Hur säljer jag mat online?

Skattelov innebär att du tar ut stads- eller statskatter när du säljer mat online.

Om du brinner för matlagning är försäljning av mat online ett bra sätt att göra en hobby till ett företag. Att sälja mat online gör att du kan vara kreativ med hur du marknadsför din produkt och når fler kunder. Men först måste du skaffa alla nödvändiga licenser, hitta en leverantör och följa förpackningslagarna. Därifrån kommer marknadsföring av din produkt att vara nyckeln till att få ditt företag från marken. Oavsett om du vill vara liten eller bli stor, så är det ett roligt sätt att dela dina favoriträtter att sälja mat online!

Metod 1 av 4: bli licensierad

1
Ansök om en företagslicens på statens regeringswebbplats. Processen för att ansöka om en företagslicens från ditt land kan variera beroende på din plats och särskilda aktiviteter (det vill säga vilken typ av mat du säljer). Gör en online-sökning efter statens kontor för företagstillstånd. Du kan till exempel söka: "Texas Business Permit Office" eller " California Business License Application."
- Var uppmärksam på datumet då din licens löper ut - olika stater och städer har olika regler om när du ska förnya affärslicenser.
- Eftersom du säljer mat behöver du inte en federal licens.
2
Få en ansvarsförsäkring för att skydda dig från anspråk och stämningar. Professionell ansvarsförsäkring innebär att du inte behöver betala för rättsligt försvar om kunder eller någon affärspartner gör anspråk på dig. Vissa stater kräver att företag har denna typ av försäkring, så hänvisa till statens affärslicenser.
- Även om det inte krävs i ditt land är det klokt att ha ansvarsförsäkring vid missförstånd eller olyckliga kunder.
- Avdragsgilla belopp varierar från 750€ till 18700€ Om du driver ett litet företag med relativt låg risk kan du hålla fast vid en lägre självrisk.
3
Ansök om ditt DBA-certifikat. DBA står för "att göra affärer som" och det kallas också ett "antaget namncertifikat." Oavsett om du säljer mat som ensamägare, partnerskap eller företag krävs det i de flesta län i Europa. Det kostar bara 11€ till 37€ beroende på din plats.
- Om du registrerar dig för en DBA utan att först bilda en LLC kommer ditt företag att erkännas som enmansföretag.
- En LLC krävs inte i de flesta stater, men det är fördelaktigt för att säkerställa begränsat personligt ansvar (dvs. dina affärsskulder kommer inte att ses som dina personliga skulder). Det finns också mindre pappersarbete och, beroende på din stat, vissa skattefördelar.
- Kom med ett minnesvärt DBA-namn som på något sätt relaterar till din produkt. Om du till exempel säljer veganska bakverk kan du kalla det "Mindful Muffins."
4
Skaffa ett skattetillstånd. Skattelov innebär att du tar ut stads- eller statskatter när du säljer mat online. Vissa stater kräver endast en moms för inköp utanför staten medan vissa kräver dem för både in-state och out-of-state. Ofta finns det en speciell typ av skatt för internetleverantörer, så kolla statens webbplats för att läsa reglerna innan du ansöker om tillstånd.
- Vissa områden tar inte ut dig för att få ett skattetillstånd medan andra bara tar ut en liten avgift (var som helst från 7,50€ till 37€).
- Ansök på https://sba.gov/business-guide/launch-your-business/apply-licenses-permits
5
Följ stuga matlagar i ditt tillstånd. Lagar om stugmat tillåter små producenter att laga mat, baka, burka, beta, torka eller godismat i sina hem och sälja varorna för vinst. Vissa stater har extra riktlinjer beroende på vilken typ av mat du säljer (t.ex. bakverk kontra konserver eller inlagda varor). För att se de specifika statliga lagarna du behöver följa, besök https://foodpreneurinstitute.com/cottage-food-law/.
- Till exempel kräver delstaten Texas att specifika åtgärder vidtas för att lagligt sälja inlagda och jästa livsmedel.
- Stugmatlagar har i de flesta stater följande principer gemensamt:
  - Du måste ha ordentliga butiker för all mat (kall eller torr).
  - Inga husdjur tillåtna i köket.
  - Du behöver en statlig företagslicens.
  - Du måste få tillstånd för zonindelning och alla nödvändiga tillstånd från din lokala regering.
  - Du måste ha en köksinspektion minst en gång om året (utförs av vårdavdelningen).
6
Skaffa ett mathanterarkort genom att ta en kurs online eller personligen. Du kommer att lära dig om livsmedelssäkerhet, förbereda och lagra mat, säkra tillagningstemperaturer, korrekt hygien och livsmedelsburna sjukdomar. Du kan ta det online (som vanligtvis kostar cirka 7,50€ och tar 2 timmar) eller i klassrumsinställningar.
- Du måste få 70 eller högre på provet för att få ditt mathanterares kort. Det löper ut två år från det att du avslutade kursen.
7
Få ett lokalt tillstånd för ditt kök. Kontakta ditt land eller din kommun för att få ditt kök godkänt. Om du arbetar hemifrån kan du behöva låta någon från den lokala hälsoavdelningen inspektera ditt kök för att se att det uppfyller zon- och livsmedelssäkerhetslagarna.
- Om du hyr utrymme i ett gemensamt kommersiellt kök har de redan sina tillstånd i ordning.

