Hur man gör kanelbröd?

Catarina Bergström
Catarina Bergström
• 2 min läsning
Så här gör du kanelbröd
Så här gör du kanelbröd.

Denna version av kanelbröd är perfekt för en frukostbuffé eller efterrätt. Det passar bra med kaffe, te eller någon varm dryck. Så här gör du kanelbröd.

Serverar: 4-6

Ingredienser

  • 1,5 koppar (190 gram) allmjöl
  • 0,33 kopp (70 gram) strösocker
  • 0,25 tesked salt
  • 4 tesked aktiv torr eller snabbjäst jäst
  • 0,67 kopp (155 ml) varm mjölk
  • 3 msk vegetabilisk olja
  • 0,5 tsk vaniljextrakt
  • 1 stort ägg

Fyllning / toppning

  • 3 msk (45 gram) smör, rumstemperatur
  • 0,75 kopp (165 gram) brunt socker
  • 1 tesked kanel

Glasyr

  • 1 kopp (120 gram) pulveriserat socker
  • 1-2 msk mjölk eller grädde

Steg

  1. 1
    Smörj en 8x20 cm fyrkantig bakpanna. Använd margarin eller non-stick matlagningsspray.
  2. 2
    Blanda mjöl, socker och salt i en stor skål.
  3. 3
    Kombinera den uppvärmda mjölken och jästen i en måttkopp. Lös upp jästen helt.
  4. 4
    Tillsätt jäst-mjölkblandningen, ägget, vegetabilisk olja och vaniljextraktet till mjölblandningen. Blanda ihop ordentligt.
  5. 5
    Häll blandningen i bakpannan. Lägg åt sidan i minst 15 minuter.
  6. 6
    Gör toppningen. Rör ihop brunt socker, smör och kanel tills du har en smulig blandning.
  7. 7
    Strö på toppen över pannblandningen. Du kan antingen virvla in den eller trycka ner den lätt.
    Kanelbrödet ska springa tillbaka när det pressas lätt
    Kanelbrödet ska springa tillbaka när det pressas lätt.
  8. 8
    Placera pannan i den kalla ugnen. Du bakar den medan ugnen förvärms. Baka blandningen i 30 minuter vid 177°C / 180°C.
  9. 9
    Kontrollera om det är tjockt. Kanelbrödet ska springa tillbaka när det pressas lätt. Lägg åt sidan för att svalna i 30 minuter.
  10. 10
    Gör glasyren genom att vispa mjölken och strösocker tillsammans. Drippa glasyren ovanpå brödet.
  11. 11
    Servera kanelbrödet varmt. Eventuella rester kan också värmas upp i mikrovågsugnen i några sekunder.

Saker du behöver

  • 8 x 20 cm fyrkantig bakpanna
  • Stor skål
  • Mätglaset
  • Liten skål
Läs också: Hur man gör Amish vänskapsbröd?

Frågor och svar

  • Måste jag använda smör?
    Margarin kan ersättas, men det kan påverka brödets smak och / eller konsistens.
  • Kan jag använda vitt socker istället för brunt socker?
    Det smakar inte detsamma - brunt socker är verkligen det bästa valet.

Kommentarer (2)

  • ashleygerhold
    Perfekt, stegen är enkla och enkla att följa.
  • linda66
    Enkel metod, lätt att följa instruktionerna och det smakar jättebra.

Läs också:

  1. Hur man gör panko brödsmulor?
  2. Hur fixar du deg som inte kommer att höjas?
  3. Hur man gör kanel virvel bröd?
Relaterade artiklar
  1. Hur bakar man brödkorgar?Suzanne Eklund
  2. Hur man gör ett enkelt vete- och rågbröd?Vivi-Ann Sundberg
  3. Hur man gör panko brödsmulor?Ann Blom
  4. Hur man gör en traditionell judisk deli vatten bagel?Ann Blom
  5. Hur man gör en limpa vitt bröd?Britt-Inger Åström
  6. Hur man gör spjäll?Kristine Andersson
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail