Hur man gör snickerdoodles med sockerkakmix?
När du har format kakdeggen till bollar, rulla den i en 1: 1 blandning av kanel och vitsocker.
Ibland har vi antingen inte tid eller vissa ingredienser att göra efterrätter. Det är inte fusk eller genvägar när du använder beredda blandningar vid matlagning och bakning.
Gör 36 kakor
- 1 (1 lb 1,5 oz) sockerkakmix
- 2 matskedar (15 gram) allmjöl
- 0,33 kopp (75 gram) smör eller margarin, mjukat
- 1 ägg
- 0,25 kopp (50 gram) socker
- 1 tesked kanel
- Dekorativa isrör
Del 1 av 2: göra degen
- 1Förvärm ugnen till 191°C.
- 2Blanda de våta ingredienserna. Slå smöret och ägget i en stor skål med en stativ eller handblandare.
- 3Blanda de torra ingredienserna. Använd en medium skål för att kombinera mjöl och kakmix med en metallvisp.
- 4Inkorporera de två skålarna. Sikta de torra ingredienserna i den våta ingrediensskålen.
- För bästa resultat och lättare omrörning, sikta en liten mängd åt gången mellan omrörningen.
Använd en medium skål för att kombinera mjöl och kakmix med en metallvisp.
Del 2 av 2: baka kakorna
- 1Skapa din kanelsockerblandning. Blanda 0,25 kopp (50 gram) socker och en tesked kanel tillsammans i en liten skål.
- 2Forma degbollar. Använd en kakor för att bilda 2,50 cm bollar.
- 3Rulla försiktigt varje boll i kanelsockret. Placera dem på ett bakplåt med pergamentpapper, ungefär två tum från varandra.
- 4Baka kakorna i cirka 11 till 12 minuter.
- 5Låt kakorna svalna. Låt dem stå på kakan i några minuter. Detta för att tillåta att kakorna faktiskt "sätts" medan de fortfarande rörs varmt.
- 6Klä dem med ytterligare kanel och socker. Strö blandningen innan kakorna svalnat helt.
- 7Överför kakorna till en trådkylare. Lägg åt sidan i cirka 15 till 20 minuter.
- 8Dekorera kakorna. Använd de dekorativa isrören för att rita mönster på dem för en fin touch.
- 9Färdiga.
- Hand- eller stativblandare
- Stor skål
- Medium skål
- Cookie scoop
- Visp av metalltråd
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
- Liten skål
Frågor och svar
- Vad händer om jag inte har pergamentpapper? Kan jag bara baka snickerdoodle-kakorna på själva kakan, eller finns det en annan ersättning?Du kan använda vaxpapper som ersättning för pergamentpapper. Om du inte har vaxpapper, använd smör för att smörja kakan, så kan du baka kakorna direkt på den.
- Är det möjligt att använda färdiga sockerkakor för att göra snickerdoodle-kakor?Ja. Lägg degen i en skål och knåda jämnt i kanelflis. När du har format kakdeggen till bollar, rulla den i en 1: 1-blandning av kanel och vitsocker. Alternativt kan du utelämna chipsen och bara rulla kakorna i kanelsockerblandningen.
