Hur man ordnar en fruktbricka?

För att ordna en vacker fruktbricka behöver du först en mängd olika frukter, som äpple, kiwi, cantaloup, vattenmelon, mango, ananas, granatäpple, papaya och grapefrukt.

En vackert ordnad fruktfat är perfekt för alla tillfällen och kan vara så enkel eller exotisk som du vill att den ska vara. Att designa din egen fruktbricka är billigare än att köpa en butiksgjord, och du får välja vilka frukter du ska inkludera.

Ingredienser

Serveringar: 8 till 10

1 stor honungsmelon, skalad
1 ananas
2 koppar jordgubbar
1 medelstort äpple, skalat och kärnat
1 medium päron, skalad och kärnad
2 koppar druvor
Citronsaft, färskpressad

Valfria ingredienser

10 små kvistar mynta
10 hela druvblad
10 hela citronblad

Steg

Om du vill lära dig att skära all frukt till din fruktbricka, fortsätt läsa!

Mängden frukt som ska användas beror på antalet gäster du planerar att servera, men oavsett hur mycket du använder är det viktigt att tvätta all frukt noggrant innan du sätter ihop din tallrik. En fruktfat är sällan den enda maträtten som erbjuds, så en medium till stor tallrik räcker för detta recept. Om du inte har tillräckligt med frukt för att fylla din tallrik kan du lägga till kompletterande fingermat.

Metod 1 av 5: skiv melonen

Skär melonen i bitar i bitstorlek.

1

Skär melonen i mitten och skopa ut fröna med en sked.
2

Placera melonhalvorna på en skärbräda och skär var och en i 6 längsskivor.
3

Skär längsskivorna i fyra lika delar för att skapa bitstora bitar.

Metod 2 av 5: skiv ananas

Alternativt kan du ordna frukten i överlappande rader med en slags frukt per rad.

Skala och skiv upp ananas i bitar av bitstorlek.

1

Placera ananas på skärbrädan och skär av toppen och botten av ananasen.
2

Ställ ananasen på botten och använd en mycket vass kniv för att skala den. Skär rakt neråt och se till att ta bort "ögonen".
3

Skär ananan i hälften på längden och ta bort kärnan genom att skära en "v" -form längs mitten av varje halva.
4

Placera båda kärnhalvorna, skuren nedåt, på en skärbräda och skiv vardera halvan i åtta bitar på längden.
5

Skär de längsgående bitarna i fjärdedelar för att skapa bitstora bitar.

Metod 3 av 5: förbered jordgubbarna

Beroende på storleken på dina bär kan du välja att lämna dem hela eller skiva upp dem i mindre bitar.

1

Ta bort stjälkarna från jordgubbar genom att sätta i spetsen på en kniv vid kanten på stammen och klippa runt den tills du kommer tillbaka till början och lyft sedan ut stammen.
2

Stora jordgubbar kan skivas i hälften för att lättare äta; Annars lämnar du jordgubbarna hela.

Metod 4 av 5: skiv äpplet och päronet

Att designa din egen fruktbricka är billigare än att köpa en butiksgjord, och du får välja vilka frukter du ska inkludera.

Skinnet av äpplet och päronet kan vara kvar, men på något sätt måste du behandla skalade ytor med citronsaft för att förhindra brunning.

1

Skär både äpplet och päronet på längden i fjärdedelar och ta bort stjälkarna. Om du inte använder en äppelkärna för att ta bort fröna, ta bort kilarna som innehåller frön när du har kvartat frukten.
2

Gnid de skurna ytorna på äpple- och päronsegmenten med citronsaft, eller tillsätt citronsaft i en skål med kallt vatten och doppa skivorna.

Metod 5 av 5: ordna frukten på din bricka

Läs också: Hur man gör vitlöksknutar?

Frukten som utgör denna tallrik är ordnade efter storlek och färg, men hur någon tallrik är ordnad är en fråga om personlig preferens. För det här enkla arrangemanget, börja med de större frukterna vid de andra kanterna på din tallrik och lägg sedan till de mindre fruktbitarna i brickan när du jobbar dig mot mitten.

1

Placera din melon runt tallrikens omkrets.
2

Ordna ananas nästa, med ananas som bara överlappar melonen och se till att det inte finns något utrymme mellan de två fruktsektionerna.
3

Rikta in jordgubbarna längs ananasens inre kant.
4

Tillsätt äppelskivorna och se till att de överlappar jordgubbarna något.
5

Placera en massa druvor i mitten av tallriken.
6

Garner tallrikens yttre kant med platta blad, som druv- eller citronblad, eller överväga att lägga till mynta som en prick och placera små behållare med tandpetare nära tallriken.

Tips

Fyll i eventuella luckor på din fruktfat med nötter. De flesta typer av nötter passar bra med frukt, särskilt äpplen. Nötter kan erbjudas råa, lätt saltade, rostade eller till och med kanderade.
Välj fläckfria frukter som är säsong när det är möjligt. Det är dock bra att inkludera torkade frukter, till exempel russin eller dadlar för alla fruktbrickor.
Placera tomma skålar nära fruktfat så att gästerna kan kasta jordgubbsstammar och tandpetare.
Se till att varje slags frukt är synlig så att gästerna enkelt kan välja.
Se till att alla frukter skärs i bitar och lätt kan spjutas med en tandpetare eller en gaffel.
Ett stort kakplåt täckt med folie fungerar också som serveringsfat.
Välj frukt baserat på ett tema; tropiska frukter som guava och stjärnfrukt till exempel sommarfest.
Använd ett fruktdopp. Du kan köpa fruktdoppar eller göra egna; ett enkelt dopp att göra är så enkelt som att kombinera åtta gram vispad grädde och åtta gram vaniljsmakad yoghurt. Fruktdoppet kan placeras i mitten av tallriken istället för druvorna, eller så kan du ordna flera små skålar med doppet nära tallriken.

Varningar

Tänk på att vissa gäster kan ha allergier, särskilt mot nötter.
Tvätta alla frukter noggrant så att de är rena och fria från bekämpningsmedel.

Saker du behöver

Stor serveringsfat
Vass kniv
Apple corer (tillval)
Skärbräda
Sked
Frillade tandpetare
Skålar för att kasta stjälkar och tandpetare