Att sälja mat online gör att du kan vara kreativ med hur du marknadsför din produkt och når fler kunder.

Metod 2 av 4: hitta en pålitlig leverantör

1
Sök efter ansedda leverantörer i onlinekataloger. Se till att leverantören är certifierad och har goda resultat. Gör din forskning och läs recensioner om deras kommunikation, öppenhet, arbetssätt och priser. Observera hur länge de har arbetat och vilka andra företag de levererar till. För att hitta leverantörer som passar dina ingrediensbehov, besök https://foodprocessing.com/supplier-guides/ingredients/.
- Tänk på matkostnaderna när du surfar på en leverantörs ingredienser och priser.
- Förutom stora leverantörer kan du också söka efter lokala små leverantörer i ditt område.
2
Ställ frågor för att se till att de är rätt leverantör för ditt företag. Tänk på en leverantör som en affärspartner - du vill se till att det är ett symbiotiskt arbetsförhållande. Fråga om deras policyer för livsmedelssäkerhetshantering. Fråga dem om det finns en minsta beställning eller om de erbjuder rabatter för bulkbeställningar.
- En ansedd leverantör kommer att fråga dig om du är registrerad som livsmedelsförsäljare innan du gör affärer med dig. Ha dina nödvändiga licenser och tillstånd samt ditt skatte-ID-nummer i handen innan du kontaktar dem.
- Vissa leverantörer tillåter dig att prova sina varor innan du fattar ett beslut, bara fråga!
3
Få referenser från andra säljare av mat online. Om du känner någon som säljer liknande artiklar online eller saker som använder liknande ingredienser, fråga dem gärna om deras leverantör. Deras webbplats eller webbutik kan ha den här informationen, men fråga dem gärna ändå. Du kan också få scoop på leverantören genom att fråga hur de gillar att arbeta med dem.
- Du kan skicka dem ett meddelande som säger "Hej, jag älskar verkligen att dina gurkor kommer från lokala ekologiska gårdar. Jag letar för närvarande efter en leverantör i området och är nyfiken på var du får dina produkter eller om du har några rekommendationer?"
4
Välj leverantörer som har samma värden som ditt företag. Om din mat betraktas som "nisch" eller specialitet, undersök leverantörerna för att se till att de stämmer överens med dina specifika värden. Till exempel, om du bara vill använda ekologiska ägg som är frittgående, se till att du söker efter leverantörer som följer dessa metoder.
- Om du är osäker på en leverantör, ring dem eller skicka ett e-postmeddelande till dem om deras affärsmetoder.
5
Handla från grossistbutiker om du gör små satser. Partihandel är ett bra alternativ om du bara börjar, bara gör små satser och / eller inte är säker på om du är redo att arbeta med en stor leverantör. Du kan beställa från en livsmedelssäljare online eller gå till en lokal grossistbutik (som Sam eller Costco).
- Du kan behöva betala en månads- eller årsavgift för att handla i vissa grossistbutiker.

