Hur man startar en matsamarbete?
Innan du börjar ett matsamarbete, kontakta lokala bönder för att ta reda på vilka typer av produkter du kommer att ha tillgång till och hur mycket det kommer att kosta att köpa grossist. Planera sedan den logistiska sidan av att äga ett företag genom att leta upp hälsokoder, ta reda på dina konkurrenters priser genom att besöka lokala livsmedelsbutiker och ta reda på hur mycket det skulle kosta att hyra ett kommersiellt utrymme. När du har räknat med startkostnaderna kan du sprida budskapet om ditt samarbete genom att lägga ut flygblad, publicera online och nå ut till vänner och familj. För att lära dig hur du skapar ett medlemskapssystem för ditt samarbete, fortsätt läsa!
Vill du starta ett matsamarbete så att befolkningen i ditt samhälle får tillgång till färska, hälsosamma produkter?
Att starta ett matsamarbete, även om det kan vara knepigt, är ett enormt bidrag till din gemenskap. Matkooperationer har en mängd fördelar, från att investera i den lokala ekonomin, hjälpa miljön genom ökad återvinning och ge samhället en plats att köpa hälsosamma, lokala och ekologiska produkter. Det viktigaste är dock att matkooperationer samlar samhällen genom att skapa en plats där kunden också är ägare. Medlemmar har ett inflytande över hur samarbetet drivs och alla gynnas.
Del 1 av 4: konceptualisera ditt matsamarbete
- 1Studera in och ut i ett matsamarbete. Om du menar allvar med att starta ett matsamarbete måste du bli expert på ämnet. Ett matsamarbete är ett medlemsägt företag som köper mat till sina medlemmar. Det ägs och drivs av de människor som använder det. Den strävar efter att hitta och sälja mat till lägsta möjliga priser, samtidigt som den avvisar vilseledande marknadsföring eller skuggig försäljningspraxis. Medlemskap är öppet för alla och alla.
- 2Bestäm ditt uppdrag med ditt matsamarbete. Skapar du det för att spara pengar? Kanske vill du vara mer involverad i samhället, eller kanske vill du göra din del för att minska skadliga växthusgaser genom att köpa lokalt. Vill du starta ett matsamarbete så att befolkningen i ditt samhälle får tillgång till färska, hälsosamma produkter? Oavsett din anledning är det viktigt att identifiera ditt syfte. Detta kommer att vara din drivkraft under en process som enligt experter tar minst två år att göra ordentligt.
- 3Organisera en liten grupp medlemmar i samhället för att hjälpa till med det inledande planeringsstadiet. Det finns mycket som går in i att skapa ett matsamarbete, så du behöver en grupp människor för att hjälpa till med att ordna allt. Denna kärngrupp av människor måste vara lika hängiven och passionerad som du är för att skapa detta matsamarbete. Det är en bra idé att ha människor från olika typer av branscher, om möjligt. Till exempel kan advokater hjälpa till med de juridiska dokumenten medan affärs- eller finanssinnade personer kan hjälpa till med de ekonomiska aspekterna.
- 4Samla in information som är specifik för ditt samhälle som kommer att påverka ditt matsamarbete. När det gäller att skapa ett matsamarbete kanske det som fungerar i en gemenskap inte nödvändigtvis fungerar i ditt. Du måste ta reda på hur mycket det kostar att hyra utrymmet du behöver, de andra livsmedelsbutikerna i området du kommer att tävla med, befolkningen du kommer att marknadsföra och sälja till, hälsokoderna i området och så vidare.
- Genom att samla in dessa fakta och siffror tidigt kommer du att kunna skapa en plan framåt. Dessutom kommer du att få förtroende från samhället om du har visat att du har gjort din forskning.
Ett matsamarbete är ett medlemsägt företag som köper mat till sina medlemmar.
