med 0,75 gram färsk enkel sirap. Därifrån kan du röra dig till ditt hjärta, eller lägga till lite club soda för att få din gnista på.
3. 3
   Prova några alkoholfria versioner av klassiska cocktails. Om du inte är i ett mycket kreativt humör och hellre vill hålla dig till en cocktail du känner, minus alkoholen, finns det gott om recept där ute. I synnerhet kan cocktails gjorda med vodka mycket lätt förvandlas till mocktails - vodka är en neutral smak så att dess frånvaro inte riktigt förändrar cocktailen för mycket. Prova några av dessa klassiska mocktailrecept:

   • Gör ett säkert sex på stranden mocktail. All risque av den ursprungliga drycken utan risk.
   • Prova en mojito mocktail. Mynta, limes, club soda... vad är det inte att älska?
   • Gör en jordgubbar margarita, minus tequila. Ta din spår på men inte din sprit på.
4. 4
   Gör en alkoholfri pina colada. Ingenting säger vid poolen som en pina colada - nu kan dina barn njuta av dessa spritfria versioner medan du njuter av din egen drink.