Hur täcker man mat i mikrovågsugnen?
Om din mikrovågsugn inte värmer mat effektivt eller insidan är täckt med stänkte mat, lär dig hur du täcker maten innan du mikrovågsugnar den.
Mikrovågor är en bekväm apparat som de flesta inte tänker på förrän det finns ett problem. Om din mikrovågsugn inte värmer mat effektivt eller insidan är täckt med stänkte mat, lär dig hur du täcker maten innan du mikrovågsugnar den. Så länge du vet vilket material du ska undvika är det enkelt att täcka och värma upp kvällens middag. Genom att täcka över maten sparar du dig själv besväret med att rengöra din mikrovågsugn.
Metod 1 av 3: välja omslag
- 1Köp ett robust plastskydd för mikrovågsmat. Du kan köpa ett kupolformigt eller platt plastöverdrag som sitter över din maträtt. Det återanvändbara locket är lätt att tvätta och förhindrar att maten stänker mot mikrovågens sidor och skivspelare. Eftersom locket ska vara större än din maträtt behöver du inte oroa dig för att plasten berör maten.
- Kontrollera förpackningen när du köper locket för att säkerställa att plasten är mikrovågssäker.
- Välj ett lock som har flera ventiler så att ånga inte byggs upp.
- 2Hitta ett mikrovågssäkert glaslock för att sätta på din tallrik. Om du värmer mat i en glas- eller keramikbehållare kan det hända att skålen har sitt eget värmebeständiga lock. Kontrollera att glaslocket har ventiler som låter ånga släppa ut. Om du inte ser ventiler behöver du bara luta locket åt sidan så att ånga inte byggs upp när du värmer maten.
- Kontrollera alltid undersidan av din disksats för att se om den är mikrovågssäker. Orden kommer att skrivas ut på skålen eller så kommer du att se en fyrkant med vågiga horisontella linjer i mitten.
- 3Drapera en pappershandduk över fet mat för att förhindra stänk. Pappershanddukar är perfekta för att fånga fett och låta ånga släppa ut. Leta efter pappershanddukar som säger att de är mikrovågssäkra på förpackningen och undvik att använda pappershanddukar som är gjorda av återvunnet papper. Återvunna produkter kan faktiskt ha metallpartiklar som kan gnista om du mikrovågsugnar dem.
- Överväg att använda pappershanddukar om du till exempel värmer upp korv eller bacon.
- Om du inte har pappershanddukar kan du använda mikrovågssäkra pappersplattor eller servetter.
Du kan köpa ett kupolformigt eller platt plastöverdrag som sitter över din maträtt. - 4Räck efter plastfolie eller vaxpapper om du inte har andra omslag. Du har antagligen plastfolie eller vaxpapper till hands, men du måste täcka maten noggrant. Om plasten eller vaxet berör maten kan kemikalier överföra och förorena din mat, så var försiktig. Välj plastfolie som är märkt med mikrovågssäkerhet så att den inte smälter.
- För att minimera risken, försök att inte använda plast eller vax om du ska mikrovågsmatta maten länge.
- Pergamentpapper är också säkert att använda om det inte kommer i kontakt med maten.
Tips: I stället för att sträcka plastfoliet tätt över toppen av din behållare, drapera det löst så att ånga kan fly. Om du drar tätt i plastfolien, stickar du flera slitsar på toppen.
Metod 2 av 3: mikrovågsugn din mat säkert
- 1Sprid maten på en mikrovågssäker maträtt. Om du inte är säker på om det är säkert att placera en maträtt i mikrovågsugnen, kontrollera etiketten på botten. Det ska stå "mikrovågssäkert" eller visa en kvadrat med horisontella vågiga linjer inuti. Lägg sedan maten du vill värma på tallriken så att den fördelas jämnt.
- Stapla inte all mat i mitten av tallriken, annars kommer mikrovågsugnen att värma matens kanter snabbare än mitten.
- 2Placera ditt val av lock tätt över maten. Lägg din maträtt i mikrovågsugnen och lägg locket över maten så att den inte rör. Kom ihåg att hålla locket löst eller använd ett lock som har slitsar så att ånga kan komma ut.
- Om maten matar ut över sidorna, dela maten mellan två tallrikar och värma upp dem separat.