Del 2 av 4: rekrytering från din gemenskap
- 1Sprid ordet om det samarbete du skapar. Att få information om ditt samarbete till allmänheten är mycket viktigt. Du kommer inte att kunna bygga ett framgångsrikt matsamarbete såvida inte alla i samhället är medvetna om det och du kan marknadsföra effektivt och rekrytera medlemmar. Använd alla försäljningsställen du kan, till exempel tidningsannonser, radio, flygblad, skyltar och mun till mun. Du vill att samhället ska prata om det.
- 2Håll ett informationsmöte. Till skillnad från livsmedelsbutiker har inte alla använt en matsamarbete. Många, eller till och med de flesta, är inte medvetna om de speciella fördelarna med samarbete och kanske inte helt inser vad samarbetet kan göra för samhället. Håll ett möte så att människor kan lära sig mer, ställa frågor och förstå varför de ska stödja ditt samarbete. Annonsera mötet överallt! Kom sedan beredd med mer information än du tror att du behöver. Var redo att förklara vad exakt ett samarbete är, fördelarna med kooperationer, vanliga missförstånd om dem och deras ekonomiska och miljömässiga fördelar.
- Ha informativa broschyrer eller flygblad vid dörren som alla kan ta tag i när de kommer in. Människor kan följa med och hänvisa till dem när mötet är över.
- Välkomstfrågor från din publik. Gör din forskning före mötet för att säkerställa att du kan svara på alla deras frågor, särskilt de frågor som är specifika för din stad. Om du inte är säker på en fråga, be dem lämna sin e-postadress så att du kan hitta ett svar och meddela dem.
- 3Ta bort kontaktinformation för alla intresserade. Detta inkluderar deras e-postadresser, postadresser och telefonnummer. Detta är en mycket viktig aspekt av ditt första möte. Genom att få en preliminär lista över personer som stöder samarbetet kan du börja skicka ut nyhetsbrev, e-postmeddelanden och inbjudningar. Du kan skapa en pågående dialog med dessa communitymedlemmar, uppdatera dem med samarbetets framsteg och eventuellt få dina grundande medlemmar.
- Du kan också börja nå ut till dessa intresserade medlemmar i samhället för insamlingsinsatser. Dessa människor, som förstår de långsiktiga samhällsfördelarna med ett matsamarbete, kan vara villiga att donera för att få samarbetet igång.
- 4Ställ in din webbplats. Många kommer att vända sig till Internet för att lära sig mer om deras samhällsmatssamarbete, så det är viktigt att lägga informationen online för dem. Du kan köpa en anpassad URL till relativt billigt. Lägg ditt uppdragsmeddelande, medlemsinformation och till och med allmänna fakta om matsamarbete på din webbplats. Låt människor registrera sig för e-postuppdateringar på din webbplats.
Om du menar allvar med att starta ett matsamarbete måste du bli expert på ämnet.
Del 3 av 4: Finansiera ditt samarbete
- 1Bestäm hur mycket medlemmar ska investera. När du bestämmer dig för hur en medlem måste bidra till samarbetet ekonomiskt, kom ihåg att kostnaden för att skapa ett matsamarbete är hög. Om du låter dina medlemmar använda betalningsplaner för att betala sina investeringskrav kommer du inte att samla in en stor summa pengar i början. Detta kan göra startkostnaderna svåra eller omöjliga att klara.
- Om du till exempel gör att ditt medlemskap kostar 110€ och samlar 100 medlemmar som betalar direkt, har du tjänat 11200€ i startkostnader. Om du låter dem betala i steg om 37€, börjar du bara med 3730€
- Det kan vara till hjälp att ge incitament till chartermedlemmar som först blir medlemmar och går med på att betala hela medlemsavgiften direkt.
- 2Ansök om bidrag och lån. Gör lite forskning om alternativ för matsamarbete i ditt område. Dessa bidrag kan hjälpa dig med tidiga startavgifter genom att ge dig en summa pengar direkt. Dessa bidrag kommer att ha kriterier för ditt samarbete, från att ha en tydlig vision för ditt matsamarbete till att vara villiga att matcha bidragsbeloppet genom medlemsinvesteringar.
- En Google-sökning kan hjälpa dig att hitta bidrag som kommer att gälla för ditt matsamarbete. Det finns hjälp där ute om du tittar runt.
