Hur man gör enkelt iskaffe?

För att göra ett enkelt iskaffe, brygg en kopp kaffe på den starkare sidan eftersom isen kommer att vattna ner det.

Iskaffe är en smaskig sommarbit, perfekt för en varm sommarkväll. Hemlagat iskaffe är ännu bättre, och det finns många olika sätt att göra det på. Det är mycket billigare än det iskaffe du får från ett kafé. Ännu bättre, du kan anpassa den efter din personliga smak.

Ingredienser

Omedelbart iskaffe

0,75 matsked (14 gram) snabbkaffe
5 till 6 matskedar (75 till 90 ml) varmt vatten
1 matsked (15 gram) socker
Is (efter smak)
Skummare, halv och halv eller mjölk (efter smak)

Grundläggande iskaffe

1 kopp (140 gram) is
1 kopp (240 ml) kaffe, rumstemperatur eller kyld
Socker (efter smak)
Grädde, halv och halv eller mjölk (efter smak)

Kallt brygga iskaffe

0,33 kopp (40 gram) malet kaffe
1,33 koppar (320 milliliter) kallt vatten
Socker (efter smak)
Skummare, halv och halv eller mjölk (efter smak)

Metod 1 av 3: göra snabbkaffe

1

Fyll ett stort glas med snabbkaffe och socker. Du lägger till sockret med snabbkaffe eftersom det löser sig bättre i varmt vatten än i kallt. Om du tycker om att ditt iskaffe är mindre sött, använd mindre socker.
2

Rör i varmt vatten. Koka vattnet först och tillsätt det i snabbkaffe-sockerblandningen. Fortsätt att röra tills sockret och snabbkaffen löses upp. Oroa dig inte om ditt kaffe ser starkt ut. Den blir mindre stark när du lägger till isen.

Använd mindre vatten för ett starkare kaffe och mer vatten för ett svagare kaffe. Tänk på att kaffet blir ännu svagare när du tillsätter isen.
3

Tillsätt några isbitar och rör om. Oroa dig inte om isen smälter; det kommer säkert från det varma kaffet. De här första isbitarna spädar ut den starka kaffeblandningen och hjälper till att kyla ner den från början.
4
Tillsätt resten av isbitarna. Du kan lägga till så många eller så få kuber som du vill. Denna is är det som gör ditt kaffe trevligt, kallt och isigt.
- För ett lätt-isat kaffe, plopp i några kuber. Fyll glaset nästan till toppen för ett vanligt iskaffe. Isen smälter snabbt i början, men den saktar ner när kaffet blir kallt.
5

Fyll på med ett stänk av grädde, halv och halv eller mjölk. Om du gillar ett lättare iskaffe kan du också tillsätta lite kallt vatten. Ge kaffet en sista omrörning för att blanda i gräddaren.
6

Njut av ditt iskaffe innan isen smälter. Ju längre du väntar, desto mer vattnigt blir ditt iskaffe.

Om du gillar ett lättare iskaffe kan du också tillsätta lite kallt vatten.

Metod 2 av 3: göra grundläggande iskaffe

1
Brygg en kopp kaffe. Om du inte redan har gjort det, ta ut din kaffebryggare och brygg en kopp kaffe. Försök att göra den på den starkare sidan, eftersom isen kommer att vattna ner den senare.
- Överväg att tillsätta sockret nu. Socker löser sig bättre i varma drycker än i kalla drycker.
2

Låt kaffet svalna lite. Om du bara lägger till is blir det inte tillräckligt kallt. Du måste låta kaffet svalna lite. Rumstemperaturen räcker. Om du vill ha ditt iskaffe ännu kallare, vänta 15 till 20 minuter och lägg det i kylen lite.

