Hur man gör kakamjöl?
För att göra kakamjöl, börja med att lägga 1 kopp allmjöl i en skål och ta ut 2 matskedar av det. Tillsätt sedan 2 matskedar majsstärkelse i skålen istället för det mjöl du tog ut. Blanda slutligen mjöl och majsstärkelse noggrant innan du använder det i ditt recept. Bläddra ner för att lära dig att göra kakamjöl direkt inuti en måttkopp.
1,75 koppar allmjöl + 0,25 kopp majsstärkelse = 2 koppar kakmjöl.
Gör du en tårta men har inte tårtmjöl runt? I den här artikeln finns instruktioner för att göra kakmjöl av vanligt mjöl så att du inte behöver köpa något specialmjöl (när det är lättare och billigare att göra rätt i ditt eget hem).
- Allmjöl
- Majsstärkelse
Metod 1 av 2: Använd en blandningsskål
- 1Mät och tillsätt 1 kopp allmjöl till en blandningsskål.
- 2Ta bort 2 msk mjöl.
- 3Tillsätt 2 matskedar majsstärkelse i skålen.
- 4Blanda för att sikta ihop majsstärkelsen och mjölblandningen. Blandningen måste blandas ordentligt om du vill ha ett lätt och fluffigt kakamjöl.
- 5Fortsätt med ditt vanliga bakrecept.
Var noga med att använda allmjöl när du blandar för att göra kakmjölet.
Metod 2 av 2: Använd en mätkopp
- 1Tillsätt 2 matskedar majsstärkelse till en mått på 1 kopp.
- 2Använd en sked för att fylla resten med mjölet.
- 3Tillsätt blandningen i din blandningsskål. Fortsätt med ditt vanliga bakrecept.
- Du kan även märka behållaren med en användbar receptpåminnelse.
- Använd en sil för att blanda ingredienserna om du inte har en mjölsikt.
- Var noga med att använda allmjöl när du blandar för att göra kakmjölet. Själv stigande mjöl kommer att förändra de ingredienser du behöver i grundläggande tårta recept.
- Denna substitutionsmätning kan enkelt multipliceras och lagras i en lufttät behållare.
- 1 kopp allmjöl - 2 msk mjöl + 2 msk majsstärkelse = 1 muffinmjöl
- 1,75 koppar allmjöl + 0,25 kopp majsstärkelse = 2 koppar kakmjöl
- Bunke
- Mätglaset
- Matsked mått
- Mjölsikt eller sil
Läs också: Hur bakar man med proteinpulver?
Frågor och svar
- Hur mäter jag 0,75 kopp mjöl?Hitta en 0,75 kopp i din uppsättning, eller använd 0,25 fraktioner för att ta reda på hur du arbetar med 0,25, 0,5 eller 1 koppmått.
- Mitt recept kräver 3 koppar kakmjöl. Jag vet att de säger att sikta 1 kopp hemgjord kakamjöl 5-6 gånger. Måste jag sikta det 15-18 gånger för att blanda det bra?Nej, gör bara alla 3 kopparna samtidigt 5-6 gånger, så länge varje kopp mjöl går igenom sikten 5-6 gånger.
- Hur många koppar mjöl finns i 500 g?Det beror på vilken typ av mjöl det är. Generellt är 125 g mjöl 1 kopp, vilket innebär att 500 g är cirka 4 koppar mjöl.
- Är självhöjande mjöl och vanligt mjöl detsamma?Självhöjande mjöl är vanligt mjöl (allmjöl) med tillsatsmedel. För att göra din egen, tillsätt 1,5 tsk bakpulver till 1 kopp allmjöl.
- Vad ska jag göra om jag bara har självhöjande mjöl för att göra kakamjöl, är det samma procedur?Självhöjande mjöl är ett förhållande mellan 1 kopp mjöl och 2 tsk bakpulver. Om ditt recept kräver 1 kopp mjöl och 2 tsk bakpulver, är du gyllene. Om det emellertid ville ha 2 koppar mjöl och 2 tsk bakpulver, blir det för mycket bakpulver. använd 1 kopp självhöjande och 1 kopp vanlig.
Obesvarade frågor
- Vad kan jag ersätta kakmjöl med?
Kommentarer (6)
- Mycket bra specifika riktningar. Glömde att du måste byta ut 2 ton mjöl med bakpulvret. Tack!
- Jag har aldrig kunnat göra en riktig tårta själv, men nu kan jag försäkra er om att jag gjorde det som professionell.
- Information jag behövde. Trevligt att ha!
- Den enkla metoden med två ingredienser. Jag kommer aldrig att köpa kakmjöl igen. Vem visste?
- Det gav tydliga, exakta instruktioner om vad jag letade efter.
- Jag ska göra en kaka och jag visste inte hur jag skulle göra kakamjöl. Receptet krävde kakmjöl! Den här artikeln hjälpte mig, tack!