Om du brinner för matlagning är försäljning av mat online ett bra sätt att göra en hobby till ett företag.

Metod 3 av 4: märkning av dina produkter ordentligt

1
Skapa en intressant logotyp och etikett så att dina produkter sticker ut. Sök online efter ett företag som tillverkar anpassade etiketter som du kan köpa i bulk. Om du har ett skick för design, skapa din egen logotyp. Om inte, har vissa anpassade märkningsföretag egna konstnärer som kan arbeta med dig för att skapa den perfekta etiketten.
- Om du inte vill utforma din egen logotyp eller etikett har vissa anpassade märkesleverantörer mallar för olika typer av produkter.
- Du kan också anställa en designer för att skapa en unik logotyp.
2
Välj ett förpacknings- och fraktföretag för att distribuera dina varor. Förpackning och frakt kan vara dyrt, särskilt om dina produkter kräver kylning eller extra stoppning. USPS, UPS och FedEx erbjuder alla specialpriser för små företag beroende på paketets storlek och vikt, leveransplats och leveransvolym. Ju fler artiklar du skickar varje år desto lägre blir din pris.
- Handla online för rabatterade förpackningsmaterial.
- Få offert från flera förpacknings- och fraktleverantörer innan du fattar ett beslut.
- Om du vill ha en yttre tryckt förpackning med företagslogotypen kostar det extra.
- Tänk på om du behöver extra utrymme i paketet för reklamartiklar och eventuella freebies du kanske vill erbjuda.
3
Lägg ditt företagsnamn, logotyp och kontaktinformation på paketet. Namnet på ditt företag och logotypen är det som kunderna kommer ihåg mest, gör att de sticker ut de kan sprida ordet! Din kontaktinformation är nödvändig om kunden har ett problem eller en förfrågan.
- Använd färger som speglar din affärsestetik och lockar människor till din produkt. Till exempel är ljusröda, gula och gröna bra val för varma såser medan dämpade färger kan fungera bättre för produkter med mildare smak.
- För din kontaktinformation, lista en professionell e-post, inte din personliga.
- Låt dina kunder veta att du är öppen för feedback. Till exempel, innan din kontaktinformation kan du skriva: "Vi skulle gärna höra vad du tycker om våra pickles! Skriv oss på SnipNpicks@snpco.com."
- Se till att din logotyp är intressant men ändå läsbar. Undvik till exempel kursiva skript för små teckensnitt och se till att texten på paketet är tillräckligt stor för att läsa. Använd inte teckensnittsfärger som liknar bakgrundsfärgen (t.ex. ljusröd text på rödbrun bakgrund).
4
Gör att din produkts förpackning sticker ut från konkurrenterna. Skapa intressant förpackning som kompletterar produkten och återspeglar värdena i ditt företag. Om du till exempel säljer helt naturliga produkter kanske du vill använda komposterbara eller biologiskt nedbrytbara förpackningar med jordfärger (som grönt och brunt).
- Ta hänsyn till förpackningskostnaderna när du beräknar dina totala kostnader.