Stick inte ditt heta kaffe rakt i kylen. Du riskerar att koppen går sönder. Den heta ångan höjer också kylskåpets temperatur.
3

Fyll ett högt glas med is. Du kan använda vanliga isbitar eller isbitar gjorda av fryst kaffe. Undvik att fylla glaset hela vägen med is, annars har du inte tillräckligt med utrymme för kaffet. Du kan alltid lägga till mer is senare om det inte räcker för dig.
4

Häll det kylda kaffet över isen. Om du behöver lägga till mer is, gör det nu.
5

Tillsätt grädde och socker efter smak. Om du inte redan har det, lägg till sockret i din dryck nu. Börja med ett stänk av grädde och en sked socker, rör om och smaka. Tillsätt mer grädde och / eller socker tills du tar ditt kaffe dit du vill.
6

Njut av kaffe innan isen smälter. Ju längre du låter den sitta, desto mer vattnig blir den.

För en ännu starkare kaffesmak kan du ersätta vanliga isbitar mot kaffeisbitar.

Metod 3 av 3: göra kallbryggt iskaffe

1

Kombinera malet kaffe och vatten i en murarburk. Rör om kaffet tills det inte finns fler klumpar eller klumpar. Du kan använda en sked, gaffel eller visp. Många tycker att iskaffe bryggt på detta sätt har en bitter smak.
2
Täck burken och låt den stå i kylen i upp till 5 timmar. Det är detta som gör att kaffet "kallbryggs". Istället för att brygga snabbt i varmt vatten brygger kaffet långsamt i kallt vatten. Kallt bryggt kaffe är vanligtvis mindre surt än varmt bryggt kaffe.
- Undvik att lämna kaffet i kylen över natten, annars smakar det bittert.
3

Fyll ett högt glas med is. Se till att du har tillräckligt med utrymme för kaffet. Du kan alltid lägga till mer is senare om det inte räcker för dig.
4

Linja en sil med ett kaffefilter och placera den över glaset. Den filterfodrade silen fångar kaffesumpen när du häller kaffet.
5

Häll kaffe genom silen och i glaset. Pressa och pressa kaffesumpen mot filterfiltret med hjälp av baksidan av en sked eller spatel. Detta hjälper till att få överflödigt kaffe ur marken.

När du är klar, kasta bort marken eller använd dem för att befrukta din trädgård.
6
Tillsätt mjölk och socker. Börja med ett stänk mjölk (eller grädde) och en sked socker. Rör om det och smaka på det. Om du behöver lägga till mer mjölk eller socker, gör det nu.
- Se till att du rör om väl för att hjälpa sockret att lösas upp.
7

Njut av ditt kaffe innan isen smälter. När isen smälter blir ditt kaffe mer vattnigt och utspätt.

Använda kaffebitar istället för vanlig is — Överväg att frysa lite kaffe i en isbit och använda kaffebitar istället för vanlig is.

Tips

Överväg att använda en smaksatt grädde istället för mjölk och socker. Det blandar sig bättre i kaffet.
För att göra vietnamesiskt iskaffe, använd 1 matsked sötad, kondenserad mjölk istället för mjölk och socker.
Överväg att göra ett stort parti kallbryggt kaffe. Du behöver cirka 1 kopp vatten för varje gram kaffesump. Ditt parti kommer att pågå i upp till två dagar efter att du har tömt grunderna.
Överväg att frysa lite kaffe i en isbit och använda isbitarna istället för vanlig is. På så sätt blir ditt kaffe inte utspätt och vattent när isen smälter.
Använd filtrerat vatten istället för kranvatten. Ditt kaffe kommer att smaka bättre.
För ett extra krämigt och sött iskaffe, prova det med kokosmjölk istället. Var noga med att ge burken en bra skaka innan du öppnar den, eftersom kokosmjölk tenderar att separera.
Socker löser sig inte bra i kalla drycker. Överväg att göra en sats enkel sirap och använd den för att söta ditt iskaffe istället.
Tillsätt några droppar vaniljextrakt för ett vaniljkaffe.

Varningar

Lägg inte en kopp varmt kaffe rakt i kylen eller frysen. Du riskerar att din mugg spricker eller går sönder. Du kommer också att höja temperaturen på din frys / kyl och få den andra maten att tina.

Saker du behöver

Gör snabbkaffe

Råna
Sked

Gör grundläggande iskaffe

Råna
Sked
Högt glas

Gör kallbryggt iskaffe

Mason burk
Sil
Kaffefilter
Högt glas
Sked

Läs också: Hur man gör en Apple Pie Smoothie?