Hur man gör gourmetchokladtäckta äpplen?
Dessa chokladäpplen kommer att hålla i en vecka om du förpackar varje chokladäpple individuellt i en bit cellofan.
Chokladklädda äpplen blir populära och trendiga. Hela butiker ägnas åt sakerna! Men spendera inte orimliga mängder pengar i en butik när du kan göra dem på några minuter hemma. Här är hur.
- 6 medelstora söta syrliga äpplen
- 0 kg halvsöt choklad, skuren i bitar
- 1 kopp föredragen topping (oreos, kokosnöt, jordnötter, M & M, etc.)
Metod 1 av 2: förbereda ingredienserna
- 1Förbered dina äpplen. Välj sorter som Braeburn, Fuji eller Gala. Du vill ha ett äpple som är en anständig storlek och söt, men inte för söt. Tvätta dina äpplen och vrid bort stjälkarna. Skjut ner en Popsicle-stick ner i kärnan.
- Äpplen tar bättre på beläggningen om de är kalla. Lägg dem i kylen medan du förbereder allt annat.
- 2Hacka upp din choklad och extra pålägg. Bitar om 2,5 cm är en bra grundstorlek. Du är mer än välkommen att använda mörk choklad om det är vad dina smaklökar föredrar. Och så långt som pålägg går, ja, den bollen är helt i din bana!
- När det gäller tillägg fungerar nästan vad som helst. Oavsett vad det är, se bara till att det är i fina bitar. Krossa dina oreos och nötter, mosa dina Butterfingers och Reese's, och använd mini M & Ms. Placera din toppning i en separat skål med bred kant.
- En extra chokladregn ger dig poäng för presentation. När du smälter halvsöt choklad, smälta en extra skål vit choklad (4 oz kommer att göra) för att droppa över topparna.
- När det gäller tillägg fungerar nästan vad som helst. Oavsett vad det är, se bara till att det är i fina bitar. Krossa dina oreos och nötter, mosa dina Butterfingers och Reese's, och använd mini M & Ms. Placera din toppning i en separat skål med bred kant.
- 3Ta en kaka. Linja den med pergamentpapper. Spraya det med ett lätt lager matlagningsspray, om så önskas, för att förhindra att äpplen fastnar.
Hur mycket choklad för sex äpplen?
Metod 2 av 2: Gör dina gourmetäpplen
- 1Gör en dubbelpanna. Om du inte har all nödvändig utrustning kan du försöka placera ett glas eller keramikskål i vattnet, men det kan vara lite svårare att arbeta med. En dubbelpanna smälter långsamt chokladen och förhindrar att den bubblar upp och brinner till en skarp.
- Tillsätt dina chokladbitar under omrörning ofta. Om det blir för varmt, sänk ner värmen. När de är nästan helt smälta, ta bort från värmen, rör om tills de är jämna och varma. Inte het.
- Den praktiska mikrovågsugnen är alltid ett alternativ. Värm på hög i 2 minuter, rör om halvvägs. Obs! Med en mikrovågsugn finns det en större risk att bränna din choklad.
- Tillsätt dina chokladbitar under omrörning ofta. Om det blir för varmt, sänk ner värmen. När de är nästan helt smälta, ta bort från värmen, rör om tills de är jämna och varma. Inte het.
- 2Doppa varje äpple i chokladen. Höj den och låt den extra chokladet droppa tillbaka i skålen. Rulla runt, vrid pinnen, så att varje bit av äpplet får en fin, grundlig beläggning.
- Om bitarna bredvid Popsicle-pinnen visar sig vara svåra att nå, ta tag i en sked och streck på en nypa till alla svåråtkomliga fläckar. Jämna ut det; skiktningen ska vara lika på alla sidor.
- 3Rulla äpplet i din toppning. Du kan behöva använda dina händer och komma in där för att säkerställa att hela äpplet är belagt jämnt. Om toppningen droppar av under vikten, klappa ner den på vardera sidan.
- Om du använder enregn, placera äpplen på kakan, Popsicle sticker upp. Ta sedan helt enkelt en sked av din duggregn och håll den ungefär 15 cm ovanför dina äpplen och skapa linjer med olika tjocklek över papperet.
- 4Lägg dina äpplen på kakan. De Popsicle pinnar ska peka uppåt. Lägg det i kylskåpet för att kyla, tills chokladen är stelnad.
- 5Färdiga.
- Du kan alltid sätta på din toppning och sedan lägga till regnregn (eller bara mer choklad!) På toppen av det!
- Ju mindre dina chokladbitar är desto snabbare smälter de.
- Håll ditt äpple med pinnen mot dig för att skapa en horisontell duggregn.
- 6 ispinnar
- Bakplåtspapper
- Cookie-ark
Läs också: Hur man gör en Roux?
Frågor och svar
- Hur många ingredienser kan du lägga på chokladäpplen?Du kan lägga till tillräckligt för att belägga varje del av äpplet som är täckt av choklad. Om du lägger till dem, gör det medan chokladen fortfarande är smält eller tillsatserna inte fastnar. Lägg till saker som chokladstänk, krossade nötter, ätbart glitter etc.
- Är instruktionerna desamma om jag smälter vita chokladkakor (inte godismelter)?Ja, instruktionerna skulle vara desamma.
- Hur mycket choklad för sex äpplen?Receptet i denna artikel är specifikt för sex äpplen. Det står att du behöver 0 kg halvsöt choklad skuren i bitar.
- Hur skulle det vara bäst att transportera chokladtäckta äpplen?Du kan använda rengjorda kinesiska avhämtningslådor. Vissa dollarbutiker har dem i olika färger om du vill ha dem färgade och helt nya. Dessa skulle fungera bra eftersom de är långa och du kan fortfarande stänga dem för att förhindra att damm kommer på godiset.
- När jag klippte mitt färdiga chokladtäckta äpple föll all choklad av. Förslag?Du är inte tänkt att skära äpplet; bara äta det på pinnen.
- Hur skär jag ett chokladtäckt äpple?Värm knivbladet i varmt vatten så att det smälter choklad där du vill klippa; annars kommer chokladen att smula av.
- Hur länge kan de stanna i kylen? Om jag gör dem på onsdagskväll, blir de bra att äta på lördag? Undrar bara om choklad också kommer att förbli bra?Dessa chokladäpplen kommer att hålla i en vecka om du förpackar varje chokladäpple individuellt i en bit cellofan. Eller håll äpplen i en lufttät behållare.
- Kan jag använda karamell istället för choklad?Ja, men det kan vara klibbigare, så se till att det inte klibbar ihop eller på papperet när du torkar.
- Kan jag använda röda äpplen istället för gröna äpplen?Gröna äpplen blir mer syrliga, men du kan använda dem. Du kan till och med använda jordgubbar!
- Hur länge kommer dessa att hålla?Om de lagras ordentligt med plastfolie eller i en plastbehållare, kan äpplen vara upp till en vecka eller två.
