Hur man gör popcorn våfflor?

Letar du efter en salt smak av dina våfflor? Prova en massa krispiga, varma popcornvåfflor! De är otroligt läckra och är helt lätta att piska upp. Garnerad med luftpoppad popcorn, hackade jordnötter och söt karamelsås, det är den perfekta måltiden till frukost.

Gör: 5 portioner

Ingredienser

Popcorn

3 msk (45 ml) hög rökolja (t.ex. kokosnöt, jordnöts- eller rapsolja)
0,33 kopp (80 ml) popcornkärnor
1 (15 ml) matsked smör, smält
Salt att smaka

Våfflor

2 koppar allmjöl
1 tesked (5 ml) salt
4 teskedar (20 ml) bakpulver
2 matskedar (10 ml) vitt socker
2 ägg
1,5 (360 ml) koppar varm mjölk
0,33 kopp (80 ml) smör, smält
Hackade jordnötter (valfritt)
Karamelsås (valfritt)

Del 1 av 2: poppar popcorn

1
Drizzle oljan över en 3-liters djup kastrull. Ställ in temperaturen på spisen till medelhög värme. Låt oljan värmas upp.
- Om kokosnötolja används, vänta tills den fasta oljan smälter helt.
2

Placera 3-4 popcornkärnor i oljan. Låt kärnorna värmas upp tills de dyker upp.
3
Häll resten av kärnorna i och ta bort från värmen. Tillsätt resten av popcornkärnorna i ett jämnt lager. Täck genast över kastrullen och ta bort den från spishällen i 30 sekunder.
- Anledningen till att detta görs är att hjälpa oljan att ha rätt temperatur. När kärnorna placeras tillbaka på värmen kan de alla poppa samtidigt.
4
Ta tillbaka kastrullen på värmen. Kärnorna börjar poppa och förvandlas till popcorn. Låt den poppa tills poppljuden börjar sakta ner. Skaka pannan fram och tillbaka så att popcorn inte brinner.
- Du kanske vill lämna locket på pannan lite på glänt för att hjälpa till att ånga frigörs från popcorn. Detta håller popcornen utsökt krispig och torr för våfflorna.
5

Häll popcorn i en stor skål. Dryck smöret över, om så önskas, och tillsätt en önskad mängd salt. Avsätta.

Del 2 av 2: göra våfflorna och servera

1

Förvärm våffeljärnet och sprid smält smör över det.
2

Vispa de torra ingredienserna. I en medelstor skål kombinerar du mjöl, salt, socker och bakpulver. Blanda tills det är väl kombinerat.
3

Slå de våta ingredienserna. Vispa smör, vanilj, ägg och mjölk i en separat medelstor skål. Slå tills det är rätt kombinerat.
4

Vik in blandningen med våta ingredienser med det torra. Vispa med en visp tills den är ordentligt blandad. Det kommer att finnas några klumpar.
5

Koka våfflorna. Skopa våffel smeten i våffeljärnet. Laga mat enligt dina våffeljärns anvisningar, laga mat tills varje sida av våfflan är guldbrun.
6

Upprepa tills det inte finns mer våffelsmör.
7

Tjäna. Lägg några våfflor på en serveringsplatta. Garnera med massor av popcorn, karamelsås och hackade nötter för smak. Tillsätt andra pålägg som vispad grädde eller frukt. Njut av!

Du behöver inte bara använda grundläggande popcorn när du gör dessa våfflor.

Tips

Innan du poppar popcorn, se till att kastrullen är helt torr innan du använder den. Om den är våt sprutar oljan vid uppvärmning.
Du behöver inte bara använda grundläggande popcorn när du gör dessa våfflor. Överväg att göra choklad, karamell eller jalapeño popcorn.
Överväg dugg lätt brynt smält smör över popcorn. Detta ger den en mer intensiv smak och ger en vacker spark till våfflorna.

Varningar

Var försiktig när du lagar våfflorna. Koka dem inte för länge, annars sväller de.
Popcorn kan inte läggas till i våffelsmeten eftersom den tenderar att bli fuktig i den våta smeten. Tillsätt den bara ovanpå våfflorna när de är kokta.

Saker du behöver

3-kvarts djup kastrull med lock
Spishäll
Slev
Våffeljärn
2 medelstora skålar
Vispa
Serveringsplatta

Läs också: Hur man gör svarta skogsvafflar?