Hur äter jag havre?
Om du lämnar din havre över natten får din havre tid att suga i mjölken eller vattnet.
Havre är en hälsosam och otroligt mångsidig korn. De har dock så många användningsområden att det är svårt att veta exakt hur du ska införliva dem i din kost. Lyckligtvis finns det en mängd olika läckra och enkla sätt att äta havre. Du kan göra snabba, enkla mellanmål genom att blanda rå havre i yoghurt eller smoothies. Till frukost kan du prova att röra upp några smakrika havre över natten eller laga spishäll havremjöl med dina favoritpålägg. För något heartier, havrebröd kan göras på mindre än en timme med hjälp av en enkel lista över ingredienser.
Gör havregryn
- 3 koppar (710 ml) rullade havre
- 1 kopp (240 ml) mjölk
- 1 kopp (240 ml) vatten
- 1 ⁄ 8 matsked (1,8 ml) salt
- 1 ⁄ 2 msk (7,4 ml) malet kanel
- 1 matsked (15 ml) honung
Baka bröd
- 11 ⁄ 4 koppar (300 ml) vatten
- 2 msk (30 ml) torrjäst
- 1 matsked (15 ml) honung
- 1 kopp (240 ml) allmjöl
- 1 kopp (240 ml) helvete mjöl
- 1 kopp (240 ml) rullade havre
- 1 ett / 2 tsk (7,4 ml) salt
- 2 msk (30 ml) smält smör
Blanda havre över natten
- 1 ⁄ 2 kopp (120 ml) havregryn
- 1 kopp (240 ml) mjölk eller vatten
- 1 matsked (15 ml) chiafrön
- färsk frukt (valfritt)
- salt-
Metod 1 av 4: Gör snabba mellanmål med okokt havre
- 1Välj mellan valsad och stålskuren havre. Stålskuren havre skapas genom att strimla havrekorn med en maskin, vilket ger dem en tjockare konsistens. Rullade havre är platta och tenderar att vara lättare att tugga. De är båda hälsosamma alternativ, men din måltids struktur kommer att påverkas av vilken sort du använder - stålskuren havre blir lite krispigare, medan rullad havre tenderar att vara ganska mjuk.
- Försök att undvika att köpa havre som är förblandat med socker. Även om de kanske låter friska, är sockrad havre inte lika bra för dig. De tenderar också att vara alltför söta.
- Om du lagar mat eller bakar vill du antagligen ha havre. Om du lägger till havre som garnering eller toppning är stålskärning att föredra.
- 2Blanda lite havre i en kopp yoghurt. Du kan förvandla den tråkiga gamla skålen med yoghurt till något helt nytt med några matskedar havre. Blandning av havre i din yoghurt ger en krispig konsistens och en nötig smakprofil, vilket fungerar bra tillsammans med den enkla smaken av en fruktyoghurt. Även om du inte gillar texturen kan du blanda en matsked havre i yoghurt och låta den vila i en minut eller två och de mjuknar in i yoghurten.
- Du kan lägga havre till traditionell eller grekisk yoghurt.
- 3Lägg lite havre till en smoothie. En smoothie kan ge ett utmärkt medium för havre, eftersom den tjocka konsistensen och de fruktiga smakerna passar bra med den mildt nötiga krispigheten hos havre. För att lägga havre till en smoothie, häll 1 ⁄ 4 kopp (59 ml) okokt havre i mixern innan du lägger till andra ingredienser. Om du gillar dina smoothies på den tjockare sidan, lägg till ytterligare 1 ⁄ 4 kopp (59 ml) havre.
- Havre förtjockar naturligt din smoothie, så börja med en mindre mängd innan du blandar den. Du kan alltid lägga till fler senare.
- 4Prova lite müsli för en annan känsla av spannmål. Müsli är en schweizisk version av spannmål som kombinerar rå havre, nötter, frön och frukt. För att göra müsli är allt du behöver göra att tillsätta 4 delar havregryn, 1 del torkad frukt (efter eget val) och 1 del nötter / frön i en liten skål med lite mjölk. Blandningen kan också användas för att toppa rostat bröd.
- Använd en mandelmjölk eller sojamjölk istället för vanlig mjölk om du inte gillar mejeriprodukter.
- Du kan lägga till mer frukt om du vill göra det sötare.
Lyckligtvis finns det en mängd olika läckra och enkla sätt att äta havre.
Metod 2 av 4: göra havregryn
- 1Kombinera dina ingredienser i en medelstor kastrull. Tillsätt dina rullade havre, salt och kanel i en kastrull med din mjölk och vatten. Koka upp det och sänk sedan omedelbart värmen till låg. Täck inte över pannan.
- Detta recept fungerar inte med stålskuren havre. Se till att du använder havregryn för att göra din havregryn.
- Du kan ersätta mjölken med mandel- eller sojamjölk om du vill ha ett mejerifritt alternativ.
- 2Simma i 3-5 minuter baserat på önskad tjocklek. Rör om ibland medan havregryn simrar. Om du gillar att havregryn är lite tunnare, kontrollera tjockleken runt 3-minutersmarkeringen. Om du föredrar tjockare havregryn vill du antagligen vänta hela 5 minuter.
- 3Häll havregryn i en stor skål och tillsätt din honung. Fyll på havregryn med en tesked honung. Blanda havregryn och honung tillsammans med din sked. Detta kommer att ha den extra fördelen att hjälpa din havregryn att svalna medan du blandar den.
- Om honung inte är din grej kan du använda brunt socker, lönnsirap eller till och med kalorifria sötningsmedel som stevia för att söta ditt havregryn.
