Hur man gör grisar i en filt?
För att göra grisar i en filt, rulla ut halvmånefärgad deg på ett bakplåt som är fodrat med pergamentpapper. Använd en kniv för att skära varje triangel i 3 mindre trianglar. Om du vill ha ost lägger du osten direkt ovanpå degen och placerar sedan en wiener på ena änden av triangeln. Rulla cocktailwiener i degen, kläm i ändarna för att försegla den. Placera de upprullade wienerna på bakplåten och borsta varje rulle med smält smör och baka sedan grisarna i en filt vid 191°C i 12-15 minuter. Fortsätt läsa för att lära dig mer kryddor som du kan strö ovanpå degen för att ge mer smak!
För att göra grisar i en filt, rulla ut halvmånefärgad deg på ett bakplåt som är fodrat med pergamentpapper.
Grisar i en filt är en fingermat som njutas runt om i världen, och de är superlätta och snabba att göra. Använd en deg som halvmånesrulle eller kexdej för att linda upp små köttbitar, till exempel vinkling, varmkorv eller minikorv. Genom att strö kryddor, ost eller andra pålägg på grisarna i en filt innan du lagar dem, kommer du att njuta av extra smak när de alla är färdiga.
- Halvmåne rullrulle (8 oz (230 g) rör)
- Mini cocktail wieners eller korv (12 oz (340 g) paket)
- 4 msk (59 ml) smält smör
- Salt eller andra kryddor
- Doppa såser
- Ost, skivad eller strimlad (valfritt)
Hur kan jag stoppa grisarnas botten i en filt från att brinna?
Gör 4 portioner
Del 1 av 3: förbereda degen
- 1Förvärm ugnen till 191°C och förbered ett bakplåt. Smörj ditt bakplåt med smör eller en matlagningsspray, eller använd aluminiumfolie eller pergamentpapper för att täcka bakplåten för att göra det lättare att rengöra. Täck hela bakplåten jämnt så att den är redo att gå.
- 2Rulla ut halvmånen på en mjölad yta. Strö en liten handfull mjöl på en ren köksbänk eller liknande yta innan du sprider ut halvmånen. Separera varje triangel genom att dra isär den halvmånefärgade degen på de perforerade linjerna.
- Om en del av degen dras isär som inte ska, använd fingrarna för att stänga upp sömmen i degen.
- Sprid den halvmånesrulle degen platt på bänken.
- Du kan också använda smördeg i stället för halvmånesrulle, om så önskas.
- 3Använd en kniv för att skära varje halvmånes triangel i 3 mindre trianglar. För att skapa tre mindre trianglar, placera den halvmåneformade rulltriangeln så att rätt vinkel är längst ner till vänster. Klipp en horisontell linje direkt i mitten av denna triangel och klipp sedan en diagonal linje i den återstående delen av halvmånesrulle så att du har bildat tre mindre trianglar.
- Det är okej om alla mindre trianglar inte är helt symmetriska eller har exakt samma storlek.
- 4Tillsätt ost ovanpå varje halvmåne, om så önskas. Du kan använda vilken ost som helst, som skivad cheddar eller din favoritstrimlad ost. Lägg antingen en hel skiva ost eller strö strimlad ost på varje liten triangel i ett jämnt lager.
- Om du använder ostskivor, skär dem så att de passar varje triangel så att osten inte faller av kanten av den halvmånefärgade degen.
Hur länge kan grisar i en filt sitta på disken utan att bli dåliga?
Del 2 av 3: tillsätt kött och kryddor
- 1Rulla en cocktail wiener i varje halvmånefärgad rulle triangel. Placera en cocktailwiener i ena änden av en liten triangel och rulla upp den i halvmånen. Fortsätt göra detta med resten av cocktailvinkarna tills du har slut eller har gjort tillräckligt med att äta.
- Om du inte vill använda cocktail wieners, skär upp en vanlig korv i 3-4 lika stora bitar.
- 2Placera de upprullade vinklingarna på bakplåten. När du har lindat dem i degen, sätt dem på bakplåten så att de inte rör varandra. Det är perfekt att placera dem 2,5 cm från varandra.
- 3Pensla varje halvmåne med smält smör. Smält 4 US msk (59 ml) smör i mikrovågsugnen med en mikrovågssäker behållare. Använd en tråborste för att borsta smör på toppen av varje upprullad halvmåne.