- Se till att förpackningen passar produkten. Till exempel, om du säljer muffins, se till att de finns i en robust behållare så att de inte krossas under frakt.
- Tänk på vikten på förpackningen - tyngre föremål kostar mer att skicka än lättare.
5
Avslöja alla ingredienser på din förpackning. Kunder vänder sig till ingredienslistorna för att veta exakt vad de äter, vilket är avgörande om de har särskilda allergier eller andra kostbegränsningar. Ange först de största ingredienserna och gå ner därifrån (dvs. om din produkt huvudsakligen består av vetemjöl, ange den först). Markera matallergener med fetstil eller i ett separat uttalande (eller båda).
- Du kan till exempel skriva "Allergener: Vete, ägg, jordnötter" med fetstil under ingredienslistan.
- Om du har en webbplats måste du också lägga ingredienserna där. På det sättet behöver kunderna inte ställa frågor om vissa ingredienser.
6
Ange produktens nettomängd och den sammanlagda vikten. Berätta för dina kunder hur mycket av produkten de får. Använd gram och milliliter för flytande produkter och gram och gram för fasta ämnen. Om tillämpligt, ange hur många artiklar som finns i ett paket (t.ex. "3 4-oz. Cookies").
- Om du hyr plats i ett kommersiellt kök har de förmodligen köksvågar för detta ändamål.
- Om du arbetar hemifrån får du en liten köksvåg för att mäta vikten i gram och gram. Om din produkt är flytande, notera hur många koppar och gram som går i varje flaska eller burk och överensstämma med dina serveringsstorlekar.
7
Nämn ditt företags och leverantörens namn och plats. Du måste ange ditt namn och plats (stad och stat) för att följa FDA: s rättvisa förpacknings- och märkningslag. Att berätta för kunderna var du är och, om tillämpligt, namnen på dina leverantörer kan också lägga till ditt marknadsföringsschema.
- Att till exempel säga att dina makroner är gjorda av ekologiska frittgående ägg på din egen familjegård kan locka människor som gillar att äta lokala varor, undvika djurgrymhet och stödja oberoende gårdar.
- Om du använder en leverantör drar fler kunder som redan gillar deras specifika produkter att ange deras namn på paketet.
8
Ge instruktioner om hur produkten ska förvaras och hanteras. Om du säljer något som måste kylas direkt eller efter öppnandet, ange det på förpackningen. Du kan placera den nära kvantitet och vikt eller nära ingredienslistan. Om det behövs, ange om produkten kommer att bli dålig efter en viss tidsperiod (t.ex. "fördärvlig") eller om den ska hanteras med försiktighet (t.ex. "ömtålig").
- Du kan ange ett utgångsdatum ("Använd senast 10/30) eller ange hur länge produkten är bra efter öppning (t.ex." Använd inom 7 dagar efter öppnandet ").
- Om din produkt kräver uppvärmning, ge specifika instruktioner om hur du gör det. Du kan skicka en liten broschyr med produkten eller lägga den på förpackningen. Till exempel: "Värm ugnen till 149°C. Vik varje muffin i folie. Lägg muffins på bakplåten. Vänta 10 till 12 minuter. Njut!"