- 4Lägg till ytterligare toppings baserat på dina preferenser. För att spela upp den nötaktiga smaken av havregryn, lägg till några mandlar eller valnötter i den. Du kan också blanda i lite färsk frukt för att skapa en sötare maträtt. Skivade bananer, blåbär och skurna jordgubbar gör utmärkta tillskott till en vanlig skål med havregryn. Försök att blanda i lite jordnötssmör till en tjockare maträtt om du gillar jordnötter.
- 5Prova ett omedelbart havregrynpaket om du har kort tid. Direkt havregrynpaket är ett enkelt och enkelt alternativ till hemlagad havregryn. De flesta omedelbara havregryn kräver helt enkelt att du värmer upp ett tillagat havregryn med vatten eller mjölk i mikrovågsugnen. Även om det inte tenderar att vara så hälsosamt eller gott som det riktiga, kan det kryddas på samma sätt med färsk frukt, jordnötssmör eller nötter.
- När du väljer mellan märken av omedelbar havregryn är det i allmänhet en bra idé att köpa sorter med lägre sockerinnehåll. Omedelbara havremjöl är ibland starkt sockrade, så försök leta efter vanliga, helst organiska alternativ som du kan söta själv.
För att lägga havre till en smoothie, häll 1⁄4 kopp (59 ml) okokt havre i mixern innan du lägger till andra ingredienser.
Metod 3 av 4: baka bröd
- 1Blanda din jäst i varmt vatten och rör om det. Använd en medium skål för att kombinera din jäst och vatten. Blanda jäst och vatten i 1-2 minuter tills jästen har löst sig helt. Rör i din älskling och lägg den åt sidan i några minuter. Det bör ta 5-10 minuter för jästen att blomstra.
- Du kan se om jäst har blommat genom att kontrollera om den har tjocknat och expanderat lite. Titta på kanterna på din skål - om jästen skjuter ut lite, då är den redo för ditt mjöl.
- 2Rör om dina mjöl, havre och salt i en stor skål. Medan du väntar på att jästen ska stiga, blanda både mjöl, din havre och lite salt med en träsked. Rör om aggressivt för att få kombinationen helt blandad och kör din sked mot skålens kanter och botten så att du inte saknar några bitar mjöl eller havre.
- Håll ett öga på din jäst medan du gör detta. Det bör stiga stadigt, men du vill inte ta för lång tid, annars kan din jäst börja tömma.
- 3Borsta din limpanna med lite smält smör. Använd en matlagningsborste för att belägga hela din limpanna så att ditt bröd inte brinner i pannan. Applicera ditt smör rikligt i fram och tillbaka sträckor över alla delar av din kastrull och lägg det åt sidan.
- 4Kombinera dina ingredienser i den stora skålen. Tillsätt dina mjöl och jäst tillsammans och blanda det för hand. [[Knead Dough | Knead] din deg genom att gnugga den kraftigt med händerna. Skjut ihop delar av din deg upprepade gånger för att tjockna i den större skålen så att mjöl och havre blandas jämnt hela tiden. Häll innehållet i din 8-kopps limpa.
- 5Baka ditt bröd vid 177°C i 35-40 minuter. Placera ditt bröd i mitten av mittstativet och låt det baka tills det är gyllent och skjuter ut från toppen av pannan. När det har bakat kan du steka det i 30 sekunder för att ge toppen av ditt bröd en crusty-brown crunch. Ta ut den från ugnen och låt den svalna.
- Du kan borsta toppen av ditt bröd med lite smält smör om du vill.
En smoothie kan ge ett utmärkt medium för havre, eftersom den tjocka konsistensen och de fruktiga smakerna passar bra med den mildt nötiga krispigheten hos havre.
Metod 4 av 4: blandning av havre över natten
- 1Hitta en liten behållare eller burk med ett låsbart lock. Du kan använda vilken typ av liten bärbar behållare som helst - en liten tupperware, en murarburk eller en glasflaska är bra alternativ. Allt som rymmer minst en kopp vätska och kan stängas med ett lufttätt lock är bra för att göra havre över natten.
- Använd inte stålskuren havre till detta recept. De kan bara kokas i varmt vatten baserat på tjockleken på kornet.
- 2Häll din havre och mjölk eller vatten i din behållare. Börja med att hälla din havre i din behållare och tillsätt sedan mjölk eller vatten. Mjölk resulterar i krämigare havre över natten, men använd vatten om du är känslig för mejeriprodukter.
- 3Tillsätt dina chiafrön, salt och färsk frukt. Häll dina chiafrön i behållaren och tillsätt sedan en nypa salt genom att ta en del mellan tummen och pekfingret och släppa den i havren. Du kan lägga till färsk frukt om du vill. Jordgubbar, hallon och blåbär är alla populära tillskott till havre över natten.
- Frukt kommer att göra din havre över natten lite sötare, eftersom de tenderar att vara fulla av naturligt socker.
- 4Stäng behållaren och skaka den kraftigt. Se till att locket är stängt hela vägen innan du skakar det. Håll din behållare och skaka den upp och ner i cirka 5 sekunder för att blanda dina ingredienser.
- 5Kyl dina havre över natten och njut av dem på morgonen. Om du lämnar din havre över natten får din havre tid att suga i mjölken eller vattnet. Resultatet kommer att smaka på färsk havregryn, förutom kallt! Havre över natten gör det perfekta morgonmålet, särskilt om du snabbt vill komma ut ur dörren.
- Om du föredrar varmt havregryn kan du alltid värma din havre över natten i mikrovågsugnen innan du äter dem.
Gör havregryn
- Medium panna
- Träslev
Baka bröd
- Medium skål
- Stor skål
- 8-kopp limpa
- Träslev
- Matlagningsborste
Blanda havre över natten
- Behållare med lock