- 3Mikrovågsugn maten, rör om den halvvägs uppvärmningstiden. Lägg din tallrik i mikrovågsugnen och programmera maskinen under hälften av den tid du tror att det tar att värma maten. Öppna sedan dörren och lyft försiktigt bort locket från dig. Rör om maten så att mikrovågsugnen kan sluta värma maten jämnt.
- Det är viktigt att lyfta över locket från dig så att het ånga inte kommer i ansiktet.
Lägg din maträtt i mikrovågsugnen och lägg locket över maten så att den inte rör. - 4Värm maten tills den ångar. Lägg tillbaka locket över maten och stäng mikrovågsdörren. Mikrovågsugn maten tills det inte finns några kalla fläckar i maten och du kan se ånga stiga upp från ytan. Om du mikrovågsugnar något i mer än några minuter kanske du vill stanna och röra om maten ytterligare 1 gång.
- Om du värmer upp en kvarvarande måltid planerar du att mikrovågsugna maten i totalt 1 till 2 minuter.
Tips: Om du lagar mat i mikrovågsugnen, inte bara värmer upp den, använd alltid en termometer för att säkerställa att maten har nått en säker temperatur. Värm till exempel malet kött till 71°C, nötkött eller fläsk till 63°C, kyckling till 74°C och äggfat till 71°C C).
- 5Använd ugnshandskar för att ta bort skålen och ta försiktigt av locket. Om du har mat i mikrovågsugn i mer än 1 minut kan det vara för varmt för att helt enkelt ta ut det ur mikrovågsugnen. Ta på dig vantar för att skydda dina händer och sätt den heta skålen på disken. Ta sedan långsamt av locket så att ångan går bort från ditt ansikte.
- Om du har tillagat mat i mikrovågsugnen, följ alla stående tider innan du kontrollerar temperaturen. Om du till exempel tillagade en äggformad gryta, låt den sitta i 3 minuter och kontrollera temperaturen för att säkerställa att den har nått 71°C.
Metod 3 av 3: undvikande av skadliga material
- 1Hoppa över att täcka maten med brunt papper. I en nypa kanske du tror att du kan lägga ett ark brunt papper, tidning eller en brun papperspåse över maten för att förhindra stänk i mikrovågsugnen. Tyvärr är dessa mycket brandfarliga och kan starta en brand inuti din maskin.
- Tidnings- och tryckta påsar kan också frigöra giftiga ångor från bläcket och limet som sitter på dem.
- 2Täck aldrig över maten med något metalliskt. Lägg inte metalliska saker i din mikrovågsugn eftersom radiovågorna reflekteras av metall och kan gnista. Kontrollera metallbehållarnas behållare och ta bort metallbanden från förpackningarna.
- Om du har en metallisk kokkärl eller en uttagsbehållare med metallhandtag, överför maten till ett glas eller keramik innan du värmer maten.
Tips: Försök i allmänhet undvika att lägga aluminiumfolie i mikrovågsugnen. Du kan använda ett litet, rynkfritt lakan för att skydda maten från överkokning så länge du inte täcker mer än 25% av maten med folie.
Eftersom locket ska vara större än din maträtt behöver du inte oroa dig för att plasten berör maten. - 3Värm inte mat i förvaringsbehållare för uttag eller för engångsbruk. Det är frestande att kasta din kvarvarande behållare med avhämtning i mikrovågsugnen för att spara lite tid, men gör det inte! Engångsbehållare och badkar kan smälta eller läcka ut toxiner i maten. Mikrovågsugn aldrig maten i någon av dessa behållare:
- Styrofoam- eller skumisolerade behållare
- Yoghurt badkar
- Margarin eller piskade toppningsbehållare
- Avhämtningsfack
- Kraftigt repade återanvändbara behållare
- Rengör din mikrovågsugn så snart du ser stänk eller fett på väggarna eller skivspelaren. Din maskin värmer mat snabbare om insidan är ren.
- Lägg aldrig något metalliskt i mikrovågsugnen. Metall reflekterar radiovågorna och kan gnista, vilket kan orsaka brand.
- Omslag efter eget val
- Mikrovågsskyddad maträtt
- Sked eller gaffel
- Omedelbar avläsningstermometer
- Grytvantar
Läs också: Hur rengör man en riskokare?
