Hur man gör peppar jack kyckling wraps?

Om du är pressad för tid eller vill göra en lättare omslag, använd tortillor med flera korn, färsk sallad, salsa, pepparjackost och skivad kycklingbröst.

Om du är trött på att göra samma gamla sallad eller smörgås till lunch varje dag, liva upp saker med en pepparkak kycklingfolie. Fyll en tortilla med kryddat strimlat kycklingbröst, avokado och bacon. Rulla den bara och stek den till en skarp för att fylla och trösta omslaget. Om du är pressad för tid eller vill göra en lättare omslag, använd tortillor med flera korn, färsk sallad, salsa, pepparjackost och skivad kycklingbröst. På så sätt kan du skapa en kall wrap som är bra att äta på språng.

Ingredienser

Varm paprika jack kyckling wraps

Serveringar: 4

1 stort kycklingbröst (cirka 1 kg eller 226 g)
1 kopp (226 g) strimlad peppar jackost
1 stor avokado
1 kg (226 g) kokt bacon, smulat
4 tortillor i mjöl i burritostorlek
0,5 matsked olivolja
Valfria kryddor för kycklingen (som tacokrydda, vitlök, cayennepeppar, salt, peppar eller lökpulver)

Kall peppar jack kyckling wraps

Serveringar: 4

4 (20 cm) tortillor med mjölkorn eller helvete
1 huvud romansallad
12 gram (375 g) skivat kycklingbröst eller kycklinganbud
0,5 kopp (130 g) tjock salsa
12 skivor (ca 6 gram eller 187 g) pepparjackost
0,5 kopp (134 g) skivade pimiento-fyllda oliver
1 mogen avokado, skalad, skivad

Metod 1 av 2: göra peppar jack kycklingomslag

1
Koka kycklingbröstet. Belägg ett stort kycklingbröst (ca 1 kg 226 g) med en krydda (som tacokrydda, vitlök, cayennepeppar, salt, peppar eller lökpulver). Du kan antingen laga kycklingbröstet i en långsam spis eller i en stekpanna. För att sakta koka det, lägg bara kycklingbröstet i långkokaren och koka det lågt i 5 till 6 timmar. För att laga det i stekpannan, lägg till kycklingbröstet i en uppvärmd stekpanna med lite olivolja. Torka kycklingen på medelhög värme i 5 till 6 minuter på varje sida.
- Kycklingen bör vara minst 74°C för att kunna kokas på ett säkert sätt.
2
Strimla och skär avokadot. Ta bort kycklingbröstet från långkokaren eller stekpannan. Använd två gafflar för att dra den kokta kycklingen i motsatta riktningar så att köttet strimlar. Kasta den strimlade kycklingen i en blandningsskål tillsammans med en kopp (226 g) strimlad pepparjackost. Lägg detta åt sidan medan du skär en avokado.
- Om du använder remsor kokt bacon måste du också smula dem och lägga dem åt sidan.
3
Montera peppar jack kyckling wraps. Lägg fyra burritostortortillor på ditt arbetsutrymme. Dela kyckling- och ostfyllningen jämnt mellan tortillorna. Placera avokadoskivorna ovanpå påfyllningen och strö 1 kg (226 g) kokt och smulat bacon ovanpå omslagen.
- Om du inte har tid att göra baconet och smula det kan du köpa förkokt bacon. Allt du behöver göra är att skära eller smula det uppvärmda baconet.
4
Rulla omslagen. Vik hälften av omslaget över fyllningen mot den andra sidan. Sätt i ändarna så att fyllningen är innesluten och rulla omslaget över sig själv mot den andra sidan. Rulla alla fyra omslagen tätt så att fyllningen inte läcker ut när de lagar mat.
- Var försiktig så att du inte fyller på förpackningarna annars gör det svårt att laga dem. Om dina tortillor är mindre än burritostorlek kan du behöva använda en extra wrap tortilla för att göra en extra wrap.
5
Fräs omslagen. Värm 0,5 msk olivolja i en stor stekpanna på medium värme. När oljan är varm, placera omslagen i stekpannan. Torka omslagen i 1 till 2 minuter. Använd tången för att vrida omslagen till en annan sida och koka dem ytterligare 1 till 2 minuter. Fortsätt göra detta tills omslagen är helt brunade och skarpa på utsidan.
- Om din stekpanna inte är tillräckligt stor för att passa alla fyra omslag, kan du behöva steka dem en eller två åt gången.

Metod 1 av 2: göra peppar jack kyckling wraps.

Metod 2 av 2: göra kycklingomslag med kallpeppar

1
Tvätta och skära grönsakerna. Tvätta ett huvud romansallat och torka det ordentligt. Du måste också var en mogen avokado. Hacka salladen i bitar och lägg den åt sidan. Skär avokadot och ta bort det från skalet. Ställ den skivade avokadot åt sidan.
- För att torka salladen kan du snurra den i en salladsnurr eller lägga den på rena kökshanddukar.
2
Ordna sallad och kyckling. Lägg 4 tortillor med flera korn eller fullkornsmjöl på 20 cm på din arbetsyta. Lägg 3 skivor pepparjackost på varje tortilla. Dela den hackade salladen över varje omslag och lägg lite av det skivade kycklingbröstet eller kycklinganbuden på salladen.
- Tänk på att om du använder kycklinganbud kommer du antagligen behöva cirka 2 bitar för varje wrap.
3
Täck omslaget med salsa, oliver och avokado. Avsluta fyllningen genom att dela 0,5 kopp (130 g) tjock salsa över varje omslag. Detta kommer att räknas ut till att vara cirka 0,13 koppar (cirka 33 g). Du bör också dela och sprida 0,5 kopp (134 g) skivade pimiento-fyllda oliver på omslagen tillsammans med den skivade avokadot.
- Du kan enkelt utelämna eller ersätta andra ingredienser. I stället för avokado kan du till exempel använda remsor av röd paprika eller rostad paprika.
4
Rulla omslagen och servera. Vik hälften av omslaget över fyllningen mot den andra sidan. Sätt i ändarna så att fyllningen är innesluten och rulla omslaget över sig själv mot den andra sidan. Rulla alla fyra omslagen och servera dem hela eller skivade i hälften.
- Om du behöver kyla omslagen kan du linda dem tätt i plastfolie och förvara dem i kylen i upp till 4 timmar.
5

Färdiga.

Tips

För att göra kycklingomslag, som grillad, kryddig och hälsosam, se Hur man gör ett kycklingpaket.

Läs också: Hur man gör en kyckling soppad upp ramen nudel stek?