Hur man gör en Hello Kitty Cake?

För att göra en Hello Kitty-tårta, börja med att skära 2 runda 20 cm-kakor på hälften på bredden, 2,50 cm från mitten.

Hello Kitty är en animerad tecknad katt som har sitt ursprung i Japan. Den söta katten med det stora vita huvudet, den röda pilbågen och de svarta morrhåren är mycket igenkännlig och är ett bra tema för en födelsedag eller festkaka. En Hello Kitty-tårta är ganska lätt att göra och kräver bara en baskaka i vilken smak som helst, en del fondant (som måste göras åtta timmar i förväg) och några enkla dekorationer. Om du råkar ha en Hello Kitty tårta, kan du använda den för att göra projektet ännu enklare, men annars kan du göra tårtan med en rund tårta.

Ingredienser

Fondant

7,75 koppar plus 2 matskedar (907 g) strösocker
0,25 kopp (59 ml) kallt vatten
1 matsked (9 g) icke-smaksatt gelatin
0,5 kopp (119 g) glukossirap
1,5 matskedar (22 ml) glycerin
1 tesked (5 ml) mandelextrakt
Majsstärkelse, för att damma

Kakan

2 koppar (250 g) allmjöl
1,25 kopp (281 g) socker
1 matsked (12 g) bakpulver
1 tesked (6 g) salt
0,5 kopp (114 g) smör, mjukat
1 kopp (237 ml) mjölk
1 tesked (5 ml) vaniljextrakt
2 ägg

Glasyr

2 koppar (250 g) strösocker
2 msk (28 g) smör, mjukat
2 matskedar (30 ml) mjölk
0,5 tesked (25 ml) vanilj
Svart matfärgning

Dekorationer

1 gul geléböna
2 svarta gelébönor
1 längd fruktbandstejp
46 centimeter (46 cm) svart replakrits

Del 1 av 5: göra fondanten

1
Gör din utrustning redo. När du har gjort fondanten måste den vila i cirka åtta timmar. Se till att du ger dig gott om tid att göra fondanten innan du gör kakan. För fondanten behöver du följande förnödenheter:
- Stor blandningsskål
- Liten kastrull
- Blandningssked
- Plastfolie
- Stor tätbar plastpåse
2
Sikt sockret. Sikta pulveriserat socker i en stor skål. Siktning tar bort klumpar och gör jobbet med att bilda en smidig fondant mycket lättare. Använd fingret eller en sked för att göra en brunn i mitten av sockret för de våta ingredienserna.
- Om du inte har en sikt, lägg sockret i skålen och vispa det för att ta bort klumpar.
3
Lös upp gelatinet. Häll kallt vatten i en liten kastrull och strö gelatinet över vattnet. Lägg det åt sidan i fem minuter för att ge gelatin tid att mjukna.
- Efter fem minuter värm gelatinet och vattnet över låg värme under omrörning tills gelatinet är helt upplöst.
- När den väl är upplöst tar du bort gelatinet från värmen.
4
Tillsätt resterande ingredienser. Tillsätt glukos och glycerin i gelatinblandningen och rör om för att helt kombinera. Slutligen tillsätt mandelextraktet och rör om för att införliva det.
- Du kan lägga till valfritt extrakt för smak istället för mandelextraktet. Var noga med att använda klara extrakt, för färgade aromer (som vanilj) färgar fondanten, som måste vara vit för Hello Kitty.
5
Kombinera ingredienserna och knåda fondanten. Häll gelatinblandningen i brunnen i mitten av sockret. Rör om för att införliva allt socker. Vänd degen ut på en plan yta täckt med dammning av pulveriserat socker.
- Knåda fondanten med händerna tills den blir en stel deg.
- Om fondanten blir för klibbig, strö över den med dammning av pulveriserat socker.
6
Vila fondanten. Rulla fondanten till en boll och linda den tätt i ett lager plastfolie. Överför sedan den inslagna fondanten till en förseglingsbar plastpåse. Skjut ut all luft och försegla påsen.
- Lägg fondanten åt sidan på disken och låt den vila i cirka åtta timmar.
- Majsstärkelsen som krävs i detta recept kommer att användas när du rullar ut fondanten.

När du har lagt till den sista beröringen med fören är Hello Kitty-kakan redo att serveras.

