Hur man gör enkla sockerkakor?
Tillsätt mjölblandningen under omrörning av smör, socker, vanilj och äggblandning tills den bildade en deg.
Gör denna typ av kakor eftersom de är läckra, krispiga och smaskiga! Försök att göra en av dessa för att få ett bra mellanmål bara för dig!
- 2 koppar allmjöl
- 0,75 kopp allmjöl för mjölning av disken
- 0,5 tsk salt
- 1,5 pinnar smör
- 3 koppar socker
- 1 ägg
- 1,5 tsk vanilj
- 3 msk mjölk
- 1Kombinera mjölet och saltet i en liten skål. Blanda med vispen och lägg den åt sidan.
- 2Tillsätt smör och socker i en stor skål. Använd en gaffel eller elektrisk mixer för att grädda smöret och sockret. Denna process kallas grädde.
- Om du vill göra den här processen enklare, mjuk ditt smör till rumstemperatur.
- 3Efter grädde, tillsätt vanilj och ägg tills det är väl kombinerat.
- 4Tillsätt mjölblandningen under omrörning av smör, socker, vanilj och äggblandning tills den bildade en deg. När degen blir torr, tillsätt mjölken. Blanda inte för mycket.
- 5Dela degen på mitten. Täck varje del av degen i plastfolie och låt den kyla i kylen i en timme för att undvika att ha svårt att göra former och knåda degen.
- 6Förvärm ugnen till 177°C och lägg kakan med bakpapper eller kiselmatta för att förhindra att kakan fastnar.
- 7Strö resterande 0,75 koppar mjöl på ett öppet utrymme eller på bänkskivan.
Använd en gaffel eller elektrisk mixer för att grädda smöret och sockret. - 8Använda en kavel för att rulla degen till en ett / 8 tum (0,3 cm) tjocklek.
- 9Använd en kakskärare för att skapa svala former för kakan.
- Eventuella skrot från degen kan pressas ihop och rullas ut igen för att bilda fler former.
- 10Lägg dina kakor på kakan som är fodrad med pergamentpapper eller en kiselmatta och lämna ett utrymme på 2,50 cm bredvid varje kaka.
- 11Placera kakorna i ugnen i 8-10 minuter eller så är färgen något gyllenbrun. Titta noga på dina kakor så att de inte blir för mörka.
- 12Efter bakningen, flytta kakorna till en tallrik eller bakplåt för att svalna helt.
- 13Njut av!
- 2 skålar (stora och små)
- Vispa
- Cookie-ark
- Bakplåtspapper
- Kavel
- Kakskärare
- Gaffel eller elektrisk mixer
Läs också: Hur man gör chilisås?
Frågor och svar
- Hur många kakor kommer detta att göra?Det kommer att göra cirka 25 kakor, beroende på storlekskakorna du har använt.
- Måste jag använda en elektrisk mixer?Nej. Du kan använda en gaffel eller handblandare för att grädda ingredienserna.
- Måste jag använda en kakskärare eller kan jag bara trycka ner små bollar av deg för att göra cirkelliknande kakor?Du kan göra antingen. Det är ditt val.
- Kan jag använda margarin?Att använda en margarinpinne (inte karamellin) kan fungera i stället för smör.
- Behöver du låta det svalna?Ja.
- Hur dekorerar du en kaka?Sprid på ett lager av glasyr och dekorera med strössel.
- Kan jag använda falskt smör?Det fungerar inte bra med detta recept.
- Hur ska temperaturen vara när du bakar dessa kakor?177°C.
- Kan jag utelämna vanilj?Ja, vanilj lägger bara till smak.
- Hur ska kakdeg vara?Det beror på vilken typ av kaka du gör. För dessa kakor bör det kännas lite som lekdeg. Det ska hålla ihop men inte till dina händer. Om det håller fast vid dina händer, överväg att lägga till mer mjöl, men bara lite åt gången.