Att sälja mat online utan nödvändiga licenser och tillstånd kommer att resultera i böter och ditt företag stängs av.

Metod 4 av 4: sälja dina produkter

1
Sälj dina produkter online via din egen webbplats. Lyckligtvis finns det massor av webbplatser för webbbyggare som är gjorda för småföretagare att sälja sina varor - ingen snygg internetlingo krävs. Ställ in din butik via en av dessa webbplatser. Eller, om du vill öka din synlighet på sökmotorer, köp ditt eget domännamn från en legitim registrator.
- Några populära webbplatser för webbbyggare inkluderar Shopify, Weebly och Wix.
- Starta en blogg där du ger dig en inblick i dina affärsmetoder (som recept och vad som inspirerade dig att skapa ditt företag) för att dra följande.
- Låt kunderna registrera sig för nyhetsbrev via e-post så att du kan skicka dem specialerbjudanden, nyheter om ditt företag och annat marknadsmaterial. Översvämma inte deras inkorgar!
2
Lägg ut professionellt utseende fotografier av dina produkter. Hyr en fotograf för att ta bilder av dina produkter eller använd en kvalitetskamera (vissa smartphones har bra upplösning) för att göra det själv. Använd en strålkastarlampa eller naturligt ljus för att göra dina foton klara och färgglada.
- Ta bilder på nära håll för att visa textur och verklighetstrogen färg.
- Livsstilsfotografering är ett utmärkt sätt att visa upp din produkt. Visa att det serveras på ett sätt som återspeglar ditt företags kärnvärden.
3
Pitch din produkt till etablerade online-återförsäljare. Leta efter oberoende livsmedelsaffärer eller specialaffärer om dina föremål betraktas som "nischade". Du kan också kontakta restauranger och andra leverantörer om att sälja dina varor i sina butiker eller via deras online-beställningssystem (om de har en).
- Tänk på att de kommer att minska vinsten.
- Rikta återförsäljare med dina avsedda kunder. Till exempel, dina veganska glutenfria kakor är mer benägna att sälja från en online-livsmedelsleverantör än de är en allmän livsmedelsbutik som säljer massproducerade produkter.
4
Ta hänsyn till dina totala kostnader när du prissätter dina artiklar. Det kan vara svårt att hitta rätt pris för dina produkter. Beräkna kostnaden för att göra en enda artikel (inklusive ingredienser, märkning, förpackning, frakt och arbete) och ställ in ett pris som ger dig vinst för varje såld artikel. Du kan också prissätta dina artiklar enligt dina konkurrenters priser, vilket är bra att tänka på om dina produkter kommer att finnas på en hylla med liknande artiklar.
- Om det till exempel tar 3€ att göra en enda burk med pickles kommer det att ge dig en vinst på 1,10€ per såld burk att sälja dem för 4,10€. Om du säljer (i genomsnitt) 20 burkar i veckan, är det en total vinst på 22€ per vecka.
- Tänk på hur mycket du som kund skulle vara villig att betala för dina produkter - håll priserna realistiska och attraktiva.
5
Använd sociala medieplattformar för att nå kunder. Starta en sida för ditt företag på Facebook, Instagram och / eller Twitter för att marknadsföra dina produkter. Vänner och familjemedlemmar kan hjälpa till att sprida ordet genom att lägga om dina inlägg. Du kan också följa andra onlineleverantörer som har följande som liknar din egen målgrupp.
- Håll alla dina sociala mediekonton konsekventa när det gäller färgschema, foton och ton.
- Erbjud rabatter och gåvor till följare för att märka sina vänner - detta kommer att nå fler potentiella kunder.
6
Använd robusta lådor och kalla förpackningar för att hålla färskvaror färska under transporten. Frakt tar naturligtvis tid, men när det gäller lättfördärvliga föremål är det bäst att skicka dem över natten. Kött och fjäderfä ska skickas kallt eller fryst (under 4°C eller 4°C) med en kall källa inuti förpackningen. Skum eller tung wellpapp är de bästa typerna av förpackningar för kalla föremål.
- Se till att fraktlådan står "Keep Refrigerated" på utsidan så att kunden vet att de behöver öppna den och kyla den så snart som möjligt.
- Packa dina produkter i robusta lådor som inte böjer, bryter eller klämmer maten.
- Undvik att skicka paket i slutet av veckan så att de inte hamnar på en utskick under helgen. Låt dina kunder veta att du bara skickar kalla saker i början av veckan.

Oroa dig inte om ditt livsmedelsföretag online inte tar fart direkt - bra saker tar tid!

Tips

Erbjud rabatter eller belöningar för återkommande kunder.
Var transparent om fraktavgifter och leveranstider hos dina kunder.
Försök inte göra för många produkter från början. Börja med vad du tror kommer att vara det mest populära objektet och lägg till fler produkter (eller variationer) när ditt företag växer.
Gör visitkort och flygblad för att marknadsföra ditt företag personligen.
Oroa dig inte om ditt livsmedelsföretag online inte tar fart direkt - bra saker tar tid!

Varningar

Att sälja mat online utan nödvändiga licenser och tillstånd kommer att resultera i böter och ditt företag stängs av.
Se till att maten uppfyller hälso- och säkerhetsnormerna.

Läs också: Hur man gör en måltid som dina barn kommer att tycka om?