Hur man gör krispiga honung chili potatis?

Annica Lundberg
Annica Lundberg
• 2 min läsning
Detta recept hjälper dig att göra krispiga chili potatisar
Detta recept hjälper dig att göra krispiga chili potatisar, som helt enkelt är fingerlikande bra.

Detta recept hjälper dig att göra krispiga honungspotatis, som helt enkelt är fingerlikande bra. De är enkla att göra och kräver mycket grundläggande ingredienser. Det här receptet på två portioner tar cirka 20 minuter att göra.

Ingredienser

Potatisarna

  • 2 stora potatisar
  • 1 tsk. salt-
  • 2 tsk. malen svartpeppar
  • 2 msk. vetemjöl
  • 3 msk. majsmjöl
  • 100 ml (ca 0,5 kopp) olja

Såsen

  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,5 tum (1,25 cm) ingefära
  • 1 torkad röd chili peppar
  • 2 msk. olja
  • 4 msk. Tomat ketchup
  • 4 msk. grön chili peppar sås
  • 0,5 tsk. Soja sås
  • 1 msk. citron juice
  • 1 msk. honung
  • 4 msk. vatten
  • malen svartpeppar

Del 1 av 2: stekning av potatisen

  1. 1
    Skär potatisen i tunna fingrar.
  2. 2
    Strö potatisen med salt och peppar. Belägg alla potatisskivorna jämnt.
  3. 3
    Rör ihop mjölet och majsmjölet.
  4. 4
    Belägg potatisskivorna med mjöl-majsmjölblandningen.
  5. 5
    Värm 100 milliliter olja i en stekpanna på hög eld tills oljan kokar något.
  6. 6
    Lägg potatisen i den heta oljan. Stek dem i ungefär 5 minuter.
  7. 7
    Sänk ner lågan och stek potatisarna i ytterligare 10 minuter tills de är helt kokta.
  8. 8
    Töm potatisen av en pappershandduk.
Värm 100 milliliter olja i en stekpanna på hög eld tills oljan kokar något
Värm 100 milliliter olja i en stekpanna på hög eld tills oljan kokar något.

Del 2 av 2: göra såsen

  1. 1
    Hacka vitlök och ingefära fint.
  2. 2
    Värm 2 msk olja i en stekpanna.
  3. 3
    Bryt den röda chilipeppar i hälften och lägg den i oljan. Låt färgen på den röda chilin byta till brun.
  4. 4
    Tillsätt ingefära och vitlök i pannan. Steka tills den är gyllenbrun.
  5. 5
    Blanda ihop en tomatsketchup, grön chili peppar sås, sojasås, citronsaft, honung och vatten i en separat skål.
  6. 6
    Tillsätt såsblandningen i pannan. Lägg till en nypa mald svartpeppar.
  7. 7
    Låt såsen koka över låg eld i en minut; koka upp.
  8. 8
    Låt såsen svalna och tillsätt sedan stekt potatis.
  9. 9
    Belägg potatisen med såsen väl. Servera denna maträtt.

Tips

  • tsk. = tesked, msk. = matsked

Varningar

  • Se till att få såsen till rumstemperatur innan du lägger i potatisen, annars kan potatisen tappa den skarpa.
Läs också: Hur man gör bearnaisesås?

Läs också:

  1. Hur man gör en bakad potatis på grillen?
  2. Hur man lagar sötpotatis?
  3. Hur man gör rostad potatis?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör Hasselback sötpotatis?Lizzie Berggren
  2. Hur förstärker du potatismos med omrörningar?Gullbritt Bengtsson
  3. Hur förbereder man framåtpotatis?Suzanne Eklund
  4. Hur man gör bakade potatismos med ost?Annica Lundberg
  5. Hur man gör laddade potatiskilar?Vivian Ström
  6. Hur man gör två gånger bakade nya potatisar?Lizzie Berggren
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail