Hur man gör texas tacosoppa?

Char den röda paprika och jalapeño. Vänd ugnen så att den stekas och lägg hela peppar på den övre hyllan. Kontrollera och rotera ofta eftersom paprikorna utvecklar en lätt blåsig röding runt sin omkrets. När detta är klart, ta paprikorna ut och lägg på en tallrik och lägg åt sidan.

Utför förberedelserna för tärning och hackning av alla grönsaker utom paprika. Placera varje föremål i en separat behållare för senare användning så att de inte blandas ihop. Börja med lök.

Placera olivolja och lök i den stora grytan på medium värme. Målet är att uppnå en tydlig blick på den hackade löken men inte att karamellisera. Karamelliseringen förändrar smaken på lång sikt.

Tillsätt nötköttet när löken börjar bli genomskinlig. Höj temperaturen till medium / hög för detta steg.

• När du är helt kokt och brun, tillsätt Ranch Dressing-mixen och Taco-kryddan, rör om tills du täcker nötköttet och löken helt. Sänk värmen tillbaka till medium.

Tillsätt tomater, ranchbönor, svarta bönor och gröna jätteångare honungsrostad majs i soppan. Detta bör ge dig all vätska du behöver, men om du är mer flytande än tjock soppätare, lägg till nötkött, men kom ihåg att när din soppa kokar kommer den att släppa ut vätskan som är instängd i grönsakerna.

Arbeta med paprika; de borde vara tillräckligt coola för att hantera just nu.

• När du hugger paprikorna lägger du dem på sidorna och skapar en vertikal skärning från stam till bas, detta utsätter fröna och membranen. Använd din hand och skopa innehållet av peppar mot stammen så att båda lätt kan tas bort.

Använd kockens kniv för att tärna paprika och lägg i potten. Sänk värmen till låg / medium.

Låt soppan simma i cirka 30 minuter och smaka.

Tillsätt salt och peppar efter smak och fortsätt laga i 15 - 30 min. Servera och njut!