Hur man gör en köttfärs och grön paprika?
En salt och utsökt kött- och pepparrätt som kan ätas eller serveras med ris, bröd, bröd eller vanlig pasta.
En välsmakande och utsökt kött- och pepparrätt som kan ätas eller serveras med ris, bröd, bröd eller vanlig pasta. Köttfärsrätter är relativt lätta att tillaga och kräver lite ansträngning.
- 1 kg får- eller nötköttfärs
- 2 medelstora lökar
- 1 stor tomat
- 3 medelstora potatisar
- 1 matsked matolja
- 2-3 gröna paprika
- Salt att smaka
- 1 tsk krossad ingefära och vitlök
- 2 teskedar kumminpulver
- 1 tsk kanelpulver
- 1 tesked krossad peppar
- 1Skiv tomat och låt stå åt sidan
- 2Skär potatis i önskade bitar och låt stå i vatten.
- 3Skiv grön paprika i långa eller korta remsor och lämna åt sidan.
- 4Skiv lökarna fint och lämna åt sidan för senare användning.
- 5Tillsätt köttfärs i en kruka med 1 kopp vatten.
- 6Låt ånga på låg värme i 10-15 minuter.
- 7Medan köttfärs ångar, tillsätt skivad lök, salt och tomat.
- 8Blanda väl.
- 9När vattnet börjar torka upp och fett från köttfärsen börjar sissa, tillsätt potatis.
- 10Tillsätt matolja, krossad ingefära och vitlök och blanda väl.
- 11Lägg nu i alla dina kryddor och grön paprika i potten.
- 12Blanda väl.
- 13Låt koka på låg värme tills kryddorna smälter in med köttfärsen.
- 14När peppar och potatis är kokta tar du bort dem från spisen.
- 15Garnera med några kvistar färsk koriander. (Frivillig)
- 16Denna maträtt serverar 4-6 personer.
Skär potatis i önskade bitar och låt stå i vatten.
- Justera vatten- och oljeinnehållet under tillagningen för att förhindra att köttfärs brinner.
- Justera också värmen därefter.
- Morötter eller ärtor kan inte också tillsättas med potatisen om mer vegetabiliskt innehåll önskas.
- Var innovativ och experimentera med receptet. Du kan komma med en kombination som blir ditt matlagningsarv.
