Hur lagrar man linfrö?
Placera den lufttäta behållaren med nymalet eller öppet markfrö på din disk eller bord och öppna den för att använda den när du behöver den.
Linfrön är en "superfood" laddad med näringsämnen, friska fetter och lignaner, vilket kan bidra till att minska risken för cancer. Markfrö är det bästa sättet att absorbera näringsämnena och njuta av fördelarna, men det kan snabbt förstöra. Lyckligtvis, oavsett om du slipar det själv eller om du köper förmalt linfrö, är det väldigt enkelt att lagra det ordentligt.
Del 1 av 2: sätta markfrön i en behållare
- 1Välj en lufttät behållare för att minimera oxidationen. Mark linfrön oxiderar snabbt och börjar bli ruttna när det utsätts för utomhusluften. Dessutom kan fukt eller fuktighet i luften orsaka att linfrön klumpas och förstörs snabbare. Använd en lufttät behållare för att lagra linfrön så att den blir fräschare längre.
- Exempel på lufttäta behållare inkluderar plastbehållare med tätbara lock, glasburkar med lock som kan tätas stängda och fryspåsar av plast med tätbara öppningar.
- Du hittar lufttäta containrar i varuhusen och genom att beställa dem online.
- 2Placera nymalt linfrö i en behållare så snart som möjligt. Så snart du har slipat linfrön, häll extra i en lufttät behållare för att förvara den. Försegla behållaren så tätt som möjligt så att linfrön inte utsätts för luft.
- Se till att behållaren är ren och torr så att du inte introducerar extra fukt eller bakterier, vilket kan förstöra ditt markade linfrö.
Dessutom kan fukt eller fuktighet i luften orsaka att linfrön klumpas och förstörs snabbare. - 3Lägg förmalt linfrö i en behållare efter att du öppnat förpackningen. När du väl har öppnat ditt förpackade linfrö utsätts det för luft och kommer att förstöra snabbare. När du öppnar linfrön för att använda det, häll det extra i en lufttät behållare så att du kan hålla det friskt tills du är redo att använda mer.
- Kontrollera utgångsdatumet på förpackningen för att välja det färskaste linfrön.
- Om du letar efter markfrön som lagrar längst, välj en vakuumförsluten behållare eller påse.
Utgångstips
Du kan förlänga ditt markade linfrös livslängd efter utgångsdatum om paketet är oöppnat. Förvara oöppnade behållare eller förpackningar i ditt kylskåp i 1-2 månader efter det skriftliga utgångsdatumet. Du kan också lägga den oöppnade behållaren i frysen för att förlänga markfröns livslängd i 3-4 månader.
Del 2 av 2: att hålla markfrön fräsch
- 1Använd linfrö som lagras vid rumstemperatur inom 3-4 dagar. Placera den lufttäta behållaren med nymalt eller öppet markfrö på din disk eller bord och öppna den för att använda den när du behöver den. Det markade linfrön blir dåligt inom en vecka om det förvaras i rumstemperatur, så använd det inom 3-4 dagar. Lukta linfrön varje gång du använder den för att se till att den inte luktar ruttna.
- Håll markfröfrön vid rumstemperatur om du planerar att använda det ofta dagarna efter att du slipat eller öppnat det.
- När malet linfrö börjar lukta lite harskt, ät det inte, annars kan du bli sjuk.
- 2Placera behållaren med markfrö i kylen i upp till 6 månader. Förvara den lufttäta behållaren med nymalt eller öppet linfrö i kylskåpet och dra ut det för att använda det när du behöver det. Var noga med att försegla behållaren så snart du är klar och lägg tillbaka den i kylskåpet. Förvara linfröbehållaren i ditt kylskåp i upp till 6 månader, men var noga med att känna lukten innan du använder den för att se till att den inte är ruttet.
- Ju mer du använder ditt linfrö, desto mer utsätts det för uteluften och desto snabbare kan det förstöra.
Om du letar efter markfrö som lagrar längst, välj en vakuumförsluten behållare eller påse. - 3Frys markfrön för att förvara den i upp till 1 år. Placera den lufttäta behållaren i frysen för att hålla linfrön frusen tills du behöver använda den. Du behöver inte låta linfrön tina när du lägger till det i ett recept eller en maträtt. Stäng behållaren och lägg tillbaka den i frysen så snart du är klar för att undvika snabba temperaturförändringar. Förvara linfrön i frysen i upp till 1 år.
Tips: När du har fryst ditt markade linfrö, håll det fruset. Låt inte det tina och kyl sedan tillbaka det, annars förstörs det snabbare.
- Försök att undvika temperatursvängningar så att ditt linfrö inte förstörs snabbare. Om du till exempel lagrar linfrön i kylen, håll det där tills du behöver det, och om du fryser ditt markfrö, håll det fryst.
- Om det markade linfrön luktar eller är lätt ruttnat, använd det inte, annars kan du bli sjuk.
