Hur fryser jag barnmat?

Om du vill frysa barnmat i kuber, tvätta ut en isbitbricka med varmt vatten och tvål.

Att tillverka och frysa din egen barnmat kan vara billigare än att köpa den i butiken. Som en extra bonus vet du exakt vad som händer i ditt barns mat. Att göra och frysa din egen barnmat är inte så svårt som det låter, eftersom du kan göra det i en gigantisk sats och ha den till hands i flera månader.

Metod 1 av 3: frysa barnmat i kuber

1
Rengör en isbit. Se till att tvätta den i varmt tvålvatten och komma ner i varje kub. Skölj noggrant.
- En bricka med lock är bäst för att hålla maten täckt i frysen.
- Silikonbrickor fungerar bra för denna process, eftersom mat inte kommer att hålla fast vid dem och mat dyker upp lättare.
- Du kan hitta frysfack speciellt för barnmat.
2
Sked eller häll den mosade maten i brickan. Försök att lägga ungefär samma mängd i varje kub.
- Ett sätt att göra detta steg enklare är att lägga maten i en väska med dragkedja. Klipp det nedre hörnet och använd det för att pressa maten i varje kub.
3

Täck över brickan. Använd brickans lock för att täcka maten. Om det inte har ett lock, täck det tätt med plastfolie eller folie.
4

Lägg brickan i frysen. Låt maten stå i 8 till 10 timmar för att frysa fast.

För att tina ut en kub av barnmat, placera den i kylskåpet över natten.
5

Flytta maten till väskor med dragkedja. Poppa ut kuber och placera dem i påsar med dragkedja och se till att pressa ut så mycket luft som möjligt.
6
Märk maten. Lägg ingredienserna och ett datum på utsidan av påsen så att du får den informationen senare.
- Barnmat bör endast förvaras i frysen i 2 månader.
7
Tina maten. För att tina, placera några kuber i kylskåpet över natten. Du kan använda en liten återanvändbar behållare.
- Hur mycket du tinar beror på hur gammal din baby är. Till exempel kan ett år gammalt barn äta en halv kopp frukt och en halv kopp grönsaker per dag, vilket motsvarar 3-4 kuber vardera. Du kan förvara eventuella rester i kylen i några dagar.

Metod 2 av 3: frysa barnmat i burkar

1
Använd frysskyddade burkar. Glasburkar i små storlekar är bra för detta ändamål. Som en extra bonus kan du mikrovågsugna dem (utan locket) för att tina maten.
- Glasburkar finns i storlekar på 4 gram. Medan ditt barn kanske inte äter så mycket i ett sammanträde, kan resten av maten kylas för senare. De flesta 1-åringar kan dock äta en burk med frukt och grönsaker på en dag.
2
Rengör dina burkar. Använd varmt tvålvatten för att rengöra burkarna.
- Glasburkar är kokskyddade, så du kan koka dem i en stor kruka om du verkligen är orolig för att ta bort bakterier.
3
Pressa in barnmat i burkarna. Dessa burkar rymmer mer än de mindre isbitarna, så du måste fylla färre av dem.
- Använd en sked eller en väska med dragkedja med hörnet klippt för att fylla burkarna.
4

Lämna 0,5 tum överst. Lämna utrymme högst upp så att maten har utrymme att expandera i frysen.

Om du vill lära dig att göra din egen barnmat att frysa, fortsätt läsa artikeln!
5

Torka av burken. Ta bort all mat som spillts över sidan.
6

Sätt på locket. Du kan använda metalllock, men Ball gör också plastförvaringslock som du kan använda i frysen.
7
Märk locken med en torrmarkeringsmarkör. Lägg till datum och ingredienser.
- Barnmat bör endast förvaras i frysen i 2 månader.
8

Frys maten. Lämna maten i frysen för att stelna.
9

Tina maten. Placera burken i kylskåpet över natten för att tina den. Du kan förvara eventuella rester i kylskåpet i ett par dagar.

Metod 3 av 3: göra barnmat

1

Köp färska eller frysta produkter, kött eller spannmål. Du kan prova blåbär, persikor, mango, päron, plommon och äpplen för frukt, för att nämna några, eller sötpotatis, ekollon eller butternut squash, morötter, ärtor eller potatis för grönsaker. Använd magert styck för kött. För korn kan du använda havregryn, quinoa eller hirs, för att nämna några.,
2

Tvätta och skrubba produkterna noggrant. Du vill se till att de är riktigt rena innan du lagar dem. Skala också frukt och grönsaker. Ta bort hud och fett från köttet.
3
Koka maten. Du kan använda vilken metod du än väljer, till exempel ånga eller baka, men försök att undvika att använda extra fetter. Kokning fungerar bäst för korn. En del av frukten behöver inte kokas, till exempel mango eller päron, om de är tillräckligt mjuka.
- Boka tillagningsjuicer för senare.
Alternativt kan du lagra barnmat i dem och mikrovågsugn utan lock för att tina maten om du har frysskyddade glasburkar.
4

Låt maten svalna. Det kan vara svårt att mosa eller purera varma livsmedel.
5
Mosa eller purera maten. Du kan använda en mixer, en matberedare, matkvarn, en ricer eller till och med bara en gaffel.
- Om blandningen är för tjock, tillsätt vatten, formel eller bröstmjölk för att lossa den. Du kan också använda kokvattnet för att tunna ut det. Du behöver särskilt vätska om du puréer kött.
- Håll dig till en mat per behållare först för att se till att ditt barn inte är allergiskt mot det. När du har bestämt dig för om ditt barn har allergier, var inte rädd för att blanda mat. Du kan till exempel prova blåbär och sötpotatis tillsammans eller päron och persikor.
- För småbarn kan du helt enkelt hugga kött i små bitar.
- Du kan lägga till kryddor eller två till varje mat, men håll dig borta från allt kryddigt.
6

Kontrollera om det finns bitar. För yngre barn, se till att maten inte innehåller några bitar.

Tips

För att tina ut en kub av barnmat, placera den i kylskåpet över natten. Du kan också använda varmt vatten eller mikrovågsugn men se till att det inte är för varmt för din baby.

Varningar

Lägg inte till honung, ko eller sojamjölk eller jordnötssmör i barnmat för barn under ett år, eftersom barnläkare har noterat att dessa kan orsaka problem. Använd inte fisk som protein för små barn, särskilt skaldjur.

Läs också: Hur man väljer och lagar sparris?