Hur man lagar Buttercup Squash?
För att laga en söt och välsmakande squashform med smörblommor i ugnen, börja med att förvärma ugnen till 204°C. Därefter belägga en ugnsform med non-stick matlagningsspray och lägg squashkilarna inuti i ett lager. Blanda sedan agave-nektar och balsamvinäger i en liten skål och använd en bastborste för att belägga varje kil med blandningen. Slutligen steka squashen i ugnen i 30 minuter, vänd kilarna vid halvvägsmarkeringen och borsta den andra sidan med agave- och vinägerblandningen. För andra recept tips, läs vidare!
Denna söta och salta vinterkvash smakar bäst i ugnen och kan serveras antingen som en maträtt eller en hälsosam efterrätt. Den här artikeln ger dig två lätt-att-följa recept för rostad smörblomma squash.
Söt och välsmakande buttercup squash
- 1 buttercup squash, sådd och skuren i 2,50 cm kilar
- 2 matskedar agave nektar
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar
Total tid: 45 minuter | Serveringar: 2
Buttercup squash med hackade äpplen
- 1 liten buttercup squash
- 0,5 kopp hackat matlagningsäpple
- 2 teskedar smör, mjukat
- 2 teskedar brunt socker
- 0,13 tesked malt muskot
- 0,5 tsk citronsaft
Total tid: 50 minuter | Serveringar: 2
Metod 1 av 2: söt och välsmakande buttercup squash
- 1Förvärm ugnen till 204°C. Belägga en ugnsform med non-stick matlagningsspray eller olivolja. Lägg squashkilarna i ett lager på bakformen.
- 2Blanda ihop agave-nektar och balsamvinäger i en liten skål. Använd en bastborste för att belägga varje bit squash med blandningen.
- 3Steka squashen i ugnen i 30 minuter. Ta bort halvvägs, vänd squashen och borsta den andra sidan med agave- och vinägerblandningen.
- 4Ta ut squashen från ugnen. Bitarna ska vara lättbruna när de är färdiga och lätt genomborras med en kniv.
- 5Strö över svartpeppar och havssalt och servera omedelbart.
Metod 2 av 2: buttercup squash med hackade äpplen
- 1Förvärm ugnen till 204°C. På en skärbräda, använd en vass kockkniv för att skära squashen i hälften från topp till botten.
- Ta bort stammen först om den fortfarande är intakt.
- 2Skopa ut fröna och massan från insidan av varje halva. Placera squashhalvorna med skinnsidan nedåt på ett osmält bakplåt.
- 3Kombinera äpplen, smör, socker, muskotnöt och citronsaft i en liten skål. Sked blandningen i varje hälft av squashen.
- 4Täck över och baka i ugnen i 30-40 minuter. Squashen ska vara öm när den är klar.
- Servera squashen varm som en söt maträtt eller som efterrätt.
- 5Färdiga.
- Bakform
- Skärbräda
- Kockens kniv
- Tråborste (för metod ett)
Frågor och svar
- Kan du använda omodnad butternut squash?Liksom de flesta frukter och grönsaker smakar butternut squash bäst när den är mogen. Det är säkert att äta omodnad butternut squash, men det smakar kanske inte så bra.
- Kan jag äta huden?Du kan; det är inte särskilt aptitretande, eftersom det tenderar att ha konsistensen av ett tunt plastark när det kokas. Jag gillar att laga squashen med huden på, men ta sedan bort huden innan den serveras eftersom tillagningen gör att huden lättare kan avskalas.
- Ska jag tillsätta vatten för att göra det fuktigt?Den borde redan vara fuktig, men du kan försöka använda lite olivolja på den.
- Kan jag baka det hela om jag punkterar det på några ställen?Ja, du kan så länge du bakar den vid låg temperatur under längre tid. Se till att punkteringshålen är tillräckliga.
Kommentarer (1)
- Jag fick en buttercup squash på ett infall och tänkte att det kunde vara kul att prova, men jag hade ingen aning om hur jag skulle förbereda den. Detta hjälpte massor!