- Halvmånarullen behöver inte droppa i smörspridning bara tillräckligt på toppen så att den glittrar.
- 4Strö halvmånerullarna med salt eller andra kryddor. Saker som peppar, italiensk kryddor eller kreolsk kryddor ger grisarna en filt en fantastisk smak. Strö kryddan ovanpå halvmånen så att smöret fungerar som ett lim.
- Överväg att strö baconbitar över halvmånen, om så önskas.
Del 3 av 3: baka grisarna i en filt
- 1Baka grisarna i en filt i 12-15 minuter. Ställ in en timer i köket eller på telefonen så att du inte glömmer att ta ut dem ur ugnen. När halvmånesrullarna är guldbruna på toppen är de färdiga att baka.
- Om din ugn tenderar att bli lite varm är det en bra idé att kontrollera grisarna i en filt efter cirka 10 minuter.
- 2Ta bort de rullade halvmåne rullarna från ugnen. Låt dem svalna. Stäng av ugnen när du har kontrollerat att grisarna i en filt är klara. Du kan antingen låta dem svalna i 5-10 minuter på bakplåten eller flytta dem till en separat tallrik för att påskynda kylprocessen.
- 3Servera grisarna i en filt med önskade sidor och såser. Det finns massor av bra sidor som passar denna maträtt, inklusive makaroner och ost, grönsaker, pommes frites, chips eller en sallad. Välj mellan doppsåser som ketchup, senap eller grillsås för extra smak.
- Ransonera portionerna så att alla har samma mängd, eller servera alla grisarna i en filt på en skål och låt alla servera sig själva.
- Andra sidor som passar bra med grisar i en filt är bakade bönor eller fruktsallad.
Om du vill njuta av den brittiska versionen av grisar i en filt, slå bara in cocktailkorv i bacon och baka tills de är skarpa.
- Överväg att använda kexdeg, från grunden eller en blandning, istället för halvmånesrulle.
- Om du vill njuta av den brittiska versionen av grisar i en filt, svep bara in cocktailkorv i bacon och baka tills de är skarpa.
- Om insidan av den halvmånade degen är klibbig, placera grisarna tillbaka i ugnen i ytterligare två minuter.
- Förkokta korvar kan också användas istället för cocktail wieners eller korv,
- Bakplåten
- Pergamentpapper eller aluminiumfolie
- Kniv
- Tråborste
Läs också: Hur man gör röd sammet fudge?
Frågor och svar
- Finns grisar i en filt i alla länder?Ja, åtminstone någon variation kan göras. Om korv inte är tillgängliga kan du göra dem med korv eller annat kött. Deg finns nästan överallt.
- Hur länge kan grisar i en filt sitta på disken utan att bli dåliga?De kommer att vara bra i en timme eller två, men det är bäst att få dem i kylen så snart du kan, så att du inte behöver oroa dig för det.
- Kan rödkorv användas?Ja. Allt inkapslat kött kan användas.
- Kan jag använda smördeg istället för annan deg?Ja, du kan använda alla typer av bakverk eller deg. Det kan vara fläckigare och mer som en korvrulle.
- Kan grisar i en filt göras i förväg innan de bakas?Ja, håll bara i kylskåpet täckt tills du är redo att laga mat. Vänta inte för länge, dock, eller degen torkar ut.
- Är korv egentligen grisar?Varmkorv tillverkas ofta av fläskprodukter.
- Hur kan jag stoppa grisarnas botten i en filt från att brinna?Se till att ugnen är förvärmd. Det nedre elementet i ugnen bränner maten. När ugnen når den inställda temperaturen stängs den av.
- Kan vi göra dessa till en dag framåt, laga dem och kyla dem eller frysa dem och sedan värma om för en fest?Ja. De kokas bäst precis innan du planerar att äta dem.
- Kan jag använda pannkakssmör i stället för halvmånesrulle eller kexdeg?Du kan. Google "grisar i en filt med pannkaksmet" för ett recept.
- Behöver jag fortfarande smörja pannan om jag använder bakpapper för bakning?Nej, pergamentpapper är en ersättning för fett när det gäller att hålla maten kvar från pannan.
Kommentarer (1)
- Var inte säker på om du kunde använda korv eller inte och det svarade på mina frågor.