- 3Bestäm kostnaderna för att köpa utrustning och bemanning av ditt samarbete. De stora initiala kostnaderna som de flesta anser är kostnaderna för att hyra ett utrymme och köpa lager, men det finns mycket mer du behöver. Till exempel, hur många anställda kommer ditt samarbete att ha? Hur mycket kostar det för dina kassaregister, frysar, kylskåp och luftkonditionering? Kommer du att ha ugnar eller kaffemaskiner? Det finns mycket mer i en co-op än vad som ursprungligen möter ögat, och det är viktigt att visualisera din co-op i sin helhet när du planerar din budget.
- Börja med en blygsam personal och du kan anställa fler när ditt samarbete börjar. Deras lön kommer initialt från dina startavgifter och kan öka när intäkterna ökar. Nyckeln är att anställa människor som är passionerade och engagerade i kooperationens uppdrag och som förstår hur det fungerar.
- Du kan också ringa för volontärer att arbeta i matsamarbetet, vilket naturligtvis sparar pengar.
Denna kärngrupp av människor måste vara lika hängiven och passionerad som du är för att skapa detta matsamarbete.
Del 4 av 4: Ställa in ditt samarbete
- 1Välj din officiella webbplats. Gör din forskning! Se till att du väljer en plats för ditt samarbete som placerar den på en bekväm plats för den befolkning du marknadsför till. Tänk på alla dina alternativ, som att bygga kontra ombyggnad och hyra kontra att äga. Förstå hur många medlemmar du kommer att behöva ta på dig för att täcka kostnaderna för att skapa din officiella webbplats.
- Att välja rätt plats och plats kan skapa eller bryta ett matsamarbete. Kontakta professionella analytiker för att hjälpa dig att fatta smarta affärsbeslut.
- 2Skapa ett medlemskapssystem. För detta steg är det klokt att anställa någon med erfarenhet av att utforma juridiska dokument. Detta dokument kommer officiellt att redogöra för hur någon blir medlem och vilka ekonomiska investeringar det kräver av dem. Medlemskapssystemet är grunden för samarbetet, för utan medlemmar har du ingenting. När du har fastställt kraven, ansvarsområdena och fördelarna med medlemskap, sammanställ det till en lättförståelig broschyr eller broschyr att distribuera.
- När du bestämmer dig för hur en medlem måste bidra till samarbetet ekonomiskt, kom ihåg att kostnaden för att skapa ett matsamarbete är hög. Om du låter dina medlemmar använda betalningsplaner för att betala sina investeringskrav kommer du inte att samla in en stor summa pengar i början. Detta kan göra startkostnaderna svåra eller omöjliga att klara.
- Rekrytera dina medlemmar officiellt. Skicka ut medlemsansökningar till intresserade och samla in investeringar från dina medlemmar. Dessa tidiga investeringar är viktiga för att täcka dina startkostnader.
- 3Köp inventering. I detta skede är det så viktigt att skapa relationer med de lokala jordbrukarna och livsmedelsproducenterna i området. Eftersom du kommer att köpa mat i bulk för medlemmar och för inventering, vill du arbeta med dem för att få bästa kvalitet till de bästa priserna. Dessutom måste du ständigt prata med medlemmar för att säkerställa att du köper de produkter de vill ha och behöver.
- Inventeringen du köper och säljer kommer sannolikt att utvecklas när ditt matsamarbete kommer igång. När du lär dig vad slags saker som säljer och inte säljer i ditt område kan du skräddarsy ditt lager. Det viktigaste är dock att du lyssnar på medlemmarna för att se till att du uppfyller deras behov och att du ser till att ge dem den bästa kvalitetsprodukten till lägsta möjliga pris.
Läs också: Hur torkar jag äpplen i mikrovågsugnen?
Kommentarer (2)
- Den här artikeln gav mig en plats att börja tänka igenom de många steg som behövs för att öppna ett matlag.
- Mycket informativt. Det gav mig en bättre förståelse.
