Hur man gör franska toast våfflor?
Ett belgiskt våffeljärn kommer troligen att riva brödet om du inte gör en mycket, mycket tjock skiva fransk toast.
Visste du att du kan använda våffeljärnet för att göra fransk toast? Det kommer att smaka något som en våffla och fransk toast smält ihop.
- Gör: 6 skivor.
- 1 kopp (235 ml) mjölk
- 3 ägg
- 1 tesked (5 ml) vaniljextrakt
- 0,5 tesked (1,3 gram) kanel (valfritt)
- En nypa salt
- 6 skivor brioche (ca 0,25 tum tjockt) eller vanligt bröd
- 1Montera ingredienser.
- 2Vispa de första fem ingredienserna i en stor skål och häll blandningen i en grund panna, pajplatta eller bakplåt.
- 3Lägg en skiva brioche (eller vanligt bröd) i blandningen och blötlägg tills brödet bara är mättat med blandningen och vänd för att belägga den andra sidan. Upprepa för varje skiva.
- 4Förvärm våffeljärn och smörj lätt.
- 5Placera en skiva blött bröd i mitten av våffeljärnet och locket
- 6Koka som om det var en våffla. Tillagningstiden blir ungefär densamma som för en våffla.
- 7Servera omedelbart med sirap, strösocker och / eller fruktpålägg för en annan, utsökt och ovanlig frukost.
- För en mjukare beläggning, vispa tills du får en skummande blandning. Kylning av blandningen minskar dess förmåga att skumma.
- En gaffel och pajpanna är helt fina alternativ till en visp och blandningsskål. Använd en gaffel i en cirkelrörelse från handleden för att slå äggen jämnt i blandningen.
- Använd lite gammalt bröd (kallas "daggammalt bröd"), eller låt det sitta ute en timme före användning. Ytan rymmer mer äggblandning, vilket förhindrar mättnad. Det kommer inte heller att riva lika lätt när du lagar mat.
- Håll dig till ett standard (grundare) strykjärn för dessa. Du kan också helt enkelt laga den franska toasten på en grill på toppen av spisen om du inte bryr dig om att använda ett våffeljärn.
- Kaffe eller te skulle vara en bra medföljande dryck.
Visste du att du kan använda våffeljärnet för att göra fransk toast?
- Du kan inte använda något våffeljärn för dessa. Ett belgiskt våffeljärn kommer troligen att riva brödet om du inte gör en mycket, mycket tjock skiva fransk toast.
- Använd inte sojamjölk. Vanlig mjölk (hel, 2%, etc.) används ofta vid matlagning som ett förtjockningsmedel. Sojamjölk saknar dessa egenskaper.
- Kom ihåg att vara försiktig när du hanterar föremål som lagar mat eller som nyligen har tillagats eftersom de kan vara heta och bränna dig.
Läs också: Hur man gör kanel lönn toast?
