Hur man dekorerar en chokladkaka?

Om du har gjort en chokladkaka kanske du undrar vad det bästa sättet att dekorera den är.

Chokladkaka är en enkel efterrätt som kan ätas ensam eller med pålägg och glasyr. Om du har gjort en chokladkaka kanske du undrar vad det bästa sättet att dekorera den är. Allt du behöver göra är att kyla din tårta och välja vilka pålägg du ska använda, så får du en vacker och utsökt chokladdessert som dina vänner och familj kan njuta av.

Metod 1 av 4: kyla och stapla din tårta

1
Låt kakan svalna innan du dekorerar den. Innan du dekorerar måste du låta kakan svalna helt. Låt din kaka stå vid rumstemperatur i minst 1 timme, eller lägg den i kylen utan lock i minst 30 minuter.
- Om du börjar dekorera medan kakan är varm smälter din glasyr och glider av kakan.
2
Stick ihop skikten med glasyr. Om du gör en lager tårta, lägg dina lager tillsammans med en tunn spridning av glasyr. Det spelar ingen roll hur många lager du har, men de ska hängas ihop med glasyr så att de inte faller av varandra medan du dekorerar.
- De lager av frost som du använder för att hålla ihop kakan syns när du skär i kakan. Använd en ljus färg om du vill överraska dina gäster med flerfärgad tårta.
3
Belägg kakans sidor med ett tunt lager av frost för att förhindra smulor. Om du inte vill få smulor från din kaka i dekorationerna som du använder, lägg ett tunt lager frost på sidorna av kakan. Detta lager kommer att hålla fast vid alla smulor och hålla dem på plats när du dekorerar senare.
- Du kan kyla din tårta med ett tunt lager av frost på den i kylen i 30 minuter för extra skydd mot smulor.

Du kan använda vit fondant för att täcka din chokladkaka och sprida dammet på det.

Metod 2 av 4: Använd glasyr för att dekorera

1

Gör din egen glasyr för en rik, fräsch smak. Skapa din egen smörkräm, gräddost eller vispad grädde för att lägga till en touch av friskhet i din kaka. De flesta recept kräver bara några få ingredienser och lite förberedelse.

Tips: För att göra en enkel smörkrämfrost kombinerar du bara 1 kopp (225 g) smör, 3 koppar (375 g) pulveriserat socker, 1 matsked (15 ml) tung grädde och 1 tesked (4,9 ml) vaniljextrakt tills din blandning är jämn. Fördubba receptet om det behövs.
2

Sprid frostning över hela kakan för en enkel lösning. Du kan använda din frostning för att täcka hela kakan för att ge den ett enhetligt utseende och en sötare smak. Använd en kniv eller en platt spatel för att sprida din frost jämnt och smidigt. Din tårta kommer att täckas i ett tunt lager av glasyr som har samma färg.
3
Använd en rörpåse för att skriva ord på din tårta för speciella tillfällen. Sätt din glasyr i en rörpåse och säkra toppen ordentligt. Klipp ett litet hål i påsens botten så att du frös ut långsamt. Tryck försiktigt med händerna för att pressa ut frostingen från påsen. Använd små, jämna streck för att skriva med bokstäver eller blockbokstäver på din tårta.
- Skriv meddelanden som "Grattis på födelsedagen", "Grattis" eller "Det är en pojke!"
- Om du inte har en rörpåse, lägg din glasyr i en påse med dragkedja och klipp av änden på ett av de nedre hörnen.
4
Applicera olika tips på din rörpåse för att göra blommönster eller ramar. Köp små metallspetsar för att lägga i din rörpåse som kan skapa olika strukturer i din frostning. Stora spetsar kommer att rinna ut mer frost, medan mindre spetsar skapar finare linjer. Skapa små kronblad i en blommig form, eller placera ringar av frost runt gränserna.
- Öva dina rörförmåga på ett ark pergamentpapper innan du lägger frost på din tårta.

Om du börjar dekorera medan kakan är varm smälter din glasyr och glider av kakan.

Metod 3 av 4: sätta pålägg på din tårta

1

Sprid nutella ovanpå din kaka för en sofistikerad presentation. Om du vill att kakan vara super chocolatey, sprida en ¹/₄ tum (0,64 cm) tjockt lager av Nutella ovanpå kakan med en kniv eller spatel. Toppen på din tårta kommer att täckas, medan sidorna kommer att ha droppar av Nutella som går ner dem. Detta kommer att förbättra din kakas chokladsmak och kombinera den med Nutellas hasselnötssmak.