Del 2 av 5: baka kakan

1
Värm ugnen och samla förnödenheter. Ställ in ugnen på 177°C och få verktygen och utrustningen för att göra din Hello Kitty-tårta. För att göra kakan och glasyren behöver du:
- Såll
- Små, medelstora och stora blandningsskålar
- Hand mixer
- Två åtta tum runda kakpannor, smorda
- Två trådkylställ
- Stor kniv
- Frostkniv
- Kavel
- Rörpåse med rund spets
2
Kombinera de torra ingredienserna. Sikt mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor blandningsskål. Om du inte har en sil, kombinera ingredienserna i skålen och vispa ihop dem.
- Att införliva luft i de torra ingredienserna genom siktning hjälper till att säkerställa att kakan blir ljus och fluffig.
3
Tillsätt de våta ingredienserna. Häll smör, mjölk och vanilj direkt i skålen med de torra ingredienserna. Blanda ingredienserna med handblandaren tills de börjar införas, öka sedan hastigheten till medium och slå allt i ungefär fyra minuter.
- För att förvandla detta vaniljrecept till en chokladkaka, slå i 0,25 kopp vardera kakaopulver (30 g), socker (56 g) och gräddfil (58 g).
4
Tillsätt äggen. Knäcka äggen separat i en liten blandningsskål. Tillsätt sedan äggen till smeten och slå alla ingredienserna på medelhastighet i ytterligare tre minuter.
- Det är alltid bra att knäcka ägg i en separat skål först, för på så sätt kan du hämta eventuella skal som faller in innan de går vilse i smeten.
5
Baka kakan. Dela smeten jämnt mellan de två kakpannorna. Baka kakorna i 30 till 35 minuter. Kakorna görs när en tandpetare som sätts in i mitten av kakan blir ren.
- Överför kakorna till trådkylningsställen och låt dem svalna i pannorna i 10 minuter.
6
Kyl kakorna helt. När kakorna har fått svalna i kokkärlen börjar de dra sig bort från sidorna, vilket gör det lättare att få ut dem. Vänd kakorna efter 10 minuter på kylställen och låt dem svalna till rumstemperatur, cirka 1,5 timmar.
- När kakorna har svalnat helt kan du frosta och dekorera din Hello Kitty-kaka.

Börja överst i mitten av kakan och arbeta dig långsamt utåt och forma fondanten till kakan när du går.

Del 3 av 5: göra frost

1
Gör glasyren. I en medium blandningsskål kombinerar du pulveriserat socker, smör, mjölk och vanilj. Slå alla ingredienser på medelhastighet i cirka tre till fyra minuter tills glasyren blir jämn, fluffig och lätt.
- Om glasyren inte kan spridas, lägg till ytterligare en matsked (15 ml) mjölk och slå för att införliva.
2
Färga glasyren. Separera ungefär en fjärdedel av glasyren i en liten skål. Tillsätt 10 droppar svart matfärg till den lilla delen och vispa för att helt kombinera. Om det behövs, tillsätt ytterligare 10 droppar tills du har frost som är en djup och rik svart.
- Den svarta glasyren kommer att användas för att skapa konturer runt Hello Kittys ansikte och näsa. Den vita glasyren kommer att användas som lim för att hålla olika delar av kakan ihop.

