Hur man gör Spaghetti Squash?
För att göra spagetti squash, börja med att placera två squashhalvor på brickan med den ihåliga sidan uppåt. Drizzle varje hälft med 1 matsked olivolja innan du vänder dem så att den rundade sidan vänder uppåt. Steka sedan squashen i ugnen vid 204°C i 50 minuter. Alternativt lägg squashen i en mikrovågsugn, tillsätt 2,50 cm vatten och mikrovågsugn i 5-10 minuter. Hur som helst du lagar squashen, låt den svalna i några minuter, skrapa sedan ut squashen, krydda med salt och peppar och servera! För fler tips, inklusive hur man tar bort fröna från spagetti squash innan du lagar mat, läs vidare!
För att göra rostade spaghetti squashfrön, simma fröna du skopade ur spaghetti squash i saltat vatten i 10 minuter.
Spaghetti squash är ett hälsosamt alternativ till pasta, och det är lätt att göra. Att rosta din spagetti squash i ugnen ger dig den bästa smaken, men du kan också laga den i mikrovågsugnen om du har bråttom. När din spagetti squash är färdiglagad kan du strimla den med en gaffel och lägga till dina favoritkryddor. Spara fröna om du vill steka dem och göra ett mellanmål!
Del 1 av 3: ta bort fröna
- 1Skär spagetti squashen på längden med en vass kniv. Placera spaghettikquashen på en diskhandduk så att den inte glider när du skär den. För att skära squashen i mitten, genomtränga mitten av squashen med din kniv. Skär sedan från mitten av squashen till en av ändarna. Vänd squashen och skär den från mitten till den andra änden av squashen. När du har klippt nästan hela squashen i längden drar du de två halvorna isär med händerna.
- 2Skopa ut fröna inuti spagetti squash med en sked. Fröna finns i den ihåliga delen på vardera halvan av spaghettik squashen. Placera skeden i ena änden av den ihåliga delen av spaghettik squashen och skrapa över den i andra änden för att skopa ut fröna. Upprepa tills alla frön har tagits bort från båda halvorna av spagetti squashen.
- 3Spara fröna om du vill steka dem för ett mellanmål. För att göra rostade spaghetti squashfrön, simma fröna du skopade ur spaghetti squash i saltat vatten i 10 minuter. Tappa sedan fröna torra med en disktrasa och kasta dem i olivolja och salt. Steka fröna på ett bakplåt i ugnen vid 163°C i 20 minuter.
För att göra spagetti squash, börja med att placera två squashhalvor på brickan med den ihåliga sidan uppåt.
Del 2 av 3: tillagning av spaghettikquash
- 1Linja ett bakplåt med pergamentpapper. Lägg pergamentpapperet platt på bakplåten så att det täcker hela toppen av arket. Detta hjälper spagetti squashen att hålla fast vid bakplåten när den lagar mat.
- 2Drizzle 1 matsked (15 ml) olivolja på varje bit spagetti squash. Placera de två halvorna på bakplåten med den ihåliga, inre delen uppåt. Häll sedan olivoljan över squashens uppåtvända sida så att både de ihåliga delarna och de skurna kanterna har lite olja på sig. Sprid sedan olivoljan över squashens skurna sidor med fingrarna.
- 3Vänd de 2 halvorna av spaghettikquash på bakplåten. Nu ska squashens skurna sidor vara vända nedåt på arket, med den rundade utsidan av squashen uppåt. Rosta spagetti squash så här så det blir ömt i ugnen.
- 4Rosta spagetti squash i ugnen vid 204°C i 50 minuter. Om du rostar en liten spagetti squash kan det behöva mindre tid i ugnen. Kontrollera spagetti squash regelbundet för att se till att den inte brinner.
- 5Koka spagetti squash i mikrovågsugnen om du har kort tid. Istället för att använda ett bakplåt, lägg de två halvorna av spaghettik squash med framsidan nedåt i en mikrovågsugnsskål. Fyll skålen med 2,50 cm vatten. Mikrovågsugn sedan spagetti squash i 5-10 minuter, eller tills det är ömt.
Istället för att använda ett bakplåt, lägg de 2 halvorna av spaghettik squash med framsidan nedåt i en mikrovågssäker skål.
Del 3 av 3: servering av spagetti squash
- 1Låt spagetti squash svalna något. Låt det inte svalna hela vägen. Du vill bara ha det tillräckligt coolt så att du kan röra vid det utan att bränna dig själv. Efter att spagettikquashen har varit ur ugnen eller mikrovågsugnen i några minuter, rör den med fingertoppen. Om spagetti-squashen inte bränner dig är det tillräckligt coolt.
- 2Skrapa ut insidan av spagetti squash med en gaffel. Vänd de två halvorna av spagetti squash så att de skurna sidorna är vända uppåt. Börja sedan med en av halvorna, ta en gaffel och skrapa den från ena sidan av spagetti squash till den andra. Gör detta genom hela insidan av spagetti squash tills du har skrapat upp alla insidor. När du är färdig bör det finnas en hög med tunna strängar spagetti squash inuti squashens yttre hud.
- 3Överför den uppskrapade spagetti-squashen till en skål och servera. Kassera spagetti squashens yttre hud. Krydda spagetti squash efter smak med salt och peppar. Du kan också fylla spagetti squash med riven parmesanost eller färska örter.
- Kniv
- Sked
- Bakplåten
- Mikrovågsskyddad maträtt
- Olivolja
- Gaffel
- skål
- Salt
- Peppar
Läs också: Hur äter jag oliver?