Tips: Om du vill att din Nutella ska spridas lättare, låt inte kakan svalna hela vägen. Låt det istället svalna i 10 minuter vid rumstemperatur och sprid sedan Nutella på medan det fortfarande är något varmt.
2
Lägg till nötter eller frukt för ett rustikt alternativ. Om du vill komplimangera din chokladkakas smak, lägg frukt som jordgubbar, hallon eller björnbär på toppen. Fäst dem med frost runt kanten eller täck hela kakan. Du kan också använda nötter som mandel eller valnötter för en extra krisp. Strö hackade nötter på sidorna och toppen av kakan för ett mer enhetligt utseende.
- Kolla med din lokala livsmedelsbutik eller marknad för att se vilka frukter som är säsong i ditt område.
3
Krossa godisbitar för att göra en krispig, söt toppning. Om du vill att din chokladkaka ska ha ett godisskikt ovanpå kan du ta ditt favoritchokladgodis och krossa det för att strö det utåt. Lägg bara ditt godis, som en chokladkaka eller jordnötssmörkopp, i en plastpåse och använd en kavel för att bryta upp den i ströstorlekar. Strö sedan bitarna på toppen och sidorna av din kaka. Det kommer att täckas i godisbitar, nästan som strössel.
- Använd godisrotting om du vill att din chokladkakessmak ska kontrasteras med mynta.
4
Gör ett frostregn för ett gott, dekorativt alternativ. Istället för att täcka hela kakan med frost, kan du göra en lite löpareregn för att hälla över din kaka i en design. Lägg din blandning i en rörpåse och rör ut den snabbt i vilket mönster du vill. Din tårta kommer att se sofistikerad ut med sicksackande linjer över den.
- För att göra en basregn, kombinera 2 koppar (116 g) pulveriserat socker, 4 matskedar (14,19 g) smör, 1 tesked (4,9 ml) vaniljextrakt och 3 matskedar (44 ml) mjölk tills din blandning är jämn.
- Du kan också smaka din drizzle med choklad eller karamell istället för vanilj.
5
Lägg färska blommor på din tårta för en ljus, blommig look. Färska blommor kan sitta ovanpå din chokladkaka för att lägga till färg och struktur. Klipp stammarna på dina blommor så att de är 5 centimeter (5,1 cm) och skölj dem noggrant. Peka försiktigt stjälkarna i kakan så att de är stabila. Ta bort blommorna innan du äter kakan.
- Skölj alltid dina blommor innan du lägger dem i kakan, särskilt om de kommer från en blomsterhandlare eller en livsmedelsbutik. Vissa blommor sprutas med kemikalier som är farliga att äta.
6
Måla din tårta med ätbart glansdamm för en extra glans. Om du vill att din kaka ska sticka ut kan du köpa lite guld- eller silverglansdamm för att måla på din kaka. Kombinera glanspulvret med 1 matsked (15 ml) vatten och använd en pensel för att lägga till den i din tårta.
- Glansdamm fortsätter bäst över en ljus färg. Du kan använda vit fondant för att täcka din chokladkaka och sprida dammet på det.
- Du kan köpa glansdamm online eller i de flesta hemvaruaffärer.

De lager av frost som du använder för att hålla ihop kakan syns när du skär i kakan.

Metod 4 av 4: dekorera med fondant

1
Köp fondant från din lokala livsmedelsbutik. Fondant är en ätbar pasta gjord mestadels av socker och vatten som är lätt att forma och lägga över kakans topp. Kolla med din lokala livsmedelsbutik eller bageri för att se vilken fondant de har.
- Du kan också enkelt skapa din egen fondant genom att kombinera 1 påse marshmallows, 2 matskedar (30 ml) vatten och 4 koppar (0,5 kg) strösocker.
2

Sprid pulveriserat socker över en plan yta, som ett bord eller en bänkskiva. Fondant håller fast vid de flesta ytor. För att förhindra detta dammar du ett bord eller en bänkskiva med pulveriserat socker. Detta kommer också att hålla fondanten smakfull.
3

Rulla din fondant med en kavel till din kakas storlek. Sprid din fondant med en kavel tills den är ungefär lika stor som din kaka. Det bör kunna täcka toppen och sidorna av kakan medan vistas ^en / _fyra tum (0,64 cm) tjock.

Tips: Försök att bara använda en bit fondant för att täcka din tårta. Annars kommer du att kunna se sömmarna på flera bitar av fondant som hänger ihop.
4

Lyft fondanten på kakan med kavlen. Använd din kavel och dina händer för att försiktigt lyfta din fondant och lägg den ovanpå din kaka. Se till att fondanten är centrerad och täcker kakans topp och sidor jämnt.
5

Släta ut fondanten på kakan med händerna. Använd händerna för att försiktigt släta fondanten på kakan. Tryck inte för hårt, annars gör du avtryck i fondanten.
6
Använd en kakskärare för att skära former ur överflödig fondant. Om du vill lägga till fler dekorationer gjorda av fondant ovanpå täckskiktet, rulla din överskottet fondant till ¹/₄ tum (0,64 cm) tjock och en cookie cutter att göra former. Du kan lägga dessa ovanpå din tårta eller använda ätbart fondantlim för att klistra fast dem.
- Du kan göra din fondant olika färger genom att släppa matfärg på din fondant och rulla den med en kavel.

Saker du behöver

Använda glasyr för att dekorera

Kniv eller spatel
Rörpåse
Tips för rörväskor

Dekorera med fondant

Kavel

Läs också: Hur man gör en morotmutterkaka?