Del 4 av 5: Montera kakan

1
Skär kakorna. För att förvandla dina två runda kakor till det breda och långsträckta Hello Kitty-ansiktet måste du klippa de två kakorna och kila ihop dem. Använd ditt öga för att rita en imaginär linje längs mitten av en kaka. Rör dig nu över en tum (2,5 cm) och skär kakan en halv tum utanför mitten.
- Du bör nu ha två ojämna tårhalvor, med en ungefär fem tum bred och den andra tre tum.
- Upprepa med den andra kakan. Lägg åt sidan de två mindre kakakilarna.
2
Fäst kakorna för att skapa ansiktet. Använd en frostkniv för att belägga den skurna kanten på en av de stora kakakilarna. Rikta in den andra stora kakakilen så att de skurna kanterna vetter mot varandra. Pressa försiktigt ihop de två tårtkilarna med hjälp av glasyren för att hålla ihop dem.
- Använd en kniv för att skära och släta ansiktet om det finns några områden där kakorna är ojämnt sammanfogade. Du vill ha en fin, slät, rundad rektangulär form för Hello Kitty-kakan.
- Orientera kakan så att den rundade rektangeln är bredvid dig.
3
Gör öronen. Använd de två mindre kakorna för att skapa öronen. Klipp ut två liksidiga trianglar från den kvarvarande kakan med en kniv, vardera med en två tum (5 cm) bas och en höjd av två tum (5 cm).
- Runda ut trianglarna i inåtgående riktning så att öronen smälter samman med ansiktet.
- Reservera kvarvarande tårta för cake pops eller något annat recept
4
Fäst öronen. Täck den rundade basen på varje öra med ett lager av frost. Fäst ett öra i kakans övre vänstra hörn och det andra örat i det övre högra hörnet.
- När öronen är fästa har du den grundläggande Hello Kitty-ansiktsformen på plats och kan gå vidare till att dekorera.
5
Frost kakan. Använd en frostkniv för att täcka hela toppen och sidorna av kakan med ett generöst lager av glasyr. Frost öronen försiktigt så att de inte slås ur platsen.
- Frosten bör vara jämn och jämn, men den behöver inte vara perfekt, eftersom den kommer att vara täckt av fondant.
6
Rulla ut fondanten. Damma en plan arbetsyta och din kavel med majsstärkelse. Vänd ut fondanten på den täckta ytan och rulla ut den i rektangulär form. Fortsätt rulla tills fondanten är platt och jämn och ungefär 6,4 mm tjock.
- Damma din arbetsyta och kavel med mer majsstärkelse vid behov om fondanten klibbar fast medan du rullar den.
7
Täck kakan med fondant. Skala försiktigt fondanten från arbetsytan och centrera den över kakan. Placera fondanten ovanpå kakan och låt överflödet spillas över sidorna. Damma händerna med lite majsstärkelse och forma fondanten försiktigt till kakan.
- Börja överst i mitten av kakan och arbeta dig långsamt utåt och forma fondanten till kakan när du går. Var försiktig när du formar fondanten runt öronen, eftersom de kan slås ur platsen.
- Tryck sist på fondanten runt kakans botten. Använd en kniv eller pizzaskärare för att klippa bort överflödig fondant, enligt kakans form.

Om du råkar ha en Hello Kitty tårta, kan du använda den för att göra projektet ännu enklare, men annars kan du göra tårtan med en rund tårta.

Del 5 av 5: Lägg till dekorationer

1
Lägg till tecknade konturer. Eftersom Hello Kitty är en seriefigur är hennes ansikte alltid skisserat i svart. Ta den svarta glasyren och överför den till din rörpåse. Montera påsen med en rund spets. Börja i det utre hörnet av vänster öra, rör en kontinuerlig frostlinje hela vägen runt kakans kant för att skissera ansiktet.
- När du kommer tillbaka till hörnet av örat där du började fortsätter du den rundade konturen i ansiktet i en halv tum (1,3 cm) förbi startpunkten.
2
Lägg till näsan. Använd ditt öga för att hitta mitten av kakan. Orientera den gula gelébönan så att den är horisontell och doppa ena sidan i den kvarvarande vita glasyren. Pressa gelébönan i fondanten, en tum (2,5 cm) under kakans mittpunkt.
- Rör en tunn linje med svart frost runt den gula gelébönan med din rörpåse för att skissera näsan.
3
Lägg till ögonen. För att skapa ögonen, doppa ena sidan av varje svart geléböna i den vita glasyren. Placera jelly beans vertikalt. Placera en geléböna på vardera sidan av näsan, mellan näsan och kindens ytterkant och med bottenspetsen på gelébönan på höjden av näsans topp.
- Tryck försiktigt in gelébönorna i fondanten för att säkra ögonen på plats.
4
Gör morrhåren. Skär sex remsor av svart rep lakrits. Placera tre morrhår på vardera sidan av ansiktet. Använd ditt finger eller en kniv för att måla en liten mängd vit frost på den nedre fjärdedelen av varje remsa. Placera morrhåren så att de är halva på kakan och halvt hängande.
- På vardera sidan av ansiktet ska det finnas en morrhår på höjden av ögat på toppen, en på höjden på ögonets botten och en på höjden på näsans botten.
5
Gör bågen. Klipp av en remsa (7,6 cm) av frukttejpen. Vik resten av tejpen i en slinga som är cirka 12,7 cm lång. Använd remsan på tre tum för att linda in mitten av bågen och hålla ihop öglorna. Använd fingret för att sprida lite frost på insidan av mittomslaget så att det håller fast vid sig själv.
- Sprid ett lager med frost på ena sidan av fören och tryck försiktigt på plats på kakan. Placera bågen på en diagonal under höger öra och följ ansiktet.
6

Servera och njut! När du har lagt till den sista handen med fören är Hello Kitty-kakan redo att serveras. Beroende på skivornas storlek kan denna tårta tjäna åtta till tolv personer.

Läs också: Hur man gör bakade bönor?