Hur uppgraderar jag kanelrullar?
Du kan också lägga till några läckra texturer för att fylla på burk kanel rullar.
Det finns inget som är bekvämt med konserverade kanelrullar tidigt på morgonen. Men det finns inte något som smakar av en hemlagad kanelrulle. Om du inte vill kompromissa med smaken för bekvämlighet, prova några enkla uppgraderingar av dina konserverade kanelrullar. När du väl har rullat ut kanelrullarna kan du enkelt lägga till mer fyllning, leka med smakerna, tillsätt läckra ingredienser och blanda ihop din egen glasyr. Eller så kan du använda de konserverade kanelrullarna för att göra andra läckra bakverk och desserter, som brödpudding, våfflor eller apabröd.
Metod 1 av 2: tillsätt fyllningar och smaker till de konserverade kanelrullarna
- 1Rulla ut kanelrullarna. Leta efter ett fläckigt utbud av konserverade kanelrullar så att du enkelt kan rulla ut dem. Öppna förpackningen och ta bort alla kanelrullarna. Skala försiktigt av varje kanelrulle och lägg dem plana så att fyllningen är vänd uppåt.
- Försök att placera dem bredvid varandra så att du snabbt kan sprida fyllning över degen.
- 2Skapa mer fyllning. Om du bara vill ha mer av den klassiska kanelrullfyllningen, tär tär smör i mycket små kuber och sprid det över den rullade degen. Strö över tillräckligt med brunt socker för att täcka degen. Detta kommer att göra mer av den kladdiga fyllningen. Eller så kan du sprida en annan fyllning över den rullade degen. Överväg att sprida en av dessa:
- Chokladhasselnötsspridning
- Sylt
- Honung
- Pumpapuré med lönnsirap
- Citronmassa
Om du inte vill kompromissa med smaken för bekvämlighet, prova några enkla uppgraderingar av dina konserverade kanelrullar. - 3Tillsätt smakrika ingredienser i fyllningen. Du kan också lägga till några läckra texturer för att fylla på burk kanel rullar. För en annan klassisk variant, lägg till hackade pekannötter eller valnötter. Du kan också sprida torkad frukt (som russin eller torkade tranbär) för en seg bit. För dekadent kanel rullar, strö mini-kanel eller mini-chokladflis. Du kan också sprida äppelpajfyllning över den rullade degen.
- Tänk på att om du använder mycket extra fyllningsingredienser kan det bli svårt att slå tillbaka degen i en kanelrulle.
- 4Lägg till en exotisk smak. Klassiska kanelrullar är beroende av vanliga kryddor som kanel, muskot och kryddnejlika. Ge dina konserverade kanelrullar en unik smak genom att borsta degen med lite rosenvatten, apelsinlikör eller skotsk. Du kan också prova en av följande smakkombinationer:
- Mandelekstrakt och chokladflis
- Hackade dadlar och valnötter
- Kardemumma och malsocker
- Malad ingefära och hackade pistaschmandlar
- 5Skapa din egen glasyr. Eftersom glasyrpaketet eller burken som medföljde dina kanelrullar förmodligen inte räcker för att täcka kanelrullarna, bör du göra din egen glasyr. Om du vill behålla en liknande glasyrsmak, blanda bara några matskedar smält smör med cirka 0,75 kopp pulveriserat socker. Tillsätt några stänk mjölk för att få rätt konsistens. Eller blanda upp en av dessa glasyr:
- Mjukad gräddost med strösocker och ett stänk apelsinjuice
- Brunt socker värmt med bourbon och smör
- Espressopulver och pulveriserat socker blandat med mjölk
Eller så kan du använda de konserverade kanelrullarna för att göra andra läckra bakverk och desserter, som brödpudding, våfflor eller apabröd.
Metod 2 av 2: Använd konserverade kanelrullar till andra bakverk
- 1Gör brödpudding. Ta bort alla kanelrullarna från två burkar och skär dem i bitar i bitstorlek. Vispa ihop en brödpuddingbas av äggulor, halv och halv, kanel, socker och vanilj. Lägg kanelrullbitarna i en smord ugnsform och häll brödpuddingblandningen över den. Baka brödpuddingen i ungefär en timme vid 177°C (175 C).
- Du kan också dela brödpuddingen mellan mindre ramekins istället för en stor bakform. Du kan behöva minska tillagningstiden något. Kontrollera ramekins cirka 20 minuter efter bakning.
- 2Koka dem som våfflor. Kanelrullar tillagas väldigt snabbt som våfflor vilket gör dem till en fantastisk frukost eller rik efterrätt. Spraya helt enkelt ett våffeljärn med bakningsspray och värm upp det. Placera en konserverad kanelrulle på strykjärnet och stäng den. Låt kanelrullen våffla koka i 3 till 4 minuter. Den ska platta och koka helt.
- Drizla kanelrullsvafflarna med glasyren eller så kan du använda lönnsirap.
- 3Prova kanelbröd. Spraya en bundpanna med bakspray och öppna 2 burkar kanelrullar. Skär kanelrullarna i bitar och rulla dem i en kanel-sockerblandning. Lägg dem i pannan och baka dem vid 177°C i cirka 20 minuter. Vänd det ur pannan och torka apabrödet med glasyrpaketet.
- Du kan också göra extra kladdig glasyr genom att blanda smör, farinsocker och kanel. Sprid den kladdiga glasyren över kanelbullarna i pannan innan du bakar.
Eftersom glasyrpaketet eller burken som medföljde dina kanelrullar förmodligen inte räcker för att täcka kanelrullarna, bör du göra din egen glasyr. - 4Baka kanelvridningar. För att göra långa kanelrullpinnar, rulla ut fem kanelrullar i långa remsor. Om du ska lägga till en fyllning (som strimlad kokosnöt, mini-chokladflis eller hackade nötter), tryck en matsked av fyllningen på varje rullad degremsa. Vik remsan degen i hälften och vrid den några gånger för att göra en spiral. Baka kanelvridningarna vid 177°C i 18 till 20 minuter.
- Medan du kan droppa vändningarna med glasyr, kan du också servera dem med en sida av glasyr för doppning.
- 5Gör en jätte konserverad kanelrulle. Dela en burk kanelrullar i fem rullar. Placera en av rullarna i mitten av en bakpanna och rulla ut de återstående fyra rullarna så att de är långa remsor degen. Vik var och en av remsorna löst runt mitten av degen så att du gör en stor kanelrulle. Baka jättevalsen vid 177°C (175 C) i 20 till 25 minuter.
- Du kan droppa den gigantiska kanelrullen med glasyren medan den fortfarande är varm från ugnen.
Läs också: Hur lagrar man kakdeg?
