Hur man dricker te i kalkon?
Turkiskt te är ett sött, svart te som de flesta turkiska människor dricker varje dag.
Turkiskt te är ett sött, svart te som de flesta turkiska människor dricker varje dag. Om du planerar att besöka Turkiet och vill delta i denna tradition kan det vara skrämmande att veta vad du ska göra när de två tekannorna och flera glasen läggs framför dig. Lyckligtvis, om du kommer ihåg några enkla steg för att hälla ditt te, kan du njuta av en utsökt varm dryck när som helst på dagen i Turkiet.
Metod 1 av 3: hälla och smaksätta teet
- 1Häll själva teet från den översta, mindre tekannan. Turkiskt te presenteras på en bricka med två tekannor staplade ovanpå varandra. Den mindre tekannan på toppen är full av det faktiska smaksatta teet, medan den nedre bara har varmt vatten. Häll ditt te från den översta tekannan först.
- Om tekannorna kommer ut sida vid sida är det troligtvis teet i det mindre.
- 2Fyll upp ett litet glas 0,33 av vägen med te. Turkiskt te är starkt, så du behöver inte dricka mycket av det. Sätt ner ditt lilla glas på ett fat eller bordet och häll dig lite te från den större tekannan.
- Turkiskt te serveras vanligtvis i små glas som är något större än skottglas. De böjer sig inåt i mitten för att skapa ett lätt handtag.
- Eftersom turkiskt te bryggs med löst bladte kan du använda en liten sil om du vill.
- 3Fyll på glaset med vatten från den nedre tekannan. Beroende på hur starkt du vill ha ditt te kan du sedan tillsätta lite varmt vatten i det för att späda ut det. Du kan fylla ditt glas resten av vägen med vatten om du vill ha mindre te eller fylla det ungefär halvvägs för en starkare te-smak.
- Prova några olika vattenförhållanden till te tills du lägger dig på den du gillar.
Turkiskt te är starkt, så du behöver inte dricka mycket av det. - 4Tillsätt 1 till 2 sockerbitar i ditt te. Vissa turkiska te är redan söta, men de flesta behöver lite socker för att skära smaken. Släpp 1 till 2 sockerbitar i din kopp med små tångar om du vill.
Tips: De flesta turkiska kaféer eller teträdgårdar har inte grädde eller mjölk till hands för att smaka ditt te med. Traditionellt använder du bara socker för att söta det.
- 5Rör om teet så att sockret löses upp. Använd en liten sked för att röra upp ditt te innan du dricker det. Se till att det inte finns massor av socker som flyter längst ner så att ditt te inte är grovt.
- 6Häll dig själv 1 till 2 koppar till om du vill. De flesta turkiska tekannor bryggs för 6 personer för att ha 2 glas te. Om du vill kan du få några fler glas att smutta på under en måltid eller att njuta av med dina vänner.
- Vissa turkiska te innehåller koffein, så var försiktig om du dricker det nära sänggåendet.
- Om du är klar med ditt glas te kan du lägga tillbaka det på brickan som tekannorna serverades på.
Metod 2 av 3: Att veta när man ska dricka te
- 1Ta emot te när det erbjuds i någons hem. Oftare än inte kommer turkiska människor att erbjuda dig te om du är besökare i deras hem. Det anses oartigt att vägra, så du bör försöka dricka te så ofta du kan.
- Om du är nära vänner med någon och de erbjuder dig te är det bra att vägra.
- 2Drick te med en måltid för en varm dryck. Du kan dricka turkiskt te när som helst på dagen, men det lägger till lite sötma till frukost, lunch eller middag. Du kommer sannolikt att erbjudas te med vilken måltid du äter.
Alternativ: Du kan också dricka det direkt före eller direkt efter en måltid för att lösa magen.
Eftersom turkiskt te bryggs med löst bladte kan du använda en liten sil om du vill. - 3Njut av lite turkiskt te under te. Te-tiden är vanligtvis på eftermiddagen eller tidigt på kvällen, och det är ungefär som en liten lunch. Det kan finnas bakverk, smörgåsar eller andra fingermat som du kan äta på medan du dricker ditt te.
- 4Besök en te trädgård för en familjeutflykt. Te trädgårdar är populära destinationer för familjer och turister. Här kan du sitta ute och servera te i en vacker miljö medan du njuter av det turkiska landskapet.
- 5Gå till ett tehus om din by har en. Tehus är lite mer gammaldags, men vissa byar i Turkiet har dem fortfarande. De är vanligtvis mansdominerade utrymmen där du kan koppla av och dricka gott te medan du pratar med andra medlemmar i din gemenskap.
- De flesta tehus låter dig fylla på ditt eget glas så mycket du vill.
Metod 3 av 3: göra turkiskt te
- 1Tillsätt 5 till 6 teblad i den lilla tekannan. Turkiskt te är tillverkat av svarta teblad, som är starkare och starkare än andra teer. Släpp 5 till 6 av dessa löv i den lilla tekannan för att smaka på vattnet.
Visste du? På turkiska kallas den mindre tekannan Demlik.
- 2Fyll den stora tekannan med vatten. Den större tekannan kommer att passa under den mindre tekannan. Du kan fylla upp den stora potten hela vägen så att du har tillräckligt med att servera dina gäster.
- Du kan använda vatten på flaska eller vatten från kranen.
Du kan dricka turkiskt te när som helst på dagen, men det lägger till lite sötma till frukost, lunch eller middag. - 3Stapla den lilla tekannan på den stora tekannan på spisen. Tekannorna är utformade för att sitta ovanpå varandra, vilket gör det bekvämt att värma upp dem. Lägg dem båda på spisen samtidigt så att du kan koka den stora potten medan du värmer upp den mindre.
- 4Koka upp den stora potten. Ställ din spis på hög värme och vänta tills du ser stora bubblor stiga upp i den större tekannan. Beroende på din spis kan det ta cirka 5 till 10 minuter.
- De tebladen kommer inte att bränna, men de kommer att få varm.
- 5Häll hälften av vattnet från den stora tekannan i den mindre. Det är dags att göra te! Försök att hälla ungefär hälften av vattnet från den stora tekannan i den mindre för att fylla upp den hela vägen.
- Var försiktig, eftersom vattnet blir kokande varmt.
- 6Simma krukorna i 10 till 15 minuter. Stapla tekannorna ovanpå varandra och lägg tillbaka dem på kaminen vid låg värme. Låt tekannorna simma lite så att den översta tekannan kan suga in tebladens smak. Servera sedan ditt te medan det är varmt.
- Du kan lägga till mer vatten i den större tekannan och värma upp den om du har många gäster.
- Experimentera med förhållanden mellan te och vatten för att ta reda på vad du gillar bäst.
- Om teet redan är sötat behöver du förmodligen inte tillsätta socker.
Läs också: Hur man gör en Apple Pie Smoothie?
