Hur mognar jag plantaner?
För att mogna en groblad naturligt, placera dem i ett varmt, väl ventilerat område. Se till att hålla dem utom räckhåll för barn eller husdjur som kan flytta dem, eftersom de inte mognar om de hanteras ofta. Vänta 7-11 dagar efter att du köpt plantaner så att de mognar naturligt. Om de inte mognar, försök att placera dem i en papperspåse och stäng påsen löst. Kontrollera dem ofta för att se om huden har blivit svart och mjuk, vilket betyder att de är mogna. För att lära dig mer, till exempel vad du ska undvika när du lagrar dina plantaner, fortsätt läsa!
Du kan låta plantaner sitta för att mogna eller påskynda processen genom att mogna dem i en papperspåse.
Plantains är en del av bananfamiljen och ser lika ut, men jämfört med bananer är plantains mycket stärkelsehaltigare och innehåller mindre socker. Plantains kan ingå i många recept eller ätas råa. Plantains kan ta längre tid att mogna än andra frukter och det är svårt att hitta mogna plantains i snabbköpet. Du kan låta plantaner sitta för att mogna eller påskynda processen genom att mogna dem i en papperspåse.
Metod 1 av 3: mogna en groblad naturligt
- 1Välj rätt miljö för att mogna din groblad. Du kan mogna plantains i ditt eget kök. Se dock till att du väljer rätt plats att mogna din frukt.
- Plantains mognar bäst på en varm och välventilerad plats. Om ditt kök är mycket kallt eller täppt, försök hitta ett annat rum i ditt hus för att mogna dem.
- Plantains kan mogna i svalare miljöer. Det kan bara ta längre tid.
- 2Låt dina plantaner sitta ostörda. Plantains mognar snabbast om de inte störs. Förvara dem utom räckhåll för barn och husdjur. Hantera inte dina plantaner medan de mognar. Plantaner säljs vanligtvis inte mogna i butikerna och tar ett tag att mogna på egen hand. Dina plantaner kommer att behöva sitta ostörda ett tag för att få dem tillräckligt mogna.
- 3Ge det tillräckligt med tid. Det bör ta 7 till 11 dagar för en plantain att mogna. I en varmare miljö kan du förvänta dig att plantains mognar snabbare. En groblad är mogen när den är svart och skrynklig i utseende och mjuk vid beröring. En groblad bör inte behöva stickas för hårt för att ge efter för fingertrycket när det är moget.
Metod 2 av 3: mogna groblad i en papperspåse
- 1Förvara bananer i en papperspåse. Om du behöver plantaner för att mogna snabbare kan du förvara dem i en papperspåse. Lägg dina groblad i en papperspåse. Du behöver inte stänga påsen hela vägen. Det är faktiskt bäst att bara stänga påsen löst.
- 2Ställ plantans någonstans i ditt kök. Välj en plats där de kan mogna ostört. Förvara dem utom räckhåll för husdjur och barn.
- Kom ihåg att en varm och väl ventilerad miljö är bäst för att mogna plantains.
- 3Kontrollera bananer under två veckor. Plantains tar vanligtvis cirka två veckor att mogna. Men plantaner kan mogna snabbare om de ligger i en papperspåse. Kontrollera dem ofta under två veckor och ta ut dem från påsen när de mognar.
- Kom ihåg att mogna plantaner är svarta och skrynkliga i utseende och mjuka vid beröring.
Men plantaner kan mogna snabbare om de ligger i en papperspåse.
Metod 3 av 3: Undvik vanliga misstag
- 1Känn igen när din groblad är mogen. Många antar att en groblad mognar på samma sätt som en banan. Medan frukterna ser lika ut, ser bananer mycket annorlunda ut än bananer när de är mogna. Medan du kan steka eller baka plantaner innan de är helt mogna, om du tänker äta dem råa måste du vänta tills de är mogna.
- Plantains är oftast svarta när de är mogna med några gula ränder.
- Plantaner som är helt svarta är fortfarande ätliga, men kan vara lite övermogna.
- 2Undvik att kyla plantaner. Plantains är bäst lämnade kylskåp. Detta gäller särskilt om de ännu inte har mognat. Avstå från att kyla plantaner tills de är i ditt önskade stadium av mognad.
- När du handlar på en lokal marknad som erbjuder rabatterade priser på övermogna produkter, leta särskilt efter groblad i rabattkorgen. Vissa köpmän känner inte till plantans mogningsprocess och kan sälja undermogna plantaner till rabatterade priser eller förväxla dem med bananer.
- Om du föredrar den stärkelseaktiga smaken av bananer, stek eller koka bananer när de är undermogna och gröna. Gröna plantaner kommer att bibehålla en starkt stärkelse smak som liknar potatis.
- Stapla inte dina plantaner. Du bör lägga plantaner sida vid sida istället för att stapla dem. Stapling av groblad kan öka ansamlingen av mögel. För bästa resultat vid mogning av plantains, undvik att stapla ihop dem.
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Kan groblad fortfarande genomgå mognadsprocessen efter att ha klippt den?Ja, och att klippa av det kommer att påskynda processen, så var redo att använda den inom ett par dagar.
- Varför har de inte mognat efter alla dessa tips efter en månad?För att äta en groblad, måste du placera den i kokande vatten för att mjukna upp. Plantains är inte som bananer; de mognar inte bara.
- Kan jag steka dessa efter att de har mogits i ugnen?Ja, du kan steka dem.
Obesvarade frågor
- Bananer mognar på 7-11 dagar. Plantains tar mycket, mycket längre tid. Veckor. Jag köper plantaner hela tiden.
- Vad är det snabbaste sättet att mogna plantaner?
Kommentarer (6)
- Jag följer bara stegen du gav mig, och det fungerade!
- Att ha mer än ett sätt att mogna plantains var mycket användbart. Den första idén skulle ta flera dagar. Det andra sättet tog en timme. Jag hade inte flera dagar. Tack!
- Jag lärde mig att lagra dem och hur lång tid det tar för dem att mogna.
- Jag hade några problem i mognadsprocessen av plantains. Mycket bra tips om hur du gör det korrekt. Jag kommer att prova dessa tips vid mitt nästa köp. Tack.
- Användbart eftersom vi tänker göra kommersiell mognad av groblad för bulkleveranser till en restaurang i Nigeria.
- Har aldrig haft plantaner förut, faktiskt köpt att de var bananer. Ditt inlägg var så lätt att följa procedurer. Tack